Kjötbollar eru kjötréttur í formi kúlna. Þau eru unnin úr mismunandi gerðum hakkað kjöt. Við munum segja þér hvernig á að elda kjúklingakjöt.
Uppskrift fyrir kjúklingakúla með sósu
Innihaldsefni:
Fyrir kjötbollur:
- hakkað kjúklingurflök - 600 g;
- Langkornum hrísgrjón - ½ bolli;
- laukur af miðlungs stærð - 1 stykki;
- egg kjúklingur - 1 stykki;
- salt.
Fyrir sósu
- sýrður rjómi 20% fituinnihald - 1 msk. skeið;
- Tómaturpasta - 1 tsk;
- hveiti - 1 msk. skeið;
- lárviðarlauf, salt.
Undirbúningur
Steikið hakkað lauk þangað til ljósið er gullið og settu það síðan í hakkað kjöt. Rice sjóða og sendu það einnig í hakkaðri kjöti. Við eigum eggið, saltið það og blandið því vel með höndum okkar. Við gerum lepitels í formi litla bolta, rúlla þeim í hveiti og steikið af báðum hliðum í jurtaolíu. Setjið tómatmauk, saltið í glasi af vatni og hellið tómatarblöndunni af kjötbollinu í pönnu. Skolið í 10 mínútur á litlu eldi. Frekari 100 ml af vatni þynntum við sýrðum rjóma og hveiti og blandið vel saman. Við hella þessari blöndu í pönnu, hylja það með loki og hrista það svolítið, þannig að hveitið er jafnt dreift. Við slökkva aðra 10 mínútur, og eftir það slökkum við eldinn, eins og kjúklingabollur og kjötsafi eru tilbúin!
Kjúklingur Kjötbollur í Creamsósu - Uppskrift
Innihaldsefni:
- krem - 500 ml;
- mjólk - 200 ml;
- kjúklingakjöt - 0,5 kg;
- ósykrað bolli - 1 stykki;
- stór laukur - 1 stk.
- ostur harður - 300 g;
- græna dill - 1 búnt;
- hvítlaukur - 2-3 kálfur;
- salt, pipar.
Undirbúningur
Til að elda kjúklingakjöt í rjóma sósu, baka muffin í mjólk. Hakkaðu lauk. The þvo kjúklingur kjöt er brenglaður. Við kreista bolla og bæta því við kjúklingavökuna, þar sem við setjum laukin. Solim, pipar eftir smekk og blandað. Frá þessu fyllingu myndum við litla kjötbollur. Eyðublaðið er örlítið smurt með olíu, við lánum kjötbollum okkar og setti þau í ofninn. Við 180 ° C standum við fjórðungur klukkustundar. Fyrir sósu, höggva grænu dill og hvítlauk. Á meðaltali grater við mylja harða osti. Sameina tilbúin innihaldsefni, bæta við kreminu og blandið saman. Fylltu ljúffenga kjötbollurnar úr kjúklingavökunni með sósu og bökaðu í 15 mínútur við sama hitastig.
Kjötbollur úr kjúklingasniuki í tómatsósu - uppskrift
Innihaldsefni:
- kjúklingakorn - 600 g;
- lítil haframjöl flögur - 2/3 bolli;
- þroskaðir tómatar - 1 stk.
- 1 stór gulrót;
- laukur af miðlungs stærð - 2 stk.
- hvítlaukur - 2 negull;
- steinselja - 30 g;
- krydd fyrir kjúkling - 1 tsk;
- salt, blöndu af papriku;
- mjólk - 60 ml;
- hveiti - 2 msk. skeiðar;
- edik 5% - 5 ml;
- Tómatsafi - 200 ml;
- Sólblómaolía - 20 ml.
Undirbúningur
Í kjúklingavökvum við bæta haframflögur og hella í mjólkina. Blandið vel og látið haframjölin bólga. Hakkaðu hvítlauk og lauk, hálf gulræturnar nudda á grindinni og hvíla skera í hálfhring. Steinselja er mulið, tómatar eru skrældar og kvoða