Bragðgóður og hárkalsíur matur er mikilvægur staður meðal gleði sem stöðugt er aðgengilegur maðurinn. En það veldur líka mörgum sjúkdómum og sett af umframþyngd. Fyrr eða síðar standa flestir frammi fyrir ofþyngdarvandamálinu . Þess vegna er í dag vaxandi vinsældir að fá margs konar vörur til þyngdartaps og meðal þeirra gríska jógúrt.
Gríska jógúrt og ávinningur þess
Við skulum sjá hvernig gríska jógúrt er frábrugðið venjulegum delicacy sem þekki okkur í mörg ár.
Í fyrsta lagi eru smekkin mismunandi verulega. Gróskur jógúrt hefur piquant, meira bráð bragð án áberandi sætis. Að auki hefur það þykkari og þéttari samkvæmni. Þetta eru munurinn sem er augljós augu.
En aðal munurinn er í samsetningu venjulegra og grísku jógúrtanna. Bara athugaðu að báðar tegundir jógúrt tilheyra flokki af kalíumvörum og því er það frábært fyrir mataræði.
Í grísku jógúrtinni er próteininnihaldið hærra, þannig að það er nærandi: í grísku eru 100 g af vörunni reiknuð fyrir 15-19 g af próteini en á venjulegum tíma er það aðeins 5-8. Hins vegar er kaloría innihald gríska jógúrt ekki mikið hærra, þar sem innihald mjólkur sykurs er næstum tvisvar sinnum lægra. Að auki leyfir mæting þessarar vöru að þú finnir ekki lengur hungur lengur.
Annar einkennandi þekking grískrar jógúrt er hár innihald probiotics, sem stuðlar að eðlilegum meltingarferlum.
Ef þú ert stuðningsmaður heilbrigt matar og þegar þú býrð fyrir nýjum rétti, vaknar spurningin áður en þú skiptir um sýrðum rjóma, grísk jógúrt verður frábær lausn fyrir þig. Ekki minna bragðgóður, en með minna innihald fitu og laktósa, mun það bæta við piquant bragð á hvaða disk.
Og elskendur sósur munu meta tzatziki - sósu úr grísku jógúrt, steinselju, dilli og hvítlauk, bæta við salti, kryddi , fínt rifnum ferskum agúrka og dropi af ólífuolíu. Allir diskar með sósu munu finna nýja óvenjulega smekk.
Í dag er grísk jógúrt auðvelt að kaupa í stórum matvöruverslunum, en elskendur matreiðslulistar geta reynt að gera það heima.
Elda gríska jógúrt
Hér eru nokkrar ábendingar um hvernig á að undirbúa gríska jógúrt sjálfur.
Taktu 800 ml af náttúrulegu unboiled mjólk, hita það í 40-45 gráður og bæta náttúrulegum jógúrt sem ræsir. Látið það vera á heitum stað í nokkrar klukkustundir, helltu síðan varlega í fínt sigti og farðu í aðra klukkustund svo að of mikið af sermi geti fest við. Verið varkár, meðan á undirbúningi stendur er ekki hægt að hrista framtíðina jógúrt, annars verður það ekki þykkt og einsleitt. Setjið lokið í kæli í nokkrar klukkustundir til að þykkna. Grísk jógúrt er fullkomlega sameinað berjum, svörtu súkkulaði eða hunangi. A jógúrt án aukefna
Það er athyglisvert að gríska jógúrt úr náttúrulegum mjólk hefur mikið fituefni. Þessi vara er góð til eldunar eða sjálfsnota fyrir fólk með lágt friðhelgi, börn, fólk sem er ekki of þungt.
Ef þú horfir stöðugt á mittið og þyngdina, ættir þú að borga eftirtekt til litla feita grísku jógúrtina. Kalsíum innihald þessa vöru er næstum jafnt kaloríuminnihald venjulegs jógúrtar og innihald gagnlegra efna, próteina og probiotics er miklu hærra. Morgunverður byggist á grísku jógúrt mun ekki muna hungrið fyrir næstu máltíð.