Lentil er einstakt vara. Með næringar eiginleika þess, það er hægt að skipta um brauð eða jafnvel kjöt. Að auki, með því að taka það í mataræði getur þú styrkt ónæmi, verk hjarta- og æðakerfisins. Hversu ljúffengt að elda linsubaunir með grænmeti, við munum nú segja.
Linsubaunir með grænmeti - uppskrift
Innihaldsefni:
- rauð linsubaunir - 200 g;
- skarpur pipar - 1 stk.
- sætur pipar - 2 stk.
- tómötum - 3 stk.
- Salatlaukur - 1 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- hvítlaukur - 2 negull;
- cilantro - bun;
- ólífuolía - 30 g;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Linsubaunir, setja það í potti, hella sjóðandi vatni og elda í u.þ.b. 5 mínútur með miðlungs eldi. Hakkaðu laukunum og steikið þeim í ólífuolíu þar til þær eru gagnsæjar. Pepper við skera í teningur, gulrætur þrír á grater eða við skorið með stráum, við framhjá hvítlauk í gegnum stutt. Bætið grænmetinu við laukinn og látið gufa allt saman í u.þ.b. 5 mínútur. Þá er hægt að bæta við tómatunum, hægelduðum og elda í 5 mínútur. Þá dreifðu linsurnar og blandið saman salti og pipar eftir smekk. Cilantro fínt hakkað og send einnig til pönnu til grænmetis. Við blandum allt saman vel og undirbúið aðra 2 mínútur.
Linsubaunir, steiktar með grænmeti, geta þjónað sem sjálfstæð fat og hægt að nota sem hliðarrétt.
Linsubaunir með grænmeti í fjölbreytni
Innihaldsefni:
- rauð linsubaunir - 200 g;
- laukur - 1 stk.
- sætur pipar - 1 stk.
- tómötum - 2 stk.
- jurtaolía - 1 tsk;
- salt, krydd - eftir smekk.
Undirbúningur
Hellið jurtaolíu í bolli multivarka og dreift hakkað lauk. Í "Böku" ham, eldum við í 5 mínútur. Þá bæta við litlum hægðum gulrætum, papriku og tómötum, í sömu stillingu, undirbúið aðra 10 mínútur. Við dreifum þvo linsurnar og hella 2 fjölglösum af vatni. Við eldum í "Buckwheat" ham í 40 mínútur. Fundargerðir fyrir 5 fyrir lok eldunar, blandað varlega saman og bætt við salti og kryddi eftir smekk.
Linsubaunir með grænmeti og sveppum
Diskar af linsubaunum með grænmeti á annarri hliðinni eru nærandi, en hins vegar frásogast þær auðveldlega af líkamanum. Þetta er frábær valkostur fyrir halla borð, þegar líkaminn þarf sérstaklega vítamín og næringarefni.Innihaldsefni:
- linsubaunir - 1 atriði;
- mushrooms - 300 g;
- sætur pipar (stór) - 3 stk.
- gulrætur - 1 stykki;
- laukur - 1 stykki;
- Tkemali sósa - 80 g;
- Provencal jurtir - 2 tsk;
- grænu - 1 búnt;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Linsubaunir eru þvegnir og fluttir á pönnu. Fylltu það með 3 glös af vatni og látið sjóða. Þá draga úr eldinum, bæta við salti og elda í 20 mínútur, fjarlægja myndaða froðu. Linsubaunir ættu að verða mjúkir, en á sama tíma halda formi sínu. Ef umframmagn er eftir af vatni skaltu tæma það. Sveppir skera í sneiðar og steikja í jurtaolíu. Gulrætur skera í ræmur, fínt hakkað lauk og einnig steikt í smjöri þar til mjúkur, bætt við grænmeti , tkemali sósu , dreifa sveppum og linsubaunum, salti, pipar eftir smekk, bæta við Provencal jurtum og grænum, blandið varlega saman. Sæt pipar skorið í tvennt, fjarlægðu kjarna, settu inn linsubaunir með sveppum og grænmeti og borðið við borðið. Bon appetit!