Litaðar glös á vatni - uppskrift

Nalivniki - venjulega fat úkraínska matargerð, sem er þunnt pönnukökur með ýmsum fyllingum. Í dag munum við segja þér hvernig á að undirbúa pellicles á vatnið.

Pönnukökur á vatninu

Innihaldsefni:

• hveiti - 500 g;
• egg - 2 stykki;
• soðið vatn - 1,25 l;
• grænmetisolía - 2 msk. skeiðar;
• Kornasykur - 1 tsk;
• salt - 2 klípa.

Undirbúningur

Í djúpum skál blandum við fyrst saman öll þurru innihaldsefni. Þá er bætt við eggjum, hellt í jurtaolíu og smám saman þynnt með vatni. Haldið áfram að hræra deigið þannig að engar moli myndist, en deigið líktist eins og sýrðum rjóma. Setjið pönnu á miðju eldinum, smyrðu það með olíu og hita það upp. Helltu síðan deigið á deigið, jafnt dreifa því og steikið hverja pönnuköku frá tveimur hliðum. Við þjónum tilbúnum pönnukökum með hvaða fyllingu sem er og magn sykurs og saltar breytilegt eftir smekk þínum.

Lituð gler á vatni

Innihaldsefni:

• vatn - 1 l;
• egg - 2 stykki;
• sykur - 1 msk. skeið;
• hveiti - 18 msk. skeiðar.

Undirbúningur

Öll innihaldsefnin blandast vandlega með blöndunartæki og hella smám saman steinefnum. Deigið ætti að vera einsleit og svipað og þykkur sýrðum rjóma. Við settum það til hliðar í 30 mínútur til hliðar og við hita upp pönnuna vandlega og smyrja með fitu. Helltu síðan smá deigið og steikið pönnukökunum yfir miðlungs hita á báðum hliðum.

Hvíturpúði á vatni með kotasælu

Innihaldsefni:

• kefir - 500 ml;
• gos - 1 tsk;
• egg - 2 stykki;
• grænmetisolía - 2 msk. skeiðar;
• vatn - 500 ml;
• hveiti - 2,5 hlutir;
• ostur - 40 g;
• sykur - 0,5 msk.

Til að fylla:

• egg - 1 stykki;
• sykur - 0,5 atriði;
• hveiti - 0,5 atriði;
• sýrður rjómi - 250 ml;
• kotasæla - 300 g.

Undirbúningur

Við skulum íhuga með þér ein leið til að gera pellucids á vatnið. Svo, í heimabakað jógúrt hella gosinu og skildu blönduna 40 mínútur. Þá bæta við eggjum og stökkva smá sykri. Hrærið vel og hella smám saman sigtað hveiti. Næst bruggum við deigið með soðnu vatni, bæta við jurtaolíu, hrærið aftur og setjið til hliðar í 20 mínútur til hliðar.

Smyrðu pönnu með grænmetisolíu og haltu áfram að undirbúningi fyllingarinnar. Kotasæla er vel nuddað með hálf sýrðum rjóma, hellið í hveiti, setjið eggið, sykurið og blandað saman. Við baka pönnukökur frá tveimur hliðum, við kólum smá og fyllið hvert með kotasæla. Dreifðu þeim síðan í mold, hella yfir sýrðum rjóma, stökkva með rifnum osti og bökaðu í 20 mínútur.