Salat er frábært fat, sem getur orðið bæði venjulegt ljós kvöldmat og raunveruleg skreyting á hvaða borð sem er. Meðal hinna síðarnefndu eru "Pearl" salatið, sem ekki aðeins lítur hátíðlegur, heldur slær einnig með óvenjulegum smekk.
Það mun sérstaklega höfða til unnendur fisk og sjávarafurða, þar sem þau eru óaðskiljanlegur hluti þessarar diskar. Við bjóðum þér nokkrar af farsælustu salatuppskriftirnar "Sea Pearl" til að velja úr.
Salat "Perla" með rækjum
Innihaldsefni:
- rækju - 200 g;
- sjávarkál (marinískur) - 100 g;
- hrísgrjón - 2 msk. skeiðar;
- egg - 2 stykki;
- gulrætur - 1-2 stykki;
- majónesi eftir smekk.
Undirbúningur
Í fyrsta lagi sjóða gulrætur, egg og hrísgrjón þar til tilbúin. Þá elda rækurnar og láttu þær kólna. Egg og gulrætur skera í litla teninga, sameina þau með kældum rækjum, soðnum hrísgrjónum og hvítkál. Hrærið, árstíð með majónesi og salti, ef þú vilt. Blandið aftur og njóttu.
Salat "Perla" með laxi
Ef þú þarft salat fyrir hátíðlega borð sem mun líta mjög flott út, þá er uppskriftin fyrir puffed salat "Pearl" með lax og rauð kavíar bara leiðin.
Innihaldsefni:
- smásalt lax - 200 g;
- egg - 5 stk.
- harður osti - 60 g;
- ólífur - 50 g;
- rauð kavíar - 2 msk. skeiðar;
- appelsína - 1 stykki;
- sýrðum rjóma eða majónesi - 1 pottur;
- salt, pipar eftir smekk.
Undirbúningur
Byrjaðu með því að sjóða eggin og síðan aðskilja próteinin úr eggjarauðum. Skrúfið allt sérstaklega á miðlungs grater. Hreinsaðu appelsínugult úr húðinni og himnum og skera kjötið í litla teninga. Lax líka, skera í litla bita. Olíur rifðu strá og ostur grípur á stórum grater.
Taktu flatan fat með litlum hliðum og láttu salatið í eftirfarandi röð: hálf rifin prótein blandað með sýrðum rjóma eða majónesi, þá eggjarauða, einnig örlítið smeared með valið konar klæða. Yfir helmingur laxanna, ungfrúin, og þá - ólífur, blandað saman við seinni hluta laxsins. Næst kemur osturinn, einnig smurður með klæða, appelsínur, og í lokin er prótein blandað með sýrðum rjóma eða majónesi.
Athugaðu að salt og pipar geta aðeins lagað með próteinum og eggjarauðum, restin - það er ekki þess virði, því að lax og ólífur eru nú þegar saltað, þú getur ofmetið það. Setjið rauð kavíar ofan á salatið og settu það í kæli í nokkrar klukkustundir, eftir það getur þú þjónað við borðið og tekið hrós.
Black Pearl salat með prunes
Fyrir þá sem vilja frekar venjulegt bragð og feitletrað samsetningar, munum við segja þér hvernig á að undirbúa salat "Black Pearl" með prunes og valhnetum.
Innihaldsefni:
- egg - 2 stykki;
- ostur harður - 200 g;
- smjör - 100 g;
- krabba - 400 g;
- Prunes án fræja - 1 gler;
- valhnetur - handfylli;
- majónesi eftir smekk.
Undirbúningur
Undirbúið öll innihaldsefni. Egg sjóða og flottur á stóra grater. Ostur líka, flottur, en að meðaltali grater og smjör - á grunnt.
Leggðu nú salatið á fatið í svona röð: fyrsta - eitt rifið egg, þá ¼ af krabba. Lagið þetta lag með majónesi. Setjið síðan hálfan ostur og hálft smjörið. Á olíunni láðu öll hnetur okkar fyllt með hnetum og ofan á það - leifar krabba Þetta lag er aftur vel blandað með majónesi, toppur með leifar af osti. Setjið síðan eftir olíu, aftur fitu með majónesi og klára salatið þitt með eggi. Berið fram á borðið.