Tyrkland og hrísgrjón eru framúrskarandi vörur, fullkomlega hentugur, þar á meðal, til næringar næringar. Báðar vörur innihalda mikið af efni sem eru gagnlegar fyrir mannslíkamann og eru, þú gætir sagt, frábærar vörur.
Hvernig á að elda kalkúnn með hrísgrjónum?
Tyrkland er samhliða sameinuð með hrísgrjónum í ýmsum réttum. Til dæmis getur þú búið til dýrindis kalkúnsúpa með hrísgrjónum.
Innihaldsefni:
- kalkúnn vængur - 1 stk.
- hrísgrjón - 2-4 msk. skeiðar;
- gulrætur - 1 stykki;
- laukur - 1 stk.
- kartöflur - 2 stykki;
- sætur pipar - 1-2 stk.
- Fresh greener eru mismunandi;
- hvítlaukur;
- krydd (laufblöð, papriku, neglur).
Undirbúningur
Kokaðu seyði úr kalkúnavængnum þar til það er tilbúið (um 1 klukkustund 30 mínútur) með heilu lauk og krydd. Við útdregið vænginn og skiljið kjötið frá beinum. Boga og laufblöð eru kastað í burtu og hakkað kjöt er skilað til seyði. Bæta gulræturnar, skera í ræmur, kartöfluskurðir og þvegið hrísgrjón.
Eldið við lágu sjóðandi í 10 mínútur og bætið sætum pipar, skera í ræmur. Við eldum í annað 5-8 mínútur. Við hella út á plötum eða súpa bollum og árstíð með hakkað jurtum og hvítlauk. Þú getur einnig notað það til að gera leghálssúpa eða bak.
Þú getur eldað kalkúnnflök með hrísgrjónum og á margan hátt. Til dæmis má flökið sjóða, eins og í fyrri uppskriftinni (sjá hér að framan), notaðu súpa til að undirbúa súpa, elda hrísgrjón sérstaklega og borða sósu.
Þú getur eldað bakaðri kalkún með hrísgrjónum. Í þessu tilfelli er hrísgrjón einnig betra að elda sérstaklega. Ef þú ert með heilkrokk, þá er það betra að baka það ekki alveg, en að skera það í sundur - það mun vera skynsamlegri og arðbærara og bakstur í heild kalkúnn er langt ferli. Frá aðskildum hlutum kalkúnsins er hægt að undirbúa mismunandi rétti: Brjóst og læri eru góðar fyrir bakstur, skinnin, vængirnir og fæturnar má setja á kulda (það verður fullkomlega herða án gelatíns), bak, háls og höfuð er gott til að gera seyði. Þó að sjálfsögðu, bakað algjörlega hátíðlegur kalkúnn -
Kjötið af kalkúnnum er mjótt, svo áður en kalkúnnfiletinn er boraður getur hann verið léttur marinaður, til dæmis í fitu heimabakað kefir með blöndu af karrý og hakkað hvítlauk. Marinue í að minnsta kosti 2 klukkustundir.
Þá þvoum við flökubitana og holræsi þau. Við pakka hvert stykki í smurðri filmu og baka í ofni við hitastig sem er um 200 gráður C í um 1,5 klst. Lokið bakaðri flökur sneið og borið fram með soðnum hrísgrjónum og sósu. Auðvitað, ekki gleyma að skreyta fatið með grænu.