Og vissirðu að góð og góð bragð getur alveg breytt hvaða salati sem gerir það meira bragðgóður, tastier og leggur áherslu á náttúrulegan bragð af þeim vörum sem mynda samsetningu þess. Salat dressings eru venjulega unnin á grundvelli súrmjólkurafurða, jurtaolíu, mjúku osti eða majónesi, bæta edik, sinnep , safi, tómatsósu, sojasósu og stundum jafnvel áfengi. Við skulum íhuga með þér hvernig á að undirbúa sýrðum rjóma salatklæðningu og gefa fatinu sterkari bragð.
Hvernig á að elda sýrðum rjóma?
Innihaldsefni:
- bláa osti - 0,25;
- ljós majónesi - 2 msk. skeiðar;
- sýrður rjómi 10% - 2 msk. skeiðar;
- Kjötkál - 50 g;
- hvítvín edik - 1 msk. skeið;
- grænn laukur - 1 msk. skeið;
- steinselja - 1 msk. skeið;
- krydd.
Undirbúningur
Í litlum skál skal blanda saman kúbaðri bláu osti, setja sýrðum rjóma og majónesi. Þá er hægt að bæta við kjúklingunni, hella edikinu, kasta fínt hakkað steinselju og hakkað grænn lauk. Öll podsalivaem, pipar að smakka og blanda.
Sýrður rjóma salat dressing með sinnepi
Innihaldsefni:
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- sýrður rjómi - 100 ml;
- grænn basil - 3 laufar;
- Tarhun - 1 blaða;
- krydd;
- kornskurskur - 1 tsk.
Undirbúningur
Hvítlaukur er hreinsaður, kreistur í gegnum þrýstinginn og tengist sýrðum rjóma. Þá bæta við mulið basil, tarragon, árstíð með kryddi og kasta smá korna sinnep. Við blandum saman lokið sósu með blöndunartæki þar til slétt er og borðið með salatinu.
Sýrður rjómi og piparrót dressing
Innihaldsefni:
- sýrður rjómi - 1 atriði;
- sinnep - 1 msk. skeið;
- Rifinn piparrót - 1 msk. skeið;
- edik - 2 msk. skeiðar;
- sykur og salt.
Undirbúningur
Sýrður rjómi er blandað með rifnum piparrót og tilbúnum sinnepi, hella klút af sykri, salti og hella smá ediki. Blandið öllu saman og setjið tilbúið til ábót í 15 mínútur í kæli. Eftir það, vatnið henni einhverju salati og borðið við borðið.
Súr salat dressing
Innihaldsefni:
- sýrður rjómi - 250 ml;
- grænn koriander - 2 msk. skeiðar;
- Puddar sinnep - 1 tsk.
Undirbúningur
Svo, fyrir undirbúning þessa sósu, sinnep, kóríander og dill, mala það vel í steypuhræra. Breyttu síðan massanum sem er í sýrðum rjóma, bætið salti í smekk og hrærið vel með blöndunartæki þar til það er léttt, samræmt ástand. Fullunnin sósa er kæld, flutt í piello og borið fram á borðið, eða strax hellt klæðningunni í salatið og blandað saman.