Kartöflur zrazy er incomparable fat sem líkist venjulegum pies frekar sterklega. Slík dásamlegur fatur fjölgar vel með daglegu borðinu. Uppskrift þeirra er alveg einföld, þú þarft bara að ákveða efni, sem getur verið mjög fjölbreytt. Næst munum við segja þér hvernig á að gera óvenju bragðgóður og uppfylla zrazy.
Hvernig á að elda lean kartöflu zrazy með hvítkál og sveppum?
Innihaldsefni:
- laukur kartöflur - 845 g;
- laukur er ekki stór - 1 stk.
- hvítkál -215 g
- allir sveppir - 190 g;
- neglur af hvítlauk - 2 stk.
- grænu;
- krydd eða ilmandi kryddjurtir;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Skerið hvítkál og blandið því vandlega. Rifið lauk og sveppum, stökkbrigði í olíu, bæta hvítkál og lauk í 25 mínútur. Í fylla, bæta grænu, árstíð með hvítlauk, þú getur bætt kryddi. Hrærið vel.
Úr kartöfluþyngdinni, gerðu kökur, settu saman fyllingarnar í hverri. Almennt er zrazy nú þegar alveg ætur og á þessu stigi að elda. Nú pönnuðu og steiktu þau í brúnn tunna.
Kartöflur zrazy með egg og lauk
Innihaldsefni:
- kartöflusterkja - 545 g;
- hveiti - 25 g;
- Rustic oil - 20 g;
- laukarafurðir - 3 stk.
- egg - 3 stk. (hard-soðið);
- Parmesan - 25 g;
- svartur ferskur jörð pipar;
- salt er stórt;
- breading - 75 g;
- ferskur dill.
Undirbúningur
Skrælðu soðnu kartöflurnar í söltu vatni þar til það er alveg tilbúið, höggva og eftir blöndun, blandið með smjöri og hveiti. Elda soðið og skrældar egg með litlum teningum og blandið með laukum og bætið dilli ef þess er óskað. Parmesan flottur. Hitið ofninn í 210 gráður.
Búðu til zrazy, leggja fyllinguna á kartöfluköku og rífa brúnirnar, pönduðu þær í ostiflögum og ákvarða á olíulaga bakpössu. Sendu vörurnar til baka þar til munnvökva rjóma skorpu.
Hvernig á að elda kartöflur zrazy með hakkað kjöt í ofninum?
Innihaldsefni:
- kartöflusterkja 715 g;
- Kjúklingasalt kjöt - 185 g;
- laukur - 55 g;
- breading - 25 g;
- hveiti - 145 g;
- egg - 1 stykki;
Undirbúningur
Sjóðaðu kartöflur með hýði, kældu og hreinsaðu síðan. Kasta hnýði í pönnu með því að bæta hrár eggi og hella síðan í hveiti.
Haltu áfram að fylla, því að það er nóg til að vista hakkað lauk og bæta því við hakkað kjöt. Þegar hið síðarnefnda verður smá gullið, blandið það með handfylli mola af hvítum brauði.
Frá litlum hluta kartöflumúsum mynda kaka. Í miðjunni skaltu setja fyllinguna úr fyllingunni, lokaðu brúnirnar vel. Áður en bakað er skaltu rúlla zrazy í breading og senda það í ofninn í 7-10 mínútur í 200 gráður.