Ef þú ert í skyndi, það sem er kallað, var óþolinmóð (til dæmis seint í kvöld eða á kvöldin) til að reikna út einhverja salat í að drífa og eldhúsið sýndi ostur, epli og nokkrar aðrar vörur - allt mun snúa út. Til dæmis er gott ef það er hluti af soðnu kjúklingi í ísskápnum, nokkra kjúklingaskegg, auk ferskum kryddjurtum, hvítlauk og lauk, jurtaolíu og ediki eða sítrónu.
Salat úr osti, epli, kjúklingi, eggi og lauk
Innihaldsefni:
- osti er erfitt - um 150 g;
- epli (helst súrt og grænt) - 1 stk. meðalstærð;
- kjúklingakjöt soðið án pits (betri frá brjósti eða frá læri, skinn) - um 200-300 g;
- Kjúklingur egg - 1-2 stk.;
- Laukur (betri salat rautt eða hvítt) - 0,5-1 stk.
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- ferskur grænn (steinselja, basil, kóríander osfrv.);
- jurtaolía (helst kalt kalt þrýstingur);
- náttúrulegt edik;
- sítrónusafi.
Undirbúningur
Sjóðaðu harða soðið egg í söltu vatni, kældu og hreinsaðu úr skelinni. Hakkaðu þá með hníf (eða notaðu eggið). Kjúklingur kjöt skorið í lítið stykki yfir trefjar. Laukur höggva fjórðung af hringjunum. Apple skera í litla bita og strax stökkva á sítrónusafa, svo sem ekki að myrkva. Greens og hvítlauk hakkað fínt. Osti er nuddað á stórum grater. Þú getur auðvitað einfaldlega skorið osturinn í litla teninga eða stuttar stráar. Öll innihaldsefni eru blandað í salatskál.
Undirbúningur dressing: Blandaðu olíunni með ediki í hlutfallinu u.þ.b. 3: 1, notaðu þetta klæða salat og blandið. Hægt er að bæta við smári tilbúnu sinnepi til eldsneytis (auðvitað, án rotvarnarefna og annarra ónotaðra efnaaukefna). Þú getur skerpað dressinguna með heitu rauðum pipar og öðrum kryddi eftir smekk þínum.
Í stað þess að nota olíu-edik klæða, getur þú notað náttúrulegt ósykrað lifandi jógúrt , það er enn meira gagnlegt en majónesi, en valið er þitt.
Ef þú vilt gera salatið nærari, þá getur þú bætt við smá soðnum kartöflum, niðursoðnum grænum baunum eða baunum (betri litur).
Það ætti að hafa í huga að innslátt slíks salat, avókadó (og skyndilega liggur í kæli?), Eins og heilbrigður eins og sætar paprikur, steiktu ólífur (dökk eða ung grænn), mun auðvitað ekki gera það minna bragðgóður eða gagnlegt. Til slíks salat er gott að borða borðvín.
Almennt skaltu búa til, finna og reyna. Ekki gleyma að fylla út matvörustofnana í tíma.