Pizza með salami

Fyllingin fyrir pizzu með salami getur verið einhver. Það skiptir ekki máli hvort það sé aðeins pylsa og smá tómatsósa í ísskápnum. En ef aðstæður leyfa er hægt að bæta við salami skinku, mismunandi tegundum af osti, ólífum og sveppum, tómötum og ferskum kryddjurtum.

Pizza með sveppum og salami - uppskrift

Innihaldsefni:

Til að prófa:

Fyrir sósu:

Til að fylla:

Undirbúningur

Hvernig á að elda pizzu með salami? Við sigtið hveitið á borði með glæru, blandið því með mangó og salti. Gerðu gróp, helltu smá, heitt vatn. Bætið ger og ólífuolíu. Með gaffli byrjar vandlega að hnoða deigið og hella því smám saman. Jæja sláðu af og blandaðu massa. Það ætti að vera mjúkt og teygjanlegt. Við rúlla deigið í skál, sendu það í pönnuna. Cover með blautum handklæði, og farðu í hálftíma á heitum stað. Eftir að deigið er hentugur, hnýtum við það og látið það rísa upp aftur.

Fyrir sósu skellum við tómatana með sjóðandi vatni, fjarlægið afhýða af þeim og mala þau í gegnum sigti. Í pottinum hita við olíuna, bæta við fínt hakkað hvítlauk og rósmarín. Eftir 2 mínútur, hella mulið basil, og nokkrum mínútum síðar - tómatpuré. Elda, hrærið, 5 mínútur yfir miðlungs hita. Eftir að við hyljum og hylur í 10 mínútur á hægum eldi. Við fjarlægjum af plötunni. Sósu er tilbúin.

Deigið er rúllað í lag hálf sentímetrar þykkt. Við dreifum það á bakplötunni sem er þakið pergamenti. Smyrta með köldu sósu, þannig að þrífa breitt brúnir, fyrir skörpum skorpu. Leggðu jafnt út fyllinguna: hringir salami, helmingur af ólífum, þunnt plötum sveppum, teningur af mozzarella. Bakið í 10 mínútur í ofninum, upphitað í 180 gráður. Haltu lengur pizzu er ekki þess virði, deigið er þurrt og verður erfitt.

Tilbúinn, ennþá heitur pizzur spratt strax með arugula og parmesan. Stökkva með ólífuolíu, létt pipar og ... njóta alvöru ítalska matargerð!

Pizza rúlla með salami og skinku

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Búlgarskt pipar er skorið í hálfan hring og steikt þar til það er mjúkt. Salami skera í sneiðar, skinku og osti - sneiðar. Deigið er skipt í 4 hluta, hvert velt út á hveitihellt borði í rétthyrningi. Leggðu aftur 2 cm frá brúninni, láðu út lög: ostur, salami, skinka, papriku. Efst með parmesanosti. Brúnir deigsins eru húðuð með örlítið barinn egg, rúlla rúlla. Efst með eggi og stökkva með sesamfræjum.

Við setjum rúllurnar á bakplötu sem er þakið perkamenti, þekja með filmu og sendu það í ofninn í 10 mínútur, hituð í 220 gráður. Eftir að folaldið er fjarlægt og við gefum rúllunum brúnt í aðra 15 mínútur.