Hvaða "mynd" kemur upp í höfðinu á orðið "mataræði"? A sljór blaða af hvítkál á disk, stykki af agúrka. En ekki allt er svo sorglegt. Frá þessum tveimur hlutum er hægt að undirbúa mikið af bragðgóðum og gagnlegum salötum í samræmi við uppskriftir okkar. True, majónesi í þessu tilfelli er betra að skipta um með ólífuolíu eða fitusnauðum jógúrt .
Einfalt salatuppskrift úr hvítkál með agúrka
Innihaldsefni:
- hvítur hvítkál - 300 g;
- gúrkur - 3 stykki;
- majónesi - 3 msk. skeiðar;
- sesam - 4 msk. skeiðar;
- dill - 1 búnt;
- salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Thin shred hvítkál. Gúrkur skera og kastað af endunum, nudda á stóru grater. Skolið, þurrt og fínt skorið dill. Á þurru brauðpoki steikja þar til gullbrúnt sesam. Stöðugt hræra, svo sem ekki að brenna. Það er sesam sem mun gefa þetta einfalda og venjulega salat mjög óvenjulegt smekk. Við tengjum alla hluti. Smá salt og klæða salatið með heimabakað majónesi . Allt, þú getur marr og fá vítamín!
Salat með Pekinese hvítkál, tómötum og gúrkur
Innihaldsefni:
- Hvítkál í Peking - 1 stykki;
- mjúkur kremostur - 100 g;
- gúrkur - 2 stykki;
- tómötum - 2 stk.
- ólífur (án pits) - 150 g;
- vínber (pitted) - 150 g;
- sítrónu - 1/2 stk.
- ólífuolía - 2 msk. skeiðar;
- dill - 1 búnt;
- salt, pipar svartur jörð - eftir smekk.
Undirbúningur
Við þvottum hvítkál, sundur það í aðskildum laufum, skorið af gróft hlutum, restin er skorin í litla strá. Gúrkur eru skrældar og skera í litla teninga. Tómötum er skorið í lítið sneiðar, ólífur eru skornir í hringi. Hver þrúgur er skipt í tvennt. Blandið öllum innihaldsefnum, fylltu salatinu með sítrónusafa og ólífuolíu. Solim og smá pipar.
Og síðasta hluti. Sérstakur skeið eða blautur hendur mjúkur kremostur rúlla litlum boltum og bæta við salatinu. Allt, þú getur þjónað við borðið.
Salat með hvítkál, pylsa, agúrka, pipar og baunir
Innihaldsefni:
- hvítur hvítkál - 500 g;
- pylsa reykt - 250 g;
- egg quail - 3 stykki;
- baunir niðursoðinn - 1 b.
- ferskur agúrkur - 2 stk.
- pipar Bulgarian rauður - 1 stk.
- majónesi - 100 g;
- dill, steinselja - 1 búnt;
- salt, pipar svartur jörð - eftir smekk.
Undirbúningur
Hvítkál er þunnt shinky, smá salt og létt hendur til að láta safa. Gúrkur, eins og pylsa og pipar, skera í ræmur. Egg sjóða, hreinsa og skera í helminga. Fínt höggva grænu. Við blandum hvítkál, gúrku, pipar og pylsum. Við fjarlægjum umframvökvann úr ertinu og bætir því einnig við salatið. Solim, pipar eftir smekk. Við fyllum með majónesi. Við skulum leggja út salatið að hluta til á kremankam. Efst með stökk með kryddjurtum og skreytið með hálfu quail eggjum.
Salat með eggi, sjókáli, agúrka og niðursoðinn maís
Innihaldsefni:
- Marineruð hvítkál (marinískur) - 200 g;
- ferskur agúrka - 1 stk.
- niðursoðinn korn - 1 b.
- egg - 2 stykki;
- majónesi - 3 msk. skeiðar;
- salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Soðin, soðin egg eru hreinsuð og skorin í teningur. Einnig crumble við gúrkur. Langir trefjar af sjókáli eru skorin í nokkra hluta. Hakkað korn er kastað í kolsýru og látið umfram vökva renna. Við tengjum alla hluti salat, við fyllum það með majónesi. Sem reglu, dozalivat slíkt salat er ekki nauðsynlegt - Sea Kale sjálft er alveg salt og sterkan. En þetta er nú þegar spurning um smekk.
Salat með krabba, hvítkál og agúrka
Innihaldsefni:
- sjávarkál (marinískur) - 100 g;
- Crab prik - 100 g;
- gúrkur - 2 stykki;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- sítrónusafi - 2 msk. skeiðar;
- ólífuolía - 1 msk. skeið;
- salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Crab prik og agúrkur skera í ræmur og blanda þeim með hvítkál. Til að klæða, sameina ólífuolía með ferskum kreista sítrónusafa og láttu í gegnum hvítlaukinn. Smá salt og hellið þessa sósu með vítamínsalatinu okkar. Við skreytum kórónu sem skorið er úr gúrku.