Til að skera kjöt heima er sérstakt hatchet notað. Eldhúshitun er oft notaður til að klippa lítið stykki af kjöti, skera fryst kjöt og fisk, skera lítið bein og brjósk. Hæsta gæðin og skarpur stálhnífar eru mjög brothættir: Skurðurinn getur skemmst eða smelt þegar sérstakar aðgerðir eru gerðar til að skera fryst kjöt, stykki af beinum. Eldhúshatchet til að klippa kjöt leyfir þér að sinna öllum aðgerðum til að skera kjöt mikið betur og hraðari. Á sama tíma er þetta tól aðgreind með styrkleika sínum, sem nánast útilokar brot á heiðarleika hatchetins fyrir kjöt.
Toporik til að skera kjöt er gagnlegt ekki aðeins í eldhúsinu, heldur mun það einnig vera mjög gagnlegt í gönguferðum, fara til landsins þegar eldað er grillið og grillið. Jæja, auðvitað, án þess að þetta eldhús aukabúnaður getur ekki eigendur einka kaffihúsum, veitingastöðum.
Til viðbótar við hefðbundnar gerðir af hatchet fyrir kjöt, eru einnig eldhúsáhöld af sérstöku hönnun.
Hamar-hatchet fyrir kjöt
Topor með hamar er alhliða eldhús tól. Auk þess að klippa það gerir þér kleift að skera kjöt. Til þess að sprauta ekki herberginu þar sem kjötið er skorið, er mælt með því að leggja matarfilm undir hatchet.
Uzbek hatchet til að skera kjöt
Til framleiðslu á tilteknum diskum er hakkað kjöt ekki notað, en hakkað kjöt er hakkað. Slík safaríkur hakkað kjöt er notað við undirbúning lyula-kebabs , manti, samsa, chebureks í samræmi við kröfur austrænna innlendra matargerða. Efstin fyrir hakkað kjöt gerir þér kleift að ýta ekki á, en að skera - til að skera kjöt, en kjöt safa rennur ekki út, en er enn í fullunnu matvörunni, sem gefur sérstakt sælgæti á kjötfyllingu.
Leiðbeiningar um að velja eldhúshúfu til að skera kjöt
- Tréhandföng eru mjög þægileg, en þeir ganga fljótt af og verða ónothæf. Meira varanlegur eru plast handföng. Stálpennar eru varðveittar í mörg ár, en vöran með svona höndla er miklu meira gegnheill.
- Ekki leitast við að spara! Venjulega eru dýrari ásar aðgreindar af gæðum stáli, því að þeir verða minna slæmir þegar þær eru notaðar.
- Til að athuga gæði málmsins sem blaðið er gert til, mælum sérfræðingar með því að smella með fingrafnagluggi: Ef hljóðið er sonarlegt, gæði er hátt, ef heyrnarlaus, þá er efnið lélegt.
- Helst er hatchet með breitt og þykkt blað. Með slíkri vöru er þungamiðjan flutt áfram, sem þýðir að með sömu útgjöldum sveitirinnar er áhrifin öflugri en vörunnar með þrengri og þynnri blað.
- Handfangið ætti að passa vel í hendi, en ætti ekki að vera of langt. Með langa höndla er erfitt að dreifa álagsstyrknum, þannig að meiri áreynsla verður eytt þegar skorið er kjöt.
- Þegar þú kaupir skaltu vera viss um að fylgjast með því hvernig handfangið er fest. Það ætti að vera ómögulega riveted og valdið tilfinningu um solidity með blaðið.
- Það er þægilegt þegar hlutur eldhúsáhöld er búin með "eyelet" fyrir hangandi. Þetta mun leyfa þér að hengja hatchet á eldhús spjaldið, sem ætlað er að koma til móts við eldunaráhöld. Hins vegar er hægt að halda hatchet húfu í skúffunni.
Ábending : Hægt er að þvo kjötkápuna í uppþvottavél, en sérfræðingar mæla ekki með því að gera þetta, því blaðið þurrkar hraðar. Reglulega er eldhúshatchet, eins og allir hnífar, háð skerpingu .
Eldhúshatchet til að skera kjöt er nauðsynlegt fyrir einhvern gestgjafa, með hjálp sinni, mun hún takast á við skurð af kjöti, án þess að bíða eftir hjálp maka.