The safaríkur, mjúkur og ilmandi er makríl í filmu. Til að bæta bragðareiginleika fisksins er það oft sameinuð kryddaðri, sterkan blöndu, ýmis grænmeti, fyllt með sítrusávöxtum, þurrkaðir ávextir og alls konar grænu.
Hvernig á að elda makríl í filmu?
Til makríl í ofninum í filmu, þar sem uppskriftirnar eru lýstar hér að neðan, virtist það vera ljúffengur, það er nauðsynlegt að fylgjast með nokkrum einföldum grundvallarábendingum þegar skreyta diskar:
- Hylki fyrir notkun skal hreinsa og hreinsa úr svörtu myndinni inni í kviðnum.
- Ef fiskurinn er bakaður með höfuð, þá er nauðsynlegt að losna við gellurnar sem spilla verulega matnum, gefa það biturð og fylla með ekki alveg gagnlegar þættir.
- Þynna skal olíu fyrir notkun, þannig að fiskurinn haldi ekki við þá meðan á eldun stendur.
- Ávallt er nauðsynlegt að bera kennsl á og framkvæma uppskriftarpunktana sem kveðið er á um upplýsingar um hversu mikið makríll í filmu er bakað og ekki lengra en ráðlagður tími.
- Til að fá ryðgaðan munnvatnskorpu þarftu að skera pakkann fimm mínútum fyrir lok eldunarferlisins, slökkva á brúnum og brúna innihaldið hér að ofan undir grillinu eða einfaldlega í tækinu sem er hitað upp í hámark.
Makríl bökuð í filmu með sítrónu
Jafnvel létt makrel í þynnu í ofni með sítrónu mun leyfa þér að njóta gott og ljúffengt fat. Og ef stikan er bætt við önnur sterkan aukefni, til dæmis hvítlauk og kryddjurtir, þá fær máltíðin enn meiri ánægju.
Innihaldsefni:
- makríl - 1 stk.
- sítrónu - ½ stk.
- hvítlaukur tennur - 2 stykki;
- kóríander og steinselja - á ½ geisla;
- pipar ilmandi og svartur jörð - 2 klemmur;
- ólífuolía - 40 ml;
- salt.
Undirbúningur
- Skolið í múrsteinn afhýddur hvítlaukur með tvenns konar pipar, salti og hakkaðri sítrónu og steinselju.
- Bæta við smjöri og sítrónusafa.
- Nudda hluti af blóði hrærið utan frá, restin er sett inni, bæta nokkrum sítrónu sneiðar, gefa hálftíma til að drekka og baka makríl í filmunni í 40 mínútur í 180 gráður.
Makríl með kartöflum í filmu í ofni
Alveg óháð fat fyrir kvöldmat eða kvöldmat verður makríl með grænmeti í filmu. Oft notuð grænmetisblanda sem byggjast á kartöflum, sem ekki geta verið betur í stakk búnir til að veiða, helst bæta við því og starfa sem góðar hliðarréttar.
Innihaldsefni:
- makríl - 700 g;
- kartöflur - 500 g;
- gulrætur, laukur - 1 stk.
- majónesi - 30 g;
- krydd, sítrónu.
Undirbúningur
- Undirbúin fiskur nuddaður með salti, pipar, stökkva á sítrónu kreistum og ekki fara lengi.
- Í millitíðinni eru þau tekin fyrir grænmeti. Hreinsaðu og tæta litla kartöflur, gulrætur og lauk.
- Grænmetismassi er hellt, blandað með majónesi og kryddjurtum, að hluta sett í kvið, og restin er sett hlið við hlið.
- Eftir fjörutíu mínútur af steiktu í 200 gráður verður makríl í filmu með grænmeti tilbúinn.
Makríl með hrísgrjónum í filmu í ofninum
Ljúffengt fyllt makríl í filmu með fyllingu hrísgrjónum er tilvalið val fyrir fjölskyldumat eða kvöldmat. Eftir að hafa dvalið nokkuð af tíma getur þú veitt þér sjálfstæðan fat sem mun sætta þig við og koma til líkamans óhjákvæmilegan ávinning.
Innihaldsefni:
- makríl - 2 stykki;
- lime - 1 stykki;
- hrísgrjón - 120 g;
- karrý - klípa;
- gulrætur, ljósaperur - 1/2 stykki;
- negull hvítlaukur - 4 stk.
- majónesi - 30 g;
- kryddjurtir, kryddjurtir.
Undirbúningur
- Hræddir af fiski bragðbætt með blöndu af hvítlauk og salti, lime pomace og kryddjurtum og eftir í hálftíma.
- Sjóðið hrísgrjónum, bætið karrý og söltu grænmeti, hakkað grænu, blandið saman.
- Fylltu magann í kviðinu og baka fyllt makríl í hálfri klukkustund á 195 gráður.
Makríl með prunes bakað í filmu
Makríl bökuð í ofninum í filmu, uppskrift þess sem er sett fram hér að neðan, er ótrúlega ilmandi, upprunalega að smakka með sérkennilegu kryddjurtum. Prunes má bæta við osti eða grænmeti til að velja úr, þannig að fá meira eða minna hár-kaloría mat.
Innihaldsefni:
- makríl - 2 stykki;
- prunes - 20 stykki;
- ostur harður - 120 g;
- sýrður rjómi eða þykkt krem - 60 g;
- sítrónu - ½ stk.
- krydd, dill, basil, steinselja.
Undirbúningur
- Makríllinn er skorinn meðfram bakinu, skarður af hálsinum frá hlið höfuðsins og hala og er dreginn snyrtilegur saman með öllum beinum.
- Fá losa af gölum og þörmum.
- Styrið kvoða með sítrónusafa, bætið salti, pipar.
- Setjið í fiskinn sem skolaðist og steikti prunes, blandað með osti og frönskum steini.
- Foldðu hliðarflökurnar og sendu bakaðan.
- Eftir hálftíma að dvelja í 200 gráður verður bragðgóður makríl í ofninum í filmunni tilbúinn.
Makríl með appelsínugulum í filmu
Til að baka makríl í filmu í ofninum virtist ekki léttvæg og breytt í sköpun alvöru matreiðslu meistaraverk, þú getur flutt í burtu frá klassískum uppskriftir, aukið eggjaköku með fersku appelsínum, með óhefðbundnum kryddjurtum smábökum og kryddjurtum.
Innihaldsefni:
- makríl - 2 stykki;
- appelsínur - 250-300 g;
- rósmarín og timjan - 1 grein;
- sojasósa - 100 ml;
- engifer jörð - teskeið;
- blanda af papriku.
Undirbúningur
- Fiskur er tilbúinn réttur, skera yfir bakið á nokkrum stöðum, blöndu af sojasósu með pipar og engifer og látið standa í tíu mínútur.
- Appelsínur eru skornar í sneiðar, hluti er sett í sneiðin og restin er í maganum.
- Slík makríl er unnin í filmu hálftíma við 220 gráður.
Makríl í filmu á kolum
A raunverulegur skemmtun á lautarferð verður makríl í filmu á grillinu . Smakandi snarl er tilbúinn einfaldlega, tilbúinn fljótt og niðurstaðan fer yfir allar djörfustu væntingar. Öll lúmskur að búa til máltíð í eftirfarandi tilmælum.
Innihaldsefni:
- fiskskrokkar - 2 stykki;
- lime - 2 stykki;
- sinnep - 10 g;
- ólífuolía - 10 ml;
- laukur - 140 g;
- krydd.
Undirbúningur
- Meðhöndluð fiskur er saltaður, piparaður, stökkaður með safa af einum lime og nuddað með sinnepi.
- Fylltu magann með lauknum sneið og lime sneiðar.
- Undirbúa fatið á kolum með í meðallagi hita í þéttum böndum í tuttugu og fimm mínútur.
Makríl í filmu í multivark
Allar uppskriftir fyrir makríl bökuð í filmu er hægt að laga að multi-elda tæki. Það skapar tilvalin skilyrði fyrir hönnun slíks fat, innihaldin er jafnt hituð og bakað og haldið öllum safi inni. Eigendur eldhús aðstoðarmanns geta notað það án efa fyrir þessa tegund af tilraunum, sem mun örugglega ná árangri.
Innihaldsefni:
- meðalstór fiskur - 2 stk.
- sítrónu sneiðar - 4-6 stykki;
- paprika - 2-3 klípa;
- smjör - 30 g;
- leeks og dill - að smakka;
- salt, laurel, krydd.
Undirbúningur
- Hræddir skrokkarnir losa gjafir eða höfuð alveg, þvo og þurrka.
- Podsalivayut einstaklinga, bragð krydd, sætur jörð paprika frá öllum hliðum og stökkva með sítrusafa.
- Setjið í mjólkurhakkað blaðlauk, sítrónu sneiðar, dúfur af dilli, einum laurel og sneið af smjöri.
- Hringdu um skrokkinn, brotinn í hálf lak og sendur til að undirbúa margskoðun í 50 mínútur í "Baka" ham.