Mexican tortilla

Mexican tortilla er þunnur umferð örlítið söltuð kaka úr maís eða hveiti. Þetta fat kemur í stað brauðs, eins og heilbrigður eins og það getur sett ýmsar fyllingar.

Uppskrift fyrir Mexican tortilla úr hveiti

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Í skál, blandið hveiti með gosi og salti, bætið kældu olíu, rifið á grillið eða skera í litla stykki skera með hníf. Hella síðan smám saman í heitu soðnu vatni og blandaðu frekar mjúkt einsleitt deig. Við setjum það á borðinu og með hendurnar þar til það verður teygjanlegt. Eftir það skiptum við deigið í hlutar, myndar litlar kúlur, um stærð kjúklingabirgða, ​​þekki þau með hreinu handklæði og látið þau í 15-20 mínútur á skurðborði til að koma þeim upp. Stykki nú borðið með hveiti og rúlla kúlunum í þunnt pönnukökur um 20 sentimetrar í þvermál. Við bakum tortillas í heitum þurrum pönnu, án olíu.

Mexican tortilla tortillas úr cornmeal

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Mexican tortillas tortillas úr cornmeal elda bara eins og hveiti. Ef það er gróft mala er betra að blanda því í jafna hluta með hveiti. Ef tortillas vefja matarfilmu, þá geta þau verið geymd í langan tíma í frystinum. Fyrir notkun þarf einfaldlega að þíða við stofuhita og fjarlægðu síðan pappírina og hita 2 mínútur í örbylgjuofni.

Mexican tortilla með fyllingu grænmetis

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Notaðu blender, mala hálf baunirnar, settu sýrðum rjóma og blandaðu öllu saman við einsleita massa. Eftir það bætir massinn við restina af baunnum. Pæran er hreinsuð, fínt rifin og við sleppum olíunni um 6 mínútur. Eftir það skaltu bæta við kóríander með jörðu, dreifa baunum, blanda og elda í u.þ.b. 6 mínútur.

Avókadó hreint, fjarlægðu steininn, rifið af sneiðar og bætið við grænmetisbrauðina. Taktu nú tilbúinn tortilla, hreinsaðu það ef þörf krefur og steikið tortillunum í um það bil eina mínútu í pönnu. Næst skaltu leggja út fyllinguna, stökkva með osti og rúlla í rör.

Mexican tortilla með kjúklingi

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Pæran er hreinsuð, rifin í litlum teningur og wesser þar til gullið er á jurtaolíu. Kjúklingur og kúrbít eru unnin, skera í þunnt ræmur og setja kjötið í pönnu. Hrærið, steikið í 5 mínútur og flytið síðan í skál. Á sama olíu undirbúa kúrbít með pipar í um 3 mínútur, hrærið og podsalivaya eftir smekk. Við dreifa á tilbúnum tortillas fyllingum, toppað með osti og settu allt í þéttum rörum.

Uppskrift fyrir mexíkóskur tortilla með fyllingu kjöts

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Kjöt og hvítlauk fínt hakkað, bæta við skeið og setjið ólífuolía í um 2 klukkustundir. Eftir það skal steikja nautakjöt í sjóðandi olíu nákvæmlega 5 mínútur, bæta við pipar, salti eftir smekk og eldið í um 3 mínútur. Við dreifa á tilbúnum tortillas fyllingum, toppað með osti og settu allt í þéttum rörum.