Kjúklingur karrý er kryddaður fat úr indverskum matargerð, langur vann ást og virðingu meðal neytenda langt frá landhelgi heima. Þetta er vegna þess að ótrúlega bragðareiginleikar og ólýsanleg bragð af matnum, sem ekki er hægt að yfirgefa neinn áhugalaus.
Kjúklingur í karrósósu
Kjúklingur karrý, uppskrift þess sem getur verið mismunandi eftir landhelgi uppruna, er að mestu undirbúin grunnskóla og felur í sér framkvæmd einföldra og hagkvæmra ráðlegginga:
- Þú getur notað kjúklinga fætur, læri, kjúklingur skrokka eða kjúklingur brjóst flök, hakkað í sundur.
- Ef uppskriftin kveður ekki á um annað, er kjötið steikt í pönnu fyrirfram og síðan bætt við ílát með sósu til frekari slökkva.
- Það fer eftir tækni, sósan er unnin úr tómötum, rjóma, súrmjólk eða mjólkurbasis með því að bæta við karrý krydd og olíu-vistuð rifinn engifer, hakkað lauk og hvítlauk.
- Kjúklingur með karrósósu er oft borinn fram með hrísgrjónum, sjaldnar með kartöflum eða öðrum skreytingum.
Kjúklingur Curry - Uppskrift í Indian
Indian curry kjúklingur er unnin á grundvelli kókosmjólk eða eins og í þessu tilfelli náttúrulega jógúrt án aukefna. Hægt er að stilla þéttleika fatsins með því að bæta við meira eða minna vatni og alvarleika magn pipar. Eftir að hafa farið um klukkutíma geturðu búið til góða fat fyrir sex manns.
Innihaldsefni:
- kjúklingasalur eða læri - 12 stk.
- niðursoðinn tómatar - 250 g;
- engifer - 1,5 tsk.
- hvítlaukur - 1,5 höfuð;
- laukur - 2 stykki;
- vatn - 1-3 bollar;
- kryddjurtir - 3 msk. skeiðar;
- laurel - 2 stykki;
- jógúrt - 350 g;
- jurtaolía - 150 ml;
- salt, svartur pipar og cayenne.
Undirbúningur
- Undirbúin kjúklingur hneitaður með tveimur skeiðar af jógúrt, bætið ½ skeið af engifer og þremur rifnum hvítlaukatönnum, hrærið, gefðu gegndreypingu og brúnt á öllum hliðum.
- Til steikt í olíu laukur, hvítlaukur og engifer eftir til að bæta karry, öll krydd, tómatar og eftir 3 mínútur jógúrt.
- Skrúfaðu íhlutana áður en olían er skilin, helltu síðan í vatni, helldu kjúklingakjötinu, bætið innihaldinu og stofninum þar til kjötið er tilbúið.
Thai karrí kjúklingur
Næst verður þú að læra hvernig á að elda karrí kjúklingur með taílenska hreim. Uppskriftin tekur til notkunar á oft óaðgengilegum vörum, sem líklega eru ekki allir á lager. Ef þess er óskað geta þau verið keypt á sérhæfðum verslunum eða deildum stórra matvöruverslana.
Innihaldsefni:
- kjúklingur flök - 500 g;
- banani lauf - 50 g;
- engifer - 1 tsk;
- hvítlaukur - 1 höfuð;
- laukur - 1 stykki;
- kókosmjólk - 80 ml;
- kóríander - 1 tsk;
- sítrónu lauf og sítrónu gras - 5 g;
- chili pipar - 1 stk.
- jurtaolía - 30 ml;
- líma af chili - 10 g;
- salt.
Undirbúningur
- Skerið flökurnar, taktu með hálfa líma af chili, koriander, settu með banani laufum og gefðu framhjá.
- Borðu hvítlauk, lauk og engifer á olíu, bæta við kjöti og steikja.
- Hellið smá vatni og eftir að uppgufunin er látin liggja í restinni af innihaldsefnum, tantalize 20 mínútur.
Kjúklingur karrý með ananas - uppskrift
Kjúklingur karrý með ananas mun smakka til aðdáendur andstæður smekk samsetningar. Tilboðið kjöt fuglsins, bætt við sneiðar af suðrænum ávöxtum, samræmir fullkomlega með sterkum kryddum og grænmeti, sem skapar upprunalega og verðugt að öllu leyti rétti. Til að búa til tvær eða þrjár skammtar tekur aðeins hálftíma.
Innihaldsefni:
- kjúklingur flök - 500 g;
- ananas - 200 g;
- engifer - 1 tsk;
- hvítlaukur - 3 tennur;
- laukur - 1 stykki;
- tómötum - 3 stk.
- kryddjurt - 1 msk. skeið;
- sojasósa - 50 ml;
- sterkja - 2 msk. skeiðar;
- jurtaolía - 30 ml;
- salt, heitur pipar.
Undirbúningur
- Kjöt er skorið, velt í sterkju og steikt.
- Leggðu laukinn í pönnu, hvítlauk, bæta við tómötum og eftir 3 mínútur lagðu öll önnur innihaldsefni, karrý og flök.
- Eftir 10 mínútur languishing, kjúklingur, kryddað með karrý og ananas, verður tilbúinn.
Kjúklingur karrý með kókosmjólk - uppskrift
Kjúklingur með kryddjurt er oft bætt við kókosmjólk , sem auðgar bragðareiginleika matarins og gefur það indverska hreim. Í þessari frammistöðu eru bæði kjöt og sósur jafnt bragðgóður og arómatísk, sem er skreytt með skreytingu þegar það er borið fram. Eftir að hafa eytt aðeins hálftíma geturðu skreytt fat fyrir 6 manns.
Innihaldsefni:
- kjúklingur flök - 1 kg;
- kókosmjólk - 200 ml;
- engifer - 1 tsk;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- laukur - 2 stykki;
- karró og túrmerik - 1 tsk hvert;
- hveiti - 1 msk. skeiðar;
- jurtaolía - 30 ml;
- salt, heitur pipar.
Undirbúningur
- Krydd, kjúklingur sneiðar og brúnt er bætt við laukin vistuð með hvítlauk og engifer.
- Hellið í vatni, steikið í 15 mínútur, gufaðu upp raka, hellið í hveiti og hellið í mjólkina.
- Þegar sósu þykknar er karrí með kjúklingi og kókosmjólk tilbúin.
Kjúklingur með karrý og rjóma
Kjúklingakerfi í rjóma sósu er unnin úr alltaf fáanlegum og einföldum vörum og það kemur í ljós að það er ekki minna bragðgóður, ilmandi og appetizing. Þegar brjóstflök eru notuð, tekur allt ferlið ekki meira en hálftíma. Aðrir hlutar fuglaskrokksins eru tilbúnir aðeins lengur, en þeir eru safaríkari og nærandi.
Innihaldsefni:
- kjúklingabakstur - 0,5 kg;
- krem - 200 ml;
- engifer - 1 tsk;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- laukur - 2 stykki;
- karrý - 1 msk. skeið;
- salt, pipar.
Undirbúningur
- Steikið grænmeti með engifer, bætið kjöti, og eftir 5 mínútur rjóma.
- Eftir 20 mínútur languishing undir lokinu, karrý kjúklingur verður tilbúinn.
Curry uppskrift með kjúklingi og hrísgrjónum
Kjúklingur, bragðbættur með karrý og braised ásamt hrísgrjónum - afbrigði af fat með indverskum hreim, lagað að smekk neytenda, þar sem evrópsk eða slaviska matargerðin er þekki. Á aðeins 40 mínútum getur þú búið til nægilegt mat og fæða þau fjórum.
Innihaldsefni:
- kjúklingur flök - 600 g;
- hrísgrjón - 200 g;
- seyði - 600 ml;
- engifer - 1 tsk;
- hvítlaukur - 3 tennur;
- laukur - 1 stykki;
- karrý - 1 msk. skeið;
- kanill - ¼ tsk;
- salt, pipar.
Undirbúningur
- Steikið á flökið, kryddjurtirnar, dreift á disk.
- Láttu laukinn, hvítlaukinn og engiferina bæta við kryddi, hrísgrjónum, seyði.
- Undirbúið innihaldið undir lokinu þar til tilbúið er, bætt við kjötinu, blandað saman.
- Eftir 7 mínútur verður karrí kjúklingur með hrísgrjónum tilbúinn.
Curry kjúklingur með grænmeti
Næst verður þú að læra hvernig á að elda karrí kjúklingur með grænmeti. Sú rétt sem hægt er að bera fram er einn eða viðbót við hrísgrjón eða annan skreytingu. Hægt er að breyta grænmetissett með því að leiðarljósi smekkastillingar og framboð á vörum. Frá tilgreindum fjölda íhluta færðu 4 skammta af mat.
Innihaldsefni:
- kjúklingur flök - 500 g;
- engifer - 1 tsk;
- hvítlaukur - 4 tennur;
- Búlgarska pipar, laukur og gulrætur - 2 stk.
- Stalks sellerí, stórar tómatar - 4 stk.
- karrý - 1 msk. skeið;
- salt, pipar.
Undirbúningur
- Grænmeti er steikt aftur og kjúklingur.
- Tengdu innihaldsefnin, henda kryddjurtum, rifnum tómötum, láttu losa sig undir lokinu.
- Eftir 20 mínútur mun kjúklingur karrý með grænmeti vera tilbúin.
Kjúklingur karrý með banana - uppskrift
Kjúklingaberja með bananum er framandi fat fyrir breidd okkar, en þegar þú reynir það verður þú alltaf meðal trúfasta aðdáenda hans. Í viðbót við gríðarlega smekk eiginleika, einfaldleiki uppskrift, sem tekur ekki meira en hálftíma, einnig töfrandi. Tilgreint magn af vörum mun nægja fyrir 6 skammta.
Innihaldsefni:
- kjúklingur flök - 1 kg;
- bananar og laukur - 4 stk.
- krem - 500 ml;
- engifer - 0,5 tsk.
- hvítlaukur - 2 tennur;
- karrý - 1 msk. skeið;
- salt, pipar, jurtaolía.
Undirbúningur
- Steikið sundur hakkað kjúkling og grænmeti.
- Sameina innihaldsefnin í venjulegu íláti, bæta við bananum, rjóma, krydd og blása í 5 mínútur.