Ein tegund af salati með jarðarberjum mun hressa þig upp og gefa fagurfræðilegu ánægju. Það virðist sem algerlega ósamrýmanleg vara við fyrstu sýn, sem afleiðing, gefa dásamlegt og óvenjulegt smekk sem allir vilja án undantekninga.
Salat með jarðarberjum og arugula
Innihaldsefni:
Fyrir salat:
- rækjur - 500 g;
- arugula - 200 g;
- Jarðarber - 100 g;
- perur - 2 stykki;
- ferskur agúrka - 1 stykki;
- ostur með bláum mold - 30 g;
- kirsuberatómt - 10 brauð;
- basil - ef þess er óskað.
Fyrir sósu:
- ólífuolía - 50 ml;
- edik - 2 tsk.
- sinnep - 1 tsk;
- hunang - 2 tsk;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Til að undirbúa salat með rækjum og jarðarberjum, undirbúið við fyrst öll nauðsynleg innihaldsefni: Skolið grundvallarlega og rukkola, þurrkið þá, rækið seyði í svolítið saltað vatn í 3 mínútur og hreinsið. Tómatar mínir, þurrka og skera í tvennt. Ferskt agúrka og perur hreinn snyrtilegur og mulinn með fínu strái. Farðu nú með undirbúning sósu fyrir salat: fyrir þetta blandið öll innihaldsefni í skálinni og taktu þá vel með whisk eða gaffal. Skreytið nú fatið okkar: neðst í fallegu salatskál, þá perur, ofan á rækju, agúrka, tómötum, osti og jarðarberjum. Áður en þú borðar skaltu hella salati með jarðarberjum og ostasósu og skreyta, eftir því sem við á, salatblöð.
Salat með jarðarberjum og kjúklingi
Innihaldsefni:
- ungur spínat - 1 búnt;
- kjúklingur flök - 300 g;
- Jarðarber - 200 g;
- salt, pipar - eftir smekk;
- ólífuolía, sítrónusafi - til eldsneytis.
Undirbúningur
Kjúklingabakstur sjóða í söltu vatni, kólna og skera í litla teninga. Hægt er að bjóða upp á val við matreiðslu með því að grilla grillaðan flök eða pönnu með smá olíu. Spínat ungt spínat, og skera jarðarber í litla sneiðar. Við fyllum salatið með blöndu af ólífuolíu og sítrónusafa (1: 1), áður en það er borið fram, skilið það eftir smekk.
Gott viðbót við salatið mun þjóna sem sneiðar af þroskaðri avókadó og geitost.
Vertu viss um að reyna að elda amk upprunalega salat með appelsínu eða salati með peru . Bon appetit!