Jellied frá kjúklingnum - áhugaverðar uppskriftir af uppáhaldsréttinum þínum fyrir hvern smekk!

Kjúklingasalat er upprunalega fat, sem þú getur örugglega notað til að taka þátt í hátíðlegri eða frjálslegur valmynd. Gætir og jafnvægi í jafnvægi og bragð af matnum og fallegt útlit og framúrskarandi næringarfræðileg einkenni.

Hvernig á að undirbúa hlaup úr kjúklingi?

Uppskriftin fyrir jellied kjúkling er einföld, krefst ekki sérstakrar eldunarfærni eða dýrra vara. Aðalatriðið er að læra einföld reglur, þar sem viðhorf sem gefur tilætluðum árangri við framleiðsluna:

1. Kjúklingur skrokkur eða hlutar þess, skola, stuttlega drekka.
2. Þegar þú eldar fuglarnir fjarlægðu froðu og fitu.
3. Eldurinn er haldið mjög lágt og leyfir ekki loftbólur.
4. Oft er jellied kjúklingur tilbúinn með gelatínu, sem er kynnt í vökvablönduna samkvæmt leiðbeiningunum.
5. Kjöt kjöt er sett í ílát, ef þess er óskað, skreytt með kryddjurtum, sneiðar af grænmeti, soðnum eggjum, sítrónu, auk baunir, maís, sveppum.
6. Fylltu samsetningu með seyði og látið það frjósa í kuldanum.

Kjúklingasalat með gelatínu - uppskrift

Klassískt afbrigði af snakki - hlaup úr kjúklingi með gelatíni getur verið eins mikið mataræði, soðið úr kjúklingabringum eða nærandi og ríkur, ef aðalvaran er að taka heimabakað kjúklingaskrokk. Í hvaða útgáfu sem er, bæta laukum, rótum og kryddi - laufblöð og baunir af pipar. 10-12 skammtar verða tilbúnar í 6 klukkustundir.

Innihaldsefni:

• kjúklingur - 1,5-2 kg;
• lauk og gulrætur - 200 g;
• gelatín - 2 msk. skeiðar;
• krydd, decor atriði.

Undirbúningur

1. Fuglin er tilbúin, hellt með vatni til að ná 10 cm og elda í 2,5 klst.
2. Soak, leysið upp gelatín, sprautaðu það í þjappað seyði.
3. Kjöt fuglsins er lagður út í formi, fyllt með seyði og leyft að frysta.

Kjúklingur án gelatínu - uppskrift

Ef það er tími og löngun getur þú undirbúið hlaupið úr kjúklingi án gelatíns. Í þessu tilviki er kjúklingakjöt blandað með svínakjöti eða nautakjötum, bætt við nautakjötum eða viðbót með hluta af kjúklingum og höfuðum. Í síðara tilvikinu verður fatið minna þétt. Til að gera svo jellied og bíða eftir að það frysta mun taka frá 16 til 20 klukkustundir.

Innihaldsefni:

• kjúklingur - 1,5 kg;
• svínakjöt eða nautakjöt - 1 kg;
• lauk og gulrætur - 200 g;
• gelatín - 2 msk. skeiðar;
• krydd, decor atriði.

Undirbúningur

1. Undirbúa kjöt innihaldsefni, hella vatni og elda í 6 klukkustundir.
2. 2 klukkustundir fyrir lok ferilsins leggja skrældar gulrætur, ljósaperur, kasta öllum kryddi, bæta salti við matinn.
3. Kjöt er lagt í ílát, skreytingar að vilja, hellt í decoction.
4. Eftir að jellied frá kjúklingnum án gelatínu mun það frysta, þeir þjóna því að borðið.

Kjúklingasalat með valhnetum

Næst verður þú að læra hvernig á að gera jellied kjúklingur ekki léttvæg og frumleg. Til að gera þetta er snarlinn gerður í formi laga, þar af eru kjöt og hinn - blanda af seyði með hakkað valhnetum og rjóma. The fat getur verið bragðgóður og stórkostlegt, sérstaklega ef þú breytir því úr fat í fat fyrir að þjóna. 10 skammtar verða tilbúnar í 4-6 klst.

Innihaldsefni:

• kjúklingur - 1,5 kg;
• lauk og gulrætur - 200 g;
• gelatín - 1,5 msk. skeiðar;
• valhnetur - ½ bolli;
• krem - 200 ml;
• majónesi - 40 g;
• krydd.

Undirbúningur

1. Elda í kjúklinganum í 2 klukkustundir.
2. Kjöt er aðskilið frá beinum, skera, seyði blandað með uppleystu gelatíni.
3. Krem er sameinuð með majónesi, hnetum, blandað saman.
4. Decoction með gelatíni er skipt í tvo hluta.
5. Einn hella í mylja kjöt, hitt í rjóma blöndu, hrærið.
6. Í moldunum eða venjulegu ílátinu hella til skiptis rjómalöguð og kjötlegan grundvöll, í hvert skipti sem gefin eru lögin að frysta.

Kjúklingasalat með grænmeti

Eftirfarandi uppskrift að undirbúningi gelta úr kjúklingi er oft notuð til að veruleika í aðdraganda hátíðarinnar. Diskurinn sem fékk í 4-5 tíma getur ekki verið betur fallinn til að taka þátt í hátíðinni . Fallegt útlit, lítið kalorískt efni og verðugt bragðareinkenni stuðla að öllu þessu. Tilgreint magn af vörum mun nægja fyrir 8 skammta.

Innihaldsefni:

• kjúklingabakstur - 800 g;
• lauk og gulrætur - 150 g;
• tómötum, búlgarskum paprikum - 200 g;
• marinaðar mushrooms - 150 g;
• baunir eða korn - 150 g;
• gelatín - 2 msk. skeiðar;
• krydd.

Undirbúningur

1. Elda kjúklingur í 2 klst með kryddi, aðskilið frá beinum.
2. Seyði síað, blandað með uppleystu gelatíni.
3. Skerta sveppir, grænmeti.
4. Fylltu kjúklingafyllið, lagið kjöt og grænmeti í lag, hellið hverri skammti seyði og láttu það frjósa.

Kjúklingur skammtur kjúklingur brjóst

Virkilega og fyndið lítur út á borðið, jellied, eldað úr kjúklingi í skammtaformi. Þú getur notað kísill eða venjuleg form fyrir cupcakes, lítil skálar eða kremanki þar sem það er búið til og stífur matinn. Áður en það er borið, er ílátið lækkað í 3-5 sekúndur í heitu vatni og skipt yfir í fat. Frá tilgreindum magni af vörum er hægt að gefa út hressingu fyrir 8 einstaklinga.

Innihaldsefni:

• kjúklingur - 1 kg;
• lauk og gulrætur - 150 g;
• gelatín - 2 msk. skeiðar;
• krydd, decor atriði.

Undirbúningur

1. Elda kjúklingur með kryddi og rótum 2 klst.
2. Kvoða er jörð, og seyði er síað og blandað með uppleystu gelatíninu
3. Í formi hella smá seyði, láttu það frysta, láttu kjöt og skreytingarþætti, hella niðurfellingu.
4. Eftir um það bil 2-3 klukkustundir að vera í kuldanum mun jellied kjúklingur í mótum storkna og verða tilbúin til að fæða.

Kjúklingur í flöskunni

Önnur breyting á hlaupþema er kjúklingavalsinn . Það er mjög þægilegt að elda þetta í hefðbundnum plastflösku með skurðuplötu, sem eftir að hreinsa innihaldinu er snyrtilegt skorið með ritföngum, snarl er dregin út, skorið í sneiðar og borið fram í borðið. Máltíð í átta manns er hægt að elda í samtals 12 klukkustundir.

Innihaldsefni:

• kjúklingur - 1 kg;
• Hnetur og prunes - 100 g;
• hvítlaukur - 2-3 tennur;
• gelatín - 40 g;
• salt, krydd.

Undirbúningur

1. Kjúklingur er settur í upphitun pönnu, kryddaður, þakinn loki og leyft að standa á rólegu eldi í 40-50 mínútur.
2. Þegar tilbúið er, er kvoða jörð, blandað með safi úr pönnu, uppleyst með gelatínu, hnetum og prunes.
3. Flyttu massanum í flösku og látið það frjósa.

Jelly frá kjúklingnum í multivark

Ljúffengur fylling kjúklinga er auðvelt og einfalt að gera með multivaro tæki . Þökk sé stöðugum hitastýringu tækisins virðist súpu vera alveg gagnsæ og ríkur, sem bætir bæði bragðareiginleikum og útliti tilbúnum snarlrétti, sem hægt er að bæta við grænmeti við skreytingar.

Innihaldsefni:

• kjúklingur - 1 kg;
• lauk og gulrætur - 200 g;
• gelatín - 20 g;
• krydd.

Undirbúningur

1. Kjúklingur með rætur og laukur er hellt með vatni og soðið í "Súpa" ham í 1,5 klst.
2. Lokið kjöt er dreift í mold, hellt með seyði, blandað með gelatínu.
3. Eftir 4-6 klukkustundir af því að vera í kuldanum er hægt að prófa kjúklingakjötið.