Allir heima elda minnsta kosti einu sinni í lífi hans þurfti að undirbúa fyrsta fatið. Súpur er heitt og kalt, kjöt, grænmeti, hreinsað og rjómalagt, byggt oft á uppskriftir tómatar. Talið er að súpa með tómatum sé sérstaklega gagnleg í sumar þegar árstíðabundin grænmeti er safaríkur, ferskur og fullkomlega í samræmi við ilmandi grænu, en það er ekki. Á köldum vetrartíma munu frystar tómatar tilbúnar til notkunar í framtíðinni einnig þóknast með lit og smekk og fleiri kaloríur innihaldsefni í súpur munu hita og fullnægja ástvinum þínum á hádegi.
Súpa með pipar og tómötum
Innihaldsefni:
- tómatar - 600 g;
- vatn 570 ml;
- pipar - 500 g;
- egg - 2 stykki;
- laukur - 210 g;
- dill og steinselja - 25 g;
- jurtaolía - 45 ml.
Undirbúningur
Undirbúa upphaflega ofninn í 220 gráður, setjið sætan pipar í það og bökaðu það í 15 mínútur. Skrælið mjúkan pipar og höggva það. Fínt steikt laukur, sparaðu í potti sem ekki er haldinn, bætið fínt hakkaðri tómötum, blönduðu þá fyrst og þá flögnun. Slökkvið á öllu í um það bil 10 mínútur og bíddu eftir að blandan þykkist. Sameina tilbúinn grænmeti saman, bæta við vatni og elda í 10 mínútur. Eftir, slá eggin í heitu súpu og árstíð með hakkaðri grænu.
Kjúklingasúpa með hrísgrjónum og tómötum - uppskrift
Innihaldsefni:
- vatn - 3,8 l;
- hrísgrjón - 260 g;
- Tómatar - 280 g;
- laukur - 75 g;
- tómatmauk - 10 g;
- klípa af sykri;
- kjúklingabakstur - 370 g;
- jurtaolía - 45 ml;
- jörð svart pipar - klípa;
- fullt af grænum dillum;
- hvítlaukur
- gulrætur - 90 g.
Undirbúningur
Búðu til fitusneypta kjúklingabjörnu með því að nota flögur. Undirbúa grænmetisþykkingu með því að láta saman gulrót með lauk og hvítlauk. Til að borða grænmeti, bæta við skrældar tómötum, setjið í nokkrar mínútur, taktu grænmetisblönduna með tómatmauk, bætið pipar, sykri og hita í 3 mínútur. Hellið hrísgrjónum í tilbúinn grænmetisblanda og hella heitu kjúklingabjörnu. Kjúklingurflökur flokkaðar í trefjar. Elda fyrsta fatið í 15 mínútur og bíða eftir að mýkja hrísgrjón. Í fullunninni súpuna, bæta dill grænu og kjúklingi.
Tómatarsúpa með ferskum tómötum - uppskrift
Slík ljós súpa uppfyllir fullkomlega hungrið á heitum degi, þegar þú vilt forðast óþarfa læti í eldhúsinu og ekki sóa tíma við að undirbúa fyrsta fatið.
Innihaldsefni:
- tómötum - 700 g;
- laukur - 70 g;
- gulrætur - 70 g;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- sykur - 1 tsk;
- vatn - 650 ml;
- tómatmauk - 10 g;
- Basil leyfi - 7-8 stykki;
- svartur pipar - ½ tsk;
- jurtaolía - 35 ml.
Undirbúningur
Blönduð tómötum er hreinsuð úr brotnu húðinni. Pre-hakkað grænmeti passer í nokkrar mínútur, bæta skrældar og hakkað tómötum, sykri, pasta, svörtum pipar og hvítlauk. Fylltu tómatablönduna með vatni og eldið í hálftíma þar til mýkt grænmetisins er. Tilbúinn súpa er hellt, eldað í nokkrar mínútur og skreytt súpuna með fersku basilblöð.
Súpa með tómötum og kartöflum
Innihaldsefni:
- tómötum - 720 g;
- laukur - 75 g;
- kartöflur - 90 g;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- sætur pipar - 80 g;
- steinselja - 30 g;
- vatn 250 ml.
Undirbúningur
Blönduðu tómatar, afhýða og skera saman með lauk, hvítlauk og pipar. Setjið það í blöndunartæki og hellið, bætið við vatni. Flyttu tómatablöndunni í pott, bætið sneiðar af skrældum kartöflum, og hrærið síðan súpuna í 10 mínútur og bíddu eftir því að hún sé tilbúin. The ilm af súpunni mun gefa fínt hakkað grænt steinselju.