A kaka með osti og lauk er dýrindis fat með töfrandi lykt. Það er tilbúið nokkuð fljótt, en það reynist frábærlega bragðgóður og ánægjulegt.
Snakk laukur baka með bræddu osti
Innihaldsefni:
- hveiti - 1 atriði;
- krydd;
- majónesi eða fituskert sýrður rjómi - 60 ml;
- smjör - 120 g;
- unnin ostur - 3 stykki;
- peru - 3 stykki;
- mjólk - 1 msk. skeið;
- egg - 3 stykki;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Við sigtið hveiti nokkrum sinnum í skál, bætið við olíu, salti, sýrðum rjóma og, ef nauðsyn krefur, smá vatn. Við hnoðið einsleitt deigið, settu það í matarfilmu og settu það í kæli í hálftíma.
Í þetta sinn kælum við unnin ostur, fjarlægjum þau úr pakkanum og mala þau á stóru grater. Við vinnum laukinn, þrættu hálfhringana þunnt og láttu það vera í mjúku ástandinu í jurtaolíu. Eftir það kælum við brauðið, setjið það í skál, bætið rifnum osti og taktu það með kryddi. Næst skaltu keyra í fersku eggi og blanda því vandlega saman með whisk.
Tilbúinn deigið breiddist út á borðið, stökkva með hveiti og rúlla. Skiptu því í tvennt og setjið einn hlut í formi, olíkt með olíu. Við myndum hendur lágu hliða og dreifa jafnréttislagi á fyllingu. Haltu nú um toppinn með seinni stykki af veltu deiginu, festu brúnina vel og fituðu ofan á baka með mjólk. Bakið í heitum ofni í 40 mínútur, þar til gullið er brúnt. Tilbúinn kaka með bráðnum osti og laukur er kælt og borinn fram á borðið.
Pie með pylsa osti og lauk
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- hveiti - 200 g;
- smjör - 125 g;
- ólífuolía - 3 msk. skeiðar;
- baksturduft - 1 tsk;
- sýrður rjómi - 3 msk. skeiðar;
- krydd.
Til að fylla:
- pylsa osti - 100 g;
- ostur harður - 50 g;
- peru - 2 stykki;
- krydd;
- dill ferskt.
Undirbúningur
Við sigtið hveiti með bakpúðanum og sameina það með
Til að fylla fyllinguna hreinsum við lauk, mala og rifrildi. Þá kaldur, bæta hakkað pylsuöskunni, ekið í egginu og blandið saman. Við dreifa fyllingunni yfir deigið og sendu köku í ofninn í um það bil 20 mínútur. Ljúffengt fat strökkað með rifnum osti og settu 3 mínútur í ofninn.