Erfðabreyttar vörur hafa nýlega orðið uppáhaldsefni milljóna manna. Í dag má sjá merki "án erfðabreyttra lífvera" bókstaflega á öllum vörum, jafnvel á drykkjarvatni. Næstum allir eru viss um að ef þetta merki er ekki í boði þá er vöran skaðleg og það er engin leið. Sennilega er helsta vandamálið og hættu fyrir mannkynið í lágmarki upplýsingar, sem almennt eru neikvæðar.
Hvaða vörur eru erfðabreyttar?
Erfðabreytt planta er ein í hverri uppbyggingu sem "target genið" annars plöntu eða dýra var kynnt. Þetta er gert til að gefa vörunni nýjar og gagnlegar eignir fyrir mann. Til dæmis er scorpion gen bætt við kartöfluna til að vernda vöruna gegn því að ráðast á skaðvalda. Öll vinna fer fram í rannsóknarstofum og síðan eru plönturnar undir nákvæmum rannsóknum á mat og líffræðilegri öryggi.
Hingað til eru 50 plöntutegundir sem nota erfðabreyttar lífverur, fjöldi þeirra eykst dag frá degi. Meðal þeirra er hægt að finna epli, hvítkál, hrísgrjón, jarðarber, korn, o.fl.
Notkun erfðabreyttra vara
Stærsti kosturinn við slíkar vörur liggur í efnahagslegum þáttum, þar sem þeir hjálpa til við að veita íbúum mat með þurrka og hungri. Þar sem fjöldi fólks á jörðinni er stöðugt vaxandi og fjöldi ræktunarlanda þvert á móti minnkar, er það erfðabreytt matvæli sem mun hjálpa til við að auka afrakstur og forðast hungri.
Á undanförnum árum hafa engar neikvæðar afleiðingar verið eftir að borða vörur með erfðabreyttum lífverum . Að auki mun ræktun slíkra matvæla gera það kleift að útiloka notkun ýmissa efna sem notuð eru til að auka ávöxtun og aðdráttarafl vöru. Þökk sé þessu er fjöldi vandamála sem efnafræði veldur, til dæmis ofnæmi osfrv. Minnkað.
Hver eru hættuleg erfðabreyttar vörur?
Það eru mörg blæbrigði í þessu máli, til dæmis eru öryggisrannsóknirnar sem nefndar eru áður gerðar í einkafyrirtækjum án opinberrar þátttöku. Í þessu og öllu hitchinu, eins og við framleiðslu erfðabreyttra vara getur tekið þátt fólk sem hefur áhuga á peningum og ekki heilsu neytenda.
Vörur með transgen geta ekki haft áhrif á erfða genkóðann, en genið verður í mannslíkamanum og valdið myndun próteina og þetta er andstætt náttúrunni. Margir vísindamenn halda því fram að mataræði með erfðabreyttum lífverum getur haft neikvæð áhrif á heilbrigði manna. Til dæmis geta verið vandamál með efnaskipti , ónæmi, og það getur einnig valdið ýmsum ofnæmisviðbrögðum. Að auki getur verið vandamál með maga slímhúð, auk mótspyrna í meltingarvegi í meltingarvegi á virkni sýklalyfja. Jæja, hræðilegasti hluturinn er að erfðabreytt matvæli geta valdið óbætanlegum skemmdum á líkamanum með reglulegri notkun og valdið krabbameini.
Hvaða vörur með erfðabreyttum lífverum er að finna í versluninni?
Hingað til, á hillum sumra verslana er hægt að finna erfðabreyttar vörur:
- sojabaunir, korn, rapeseed og kartöflur, auk vörur sem eru gerðar á grundvelli þeirra.
- kjöt og fiskur;
- ávextir og grænmeti;
- barnamatur;
- pylsa vörur;
- súkkulaði og aðrar eftirréttir;
- smjörlíki og jurtaolía;
- majónesi og margs konar sósur.
Því miður, en ekki allir framleiðendur benda til þess að sönn uppruna vörunnar sé svo gaumgæfandi, þar sem það verður vanmetið með erfðabreyttum matvælum. Til að smakka eru þessar vörur ekki frábrugðnar öðrum.
Hingað til eru nokkur vörumerki sem nota nákvæmlega erfðabreyttar vörur í vörum sínum: Nestle, Coca-Cola, McDonalds, Danone og aðrir.