Helstu munurinn á salötum og kokteilum frá einföldu ættingjum þeirra er nákvæmni skurðarinnar og mikið salatósakjöt, þökk sé snakkurinn mjög mjúkur. Að jafnaði eru snakk af þessu tagi þjónað í gleraugu eða kremankah, en í nútíma matreiðslu eru ströngar reglur varðandi skráningu ekki til staðar. Einnig er engin munur á því að innihalda innihaldsefni: Ef í klassískum kokteilum voru innihaldsefnin endilega skipt út í lag, þá geta þau verið örugglega blandað og auðvelda þannig að borða. Hér að neðan munum við greina nokkrar uppskriftir fyrir salat-kokteil með skinku og osti.
Salat-hanastél með skinku, osti og agúrka - uppskrift
Við skulum byrja með ekta hanastél, sá sem innihaldsefnin eru skorin fínt og fallega út í glæru gleri. Uppskriftin er eins einföld og lista yfir innihaldsefni.
Innihaldsefni:
- skinku - 115 g;
- harður osti - 115 g;
- sætur pipar - 65 g;
- majónesi - 95 ml;
- ferskur agúrka (miðlungs stærð) - 1 stykki;
- egg - 2 stk.
Undirbúningur
The leiðinlegur hluti af salati undirbúningur er fínt skorið af öllum innihaldsefnum. Valfrjálst, en ekki stór, skera skinkuna með ferskum agúrka og sætum pipar. Ostur flottur á fínu grater. Sjóðaðu harða soðin egg og skera þau á þann hátt sem önnur innihaldsefni. Dreifðu innihaldsefninu lagi fyrir lag, af handahófi, fylltu glerinu eða crock. Efst með örlátu sósu. Ef þess er óskað, getur snarlið einnig verið skreytt með grænmeti.
Uppskrift fyrir salat-kokteil með skinku
Í þessu salati er aðalstjöran skinka og þess vegna er fjöldi hennar nokkrum sinnum hærri en hinir hráefni. Þú getur þjónað þessu fati á þann hátt sem ósvikin snakk-kokteil eða yfir rúllur, tartlets og kex.
Innihaldsefni:
- skinka - 320 g;
- unnin ostur - 110 g;
- græna dill - 5 g;
- saltað agúrka - 75 g;
- majónesi - 115 ml;
- sætur sinnep - 25 g.
Undirbúningur
Notaðu beittan hníf, skerið skinkuna eins lítið og mögulegt er. Kælt rjómaostur hrúður á fínu riffli og á hliðstæðan hátt, gerðu það sama með saltuðu agúrka. Hakkaðu grænu dillarinnar. Blandið saman öll tilbúin innihaldsefni saman og árstíð með sinnepssósu með majónesi. Berið fram á kex eða croutons.
Salat-hanastél með skinku, osti og sveppum
Innihaldsefni:
- skinka - 135 g;
- egg - 3 stykki;
- marinert sveppir - 80 g;
- majónesi - 55 ml;
- ostur - 65 g;
- klípa af sellerífræi;
- niðursoðinn baunir - 55 g.
Undirbúningur
Egg sjóða hart, slappað af og hreinsað, höggva. Skrúfið ostinn. Fínt skorið skinkuna með sveppum. Tæmdu umframvökva úr niðursoðnu baunum og bætið því við afganginn af tilbúnum innihaldsefnum. Í Stupa, nudda fræ sellerí og bæta því við majónesi. Smellið á salatið með sósu og slappað áður en það er borið fram.
Salat-hanastél með skinku, osti og tómötum
Ólíkt öðrum uppskriftir, salöt sem voru dreift á kremankam, í þessum hanastél munum við nota eitt af helstu innihaldsefnum - tómötum, sem diskar til að þjóna.
Innihaldsefni:
- tómötum (krem eða kirsuber) - 12-14 stk.
- skinka - 135 g;
- majónesi - 45 g;
- kremostur - 80 g;
- klípa af hvítum pipar;
- handfylli af steinselju.
Undirbúningur
Með tómötum skal skera af þjórfénum sem peduncle er fest við og fjarlægja síðan öll fræin. Hakkaðu skinkuna. Hella rjómaost með majónesi og hvítum pipar, bæta steinselju. Osti sósan sem myndast er blandað með sneiðar af skinku og dreift yfir kremanki tómötum.
Að auki skal skreyta salatið með steinselju laufum og ekki gleyma að kæla það áður en það er borið fram.