Lentilsúpa er óvart sviptur athygli vélarinnar og er sjaldgæfur gestur á borðið okkar. Hins vegar eru næringar- og verðmætar eignir fatsins oft stærri en hliðstæður hennar með öðru vinsælari samsetningu. Ánægju og smekk eiginleika heitt, til að ná sem er ekki erfitt.
Hvernig á að elda lentilsúpa?
Lentilsúpa, uppskriftin sem getur verið annaðhvort einfaldasta eða fjölþætt og stórkostleg, er undirbúin með hliðsjón af því að einföld grunnkröfur eru uppfylltar, þar sem framkvæmdin mun stuðla að því að ná tilætluðum árangri.
- Grænnið er þvegið vel og sett í seyði ásamt grænmetis innihaldsefnum.
- Bráðabirgða steikingar grænmetis munu bæta bragðið af tilbúnu borðinu og gera það meira mettuð og ilmandi.
- Notaðu til að búa til heitar linsur af mismunandi stofnum, í hvert skipti sem þú færð aðra, en aðlaðandi smekk og alltaf ríkur næringargildi.
Lentil purée súpa
Fyrir elskendur á pönnu fyrstu diskar er mest aðlaðandi rauð linsilsúpa, sem er fljótt og auðveldlega soðið og hefur blíður lítið áberandi smekk sem í samsetningu með grænmeti og kryddi skapar framúrskarandi matreiðslu. Út af þessu magni færðu 4 skammta af heitu.
Innihaldsefni:
- rauð linsubaunir - 1,5 bollar;
- kartöflur - 2 stykki;
- lauk og gulrætur - 1 stk.
- vatn - 2 l;
- tómatmauk - 1 msk. skeið;
- smjör - 1 tsk;
- timjan og þurrkuð myntu - 2 klípa;
- Ground kúmen - 1 klípa;
- salt, pipar, sítrónusafi.
Undirbúningur
- Grænmetarnir eru lagðar saman með rifnum grænmeti og kartöflum í potti og soðin í 30 mínútur.
- Bætið pasta, kryddjurtum, kýlublandara og hita upp í 10 mínútur.
- Borið fram með rauðu linsusúpa með sítrónusafa.
Súpa með linsubaunir og kartöflum - uppskrift
Í þessu tilviki er súpa með linsubaunir og kartöflur brugguð á nautakjöti með því að bæta við kjöti, sem verður að vera tilbúið, soðin fyrirfram í heilu stykki og síðan losað við ef beinið er frá beinum og skipt í lotukerfi. Til að fá áferð kornsins er það bætt við grænmeti.
Innihaldsefni:
- nautakjöt - 400 g;
- vatn - 2 l;
- rauð linsubaunir - 1 gler;
- kartöflur - 4 stk.
- lauk og gulrætur - 1 stk.
- túrmerik - 1 tsk;
- basil og paprika - 0,5 teskeiðar hver;
- jurtaolía - 30 ml;
- salt, pipar, lauflaufar.
Undirbúningur
- Sjóðið seyði.
- Passið smjörið og smjörið laukið og bætið kjötsléttunum við í því ferli.
- Þeir setja kartöflur, steikt kjöt með soðnu kjöti inn í sjóðandi seyði og eftir 10 mínútur helltu þeir þvoið.
- Smellið á súpu af linsubaunum eftir smekk, eldið í 10 mínútur.
Súpa með linsubaunir og kjúklingi
Ljúffengur kjúklingasúpa með linsubaunir er frábær kostur fyrir daglegt hádegismatseðil. Ef þú setur ekki grænmetið í brennslu er fatið hentugur fyrir mataræði og mun aðeins gagnast líkamanum og bæta arómatískum kryddjurtum og kryddum meðan elda mun þóknast sterkum hita.
Innihaldsefni:
- kjúklingakjöt - 1 kg;
- vatn - 3 l;
- linsubaunir - 200 g;
- kartöflur - 500 g;
- lauk og gulrætur - 150 g;
- jurtaolía - 30 ml;
- salt, pipar, laurel.
Undirbúningur
- Kjúklingakjöt er soðið í vatni, dregin út, losað af beinum og skilað aftur í pönnuna.
- Bætið kartöflum og láttu klæðast grænmeti og þvo kúpu eftir aðra 10 mínútur af matreiðslu.
- Smellið á súpu af linsubaunum eftir smekk, eldið í 10 mínútur.
Tyrknesk lentilsúpa
Tyrkneska súpa með bulgur og linsubaunum er kallað "brúðarúpa" eða "brúðarsúpa", vegna þess að eftir langa hefð eru stúlkur að undirbúa í Tyrklandi í aðdraganda brúðkaupsins. Sérstakur einkennandi bragð, innlend bragð og piquancy gefur heitt ferskt eða þurrkað mynt, auk rauðs sætra papriku.
Innihaldsefni:
- vatn eða seyði - 2,5 lítrar;
- linsubaunir og bulgur - 150 g;
- tómatmauk - 2 msk. skeiðar;
- laukur - 150 g;
- paprika jörð - 3 msk. skeiðar;
- Þurrkuð myntu - 1 tsk;
- jurtaolía - 50 ml;
- salt, svartur pipar og ilmandi kryddjurtir.
Undirbúningur
- Þvegnu linsubaunirnar eru helltir með vatni eða seyði, þau gefa sjóða, boga bulgur.
- Kasta piparkorn, piparmynt, papriku, saltaðu lauki með laukum á tómötum og sjóða þar til mjúkt kornið.
- Tyrkneska súpa er borinn fram úr linsum, kryddað með kryddjurtum.
Ítalska súpa með linsubaunir og pasta
Næst verður þú að læra hvernig á að sjóða linsusúpa með ítalska hreim sem verður náð með því að bæta litlum líma við fatið. Þegar þú ert að borða heitt skaltu bæta við möldu osti, sem verður síðasta höggið til að gefa það rétta litinn. Til að elda kvöldmat fyrir 8 einstaklinga sem þú þarft að eyða 1,5 klst.
Innihaldsefni:
- svínakjöt eða kjúklingur - 400 g;
- linsubaunir og lítill líma - 100 g;
- laukur, gulrætur og tómatar - 1 stk.
- paprika og ilmandi ítalska kryddjurtir - 1 msk. skeið;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- ostur harður - 50 g;
- ólífuolía - 2 msk. skeiðar;
- salt, pipar, kryddjurtir.
Undirbúningur
- Sjóðið fyrir steikt kjöt þar til það er tilbúið.
- Hellið þvegnu linsubaunir, pasta og krydd, bætið með lauk og gulrætum, rifnum tómötum án húð.
- Eldið diskinn þar til mjúkt korn, bætið hvítlauk og grænu, láttu þau brugga.
- Gefðu matnum með því að bæta osti flögum við diskinn.
Lentilsúpa með reyktum kjöti
Ef klassískt súpa linsubaunir með kjöti laðar þig ekki skaltu elda heitt og nota sem hráefni til seyði. Hin ótrúlega ilmur tilbúinn fatur mun koma á óvart alla, jafnvel fínt gourmet. Reykt nautakjöt eða svínakjöt rif, brisket eða kjúklingur fætur með lykt af náttúrulegum haze mun gera.
Innihaldsefni:
- reyktar vörur - 500 g;
- linsubaunir - 300 g;
- vatn - 3 l;
- gulrætur og laukur - 150 g;
- kartöflur - 3-4 stykki;
- hvítlaukur - 1 tönn;
- olía - 50 ml;
- salt, pipar, krydd.
Undirbúningur
- Reykt kjöt er skorið í sneiðar, hellt í vatn og soðið í 10 mínútur.
- Þeir setja þvegið rump, steikja úr grænmeti, krydd.
- Eldið heitt þar til mjúk linsubaunir, bæta hvítlauk, grænmeti og látið þá brugga.
Sveppasúpa með linsubaunir
Ef það er löngun til að gera súpu af linsubaunir án kjöts, þá verður þessi valkostur sú besta af öllu mögulegu og sérstaklega mun þóknast sveppum aðdáendum. Sérstök bragð og ótrúleg ilmur mun bæta við fatþurrkuðum sveppum, en í fjarveru ferskra eða frystra. Allt eldunarferlið tekur 1,5-2 klst.
Innihaldsefni:
- sveppir, þurrkaðar eða ferskar - 50 eða 500 g;
- linsubaunir - 2/3 bolli;
- vatn - 2 l;
- kartöflur - 3 stk.;
- lauk og gulrætur - 1 stk.
- hvítlaukur - 1 tönn;
- jurtaolía - 40 ml;
- salt, pipar, steinselja.
Undirbúningur
- Sveppir liggja í bleyti í heitu vatni, eftir það elda þau þar til eldað.
- Bætið kartöflum og eftir 10 mínútur linsur, lauk og gulrætur, hvítlauk og krydd.
- Elda súpa með linsubaunir og sveppum þar til kornið er mjúkt, láttu steinselju og láta það brugga.
Lentilsúpa með súpu - uppskrift
Ljúffengur halla linsusúpa verður besta lausnin fyrir að skreyta hádegismatseðil á fastandi eða grænmetisborði. Móttekið vegna framkvæmdar eftirfarandi ráðleggingar mun sú heita fullnægja hungri í langan tíma, metta líkamann með vítamínum og leyfa þér að fá sannar ánægju af máltíð.
Innihaldsefni:
- linsubaunir - 150 g;
- vatn - 1,5 lítrar;
- tómötum - 2-3 stk.
- lauk og gulrætur - 1 stk.
- hvítlaukur - 2 tennur;
- jurtaolía - 40 ml;
- jörð paprika - 1 tsk;
- sprigs af myntu - 3-5 greinar;
- salt, pipar, grænn laukur, ólífur, sesam.
Undirbúningur
- Skolið rumpið með vatni og eldið.
- Á olíunni eru laukin og gulræturnar sneiddar, fínt hakkað eða tómötum í jörðinni bætt við og í lokastigi frystingar hvítlaukanna.
- Dreifðu innihald pönnu í pott, bættu paprika, kryddjurtum, elda þar til kornin eru mjúk.
- Berið fram heitt, árstíð með grænum laukum, myntu, sesam og setjið ólífum í skál í munni.
Lentilsúpa í fjölbreytni
Súpa með linsubaunir á kjöti seyði , uppskrift sem þú verður að læra síðar, er undirbúin með hjálp multi-cook tæki. Innihaldsefni með þessari hitameðferð með samræmdu hita verða mjúkir, varðveita alla dýrmæta eiginleika og hámarka bragðareiginleika.
Innihaldsefni:
- kjúklingakjöt - 600 g;
- grænn linsubaunir - 200 g;
- vatn - 2 l;
- tómötum - 2 stk.
- kartöflur - 3 stykki;
- lauk og gulrætur - 1 stk.
- hvítlaukur - 2 tennur;
- jörð paprika - 1 tsk;
- salt, pipar, laurel, grænmeti.
Undirbúningur
- Kjúklingur kjöt er skorið í skammta, hellt með vatni og soðið í "súpu" ham þar til mjúkt kjöttrefja.
- Leggðu undirbúið sneið grænmeti og þvegið linsubaunir, bæta krydd og krydd.
- Skolið súpa af grænu linsubaunum í sama stillingu í 30 mínútur.