Sósa fyrir kjöt

Sósan er sósa sem gerir bragðið af kjötréttum meira ákafur og hreint. There ert a einhver fjöldi af valkostur fyrir undirbúning þeirra. Við skulum skoða nokkrar uppskriftir fyrir þig.

Mjólk á kjöt með hveiti

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Í litlum potti hella smá mjólk, þynntu það í tvennt með vatni og láttu sjóða. Eftir það skaltu bæta við smjöri, setja salt og krydd í smekk. Í sérstökum diski, hrærið hveitið í lítið magn af vatni þannig að engar moli myndist og hella blöndunni í sósu með þunnt trickle. Við draga úr hitanum og elda massa, stöðugt hrærið þar til kjúklingurinn þykknar.

Sýrður rjómi fyrir sýrðum rjóma

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Hvernig á að elda sósu fyrir kjöt? Laukur er hreinsaður, fínt rifinn og léttur í jurtaolíu þar til hann er gullbrún. Þá minnkar við eldinn í lágmarki, hellið í seyði, lokið lokinu og steiktunni í 20 mínútur. Í sýrðum rjóma, bæta við hveiti, salti og pipar eftir smekk. Blandið öllu saman í einsleitan massa og hellið síðan þunnt straum af heitu vatni. Blandið nú sýrðum rjóma með laukum, bættu við eldi og haltu stöðugt, láttu blönduna sjóða. Við setjum sósu í sósu, bætið fínt hakkað grænu og borið það í kjöt.

Tómatsósa fyrir kjöt

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Hvernig á að gera sósu fyrir kjöt? Í litlum potti, hella smá soðnu vatni og setjið á eldavélinni. Þá leggjumst við niður tómatmauk, blandað vel og látið hita í köldu við lágan hita. Laukur skrældar af hylkinu, skorið í hálfan hring. Hvítlaukur er hreinsaður, við skulum fara í gegnum fjölmiðla. Grænt steinselja rækilega skolað, þurrkað með pappírshandklæði og fínt rifið. Leggðu smám saman út kryddi í potti með sjóðandi tómatmauk, salti, pipar eftir smekk. Fjarlægðu sósu úr eldinum, hyldu það með loki og látið kólna í 30 mínútur. Tilbúinn til ljúffengan kjöts í kjötið færð í sósu og borið fram á borðið.

Til viðbótar við ýmsa sósu og dipes, munu ýmsir sósur, eins og hunang-sinnep , eða rjómalöguð með osti, hjálpa til við að bæta kjöti við kjötið. Bon appetit!