Ef þú hefur ekki prófað kartöflur zrazy með egg og grænn laukur fylla, mælum við með að nota uppskriftirnar í boði og meta framúrskarandi smekk þessa fat.
Kartöflur zrazy með eggjum og grænum laukum - uppskrift
Innihaldsefni:
- kartöflur - 940 g;
- hveitihveiti - 45-60 g;
- bóndi smjör - 30 g;
- Stalks lauk grænn - 2-3 stk.
- egg af miðlungs stærð, harða soðnu - 3 stykki;
- hráefni egg - 1 stykki;
- sýrður rjómi er þykkt - 55 g;
- Útibú af ferskum dilli - 3-5 stk.
- svartur pipar - til að smakka;
- salt er stórt - að smakka;
- brauð mola - 120 g;
- grænmeti hreinsaður olía.
Undirbúningur
Undirbúa upprunalega kartöflu grundvöll fyrir fat. Til að gera þetta eru hnýði grænmetisins þvegið, hreinsað, skera í nokkra hluta og soðið þar til mjúkur, saltaður í vinnslu til að smakka vatn. Samtímis, elda, hreinsa og skera í teningur melenkimi kjúklingur egg og lítil shkuem þvo stilkur af grænum lauk. Við sameina egg og laukmassa í skál, bæta við sýrðum rjóma, fínt hakkað dill, salt og pipar og blandið varlega saman.
Með fullunnum kartöflum, holræsi vatnið, hnoðið grænmetisskivurnar með tolik og látið kólna, þá bæta við hveiti, eggið er hrátt, mjúkt smjör og blandað vel.
Frá fullunna kartöflunni myndum við kökur, fyllið hverja fyllingu og bendið á brúnirnar, myndið zrazy ílanga formið í svipuðum skúffum. Nú erum við að pósta út vörurnar í breadcrumbs og setja þau strax í jurtaolíu hituð upp í pönnu án ilmsins. Um leið og saltarnir eru brúnir til appetizing skorpu á báðum hliðum, þykkni þau þá á disk og þjóna þeim, bæta við sýrðum rjóma, grænmeti og grænu.
Kartöflur zrazy með eggi og grænum lauki í osti
Innihaldsefni:
- kartöflur - 940 g;
- hveitihveiti - 30 g;
- Peasant smjör - 35 g;
- Stalks lauk grænn - 2-3 stk.
- egg af miðlungs stærð, harða soðnu - 3 stykki;
- Ostur harður (helst Parmesan) - 60 g;
- svartur ferskur jörð pipar - eftir smekk;
- salt er stórt - að smakka;
- brauðbrúnarbreiddur - 115 g;
- grænmeti af ferskum dilli - eftir smekk.
Undirbúningur
Kartöflugrunnurinn og fyllingin eru unnin á sama hátt og í fyrri uppskriftinni. Skrældar hnýði