Heiti "saute" má borða með hvaða diski sem er, hægt að steypa í smjöri, eigin safa eða lítið magn af sósu í pottinum. Framleiðslain er alvöru ferskur matur, sem hægt er að fljótt undirbúa og þjóna næstum öllum skreytingum. Sauté samkvæmt uppskrift dagsins verður undirbúin úr kúrbít og öðru árstíðabundnu grænmeti.
Grænmetis sauté með eggplöntum og courgettes
Innihaldsefni:
- ólífuolía - 25 ml;
- hvítlaukur tennur - 3 stykki;
- eggaldin - 1 stykki;
- kúrbít - 1 stykki;
- heitt pipar - eftir smekk;
- kirsuberatómt - 2 handfyllingar;
- korn - 2 cob;
- vín edik - 15 ml;
- Smjör - 15 g.
Undirbúningur
Eftir að hlýða olnuna í pottinum skaltu nota það til að steikja hakkað hvítlauks tennurnar með heitum piparanum. Um leið og þú heyrir ilmina skaltu bæta við ilmandi olíu sneiðum af courgettes og eggaldin. Ef síðari eru of gömul skaltu þá fylla þau með salti, fara í hálftíma og skola síðan og þorna. Um leið og grænmetið er brúnt skaltu bæta við þeim helmingi af kirsuberatómum og kornkornum skera úr tveimur skálum. Eftir nokkrar mínútur, hristu innihald pottarins, bætið smjörið og blandið aftur saman.
Þú getur endurtaka þessa uppskrift úr kúrbít í multivarkinu, forhitaðu tækið í "bakstur" ham og endurtakið öll ofangreind skref án þess að loka skálinni með loki.
Hvernig á að elda saute frá kúrbít?
Heimurinn sigrar nýjan matreiðslu - pasta úr kúrbít. Það er nóg að skera grænmetið með bestu strauma með sérstöku tætari, setja út með lítið magn af grænmeti, sósu eða kjöti og gagnlegt val við venjulega spaghettíið er tilbúið. Hér að neðan munum við elda saute á grundvelli slíks kúrbít pasta.
Innihaldsefni:
- kúrbít (ekki stórt) - 3 stk.
- ólífuolía - 35 ml;
- hvítlaukshnetur - 1 stykki;
- mushrooms - 460 g;
- handfylli af þurrkuðum tómötum;
- spínat - 2 handfyllingar;
- Tómatsósa - 230 ml;
- fullt af grænu basilíku.
Undirbúningur
Skerið kúrbítið með þunnt og langt strá, stökkva með salti og látið í 10 mínútur á pappírshandklæði til að gleypa alla raka. Í pottinum, helltu olíuna og bjargaðu hvítlauk á það. Bæta sveppum og láttu raka frá þeim alveg hætta. Setjið þurrkaðir tómatar, láttu það í 5 mínútur og þá bæta við spínati og tómatsósu í fatið. Þegar sósan byrjar að sjóða, setjið skurðarhvellið og láttu allt plokkfiskið í aðra 5-7 mínútur. Undirbúið fatið er stráð með basil greens, borið fram með osti og þjónað strax, en hægt er að undirbúa slíkt sauté úr kúrbítinu fyrir veturinn. Haltu aðeins meira sjóðandi innihaldi pottinum yfir dauðhreinsuðum krukkur og rúllaðu strax upp.
Sautéed courgette - uppskrift
Einföld sumarsundur úr courgettes getur innihaldið fjölbreytt úrval af aukefnum. Takmarkaðu þig í eftirtöldum uppskriftum aðeins eigin smekkstillingar, við munum draga úr úrval innihaldsefna í lágmarki, bæta aðeins kúrbít aðeins sætum laukum, kryddjurtum og tómötum.
Innihaldsefni:
- ólífuolía - 35 ml;
- fjólublá laukur - 65 g;
- kúrbít - 520 g;
- tómötum "krem" - 170 g;
- hvítlaukur tennur - 2 stykki;
- handfylli af basilblöð.
Undirbúningur
Áður en þú framleiðir sautt úr kúrbít, ættir þú að undirbúa öll nauðsynleg innihaldsefni. Skerið fjólubláa laukinn með þykkum hringjum og láttu sitja á ofþensluðum olíu. Bættu á lauk kúrbít stykki, láttu þá brúna og kreista hvítlauk. Um leið og þú heyrir ilminn skaltu bæta tómötum svo fljótt að hvítlaukurinn hafi ekki tíma til að brenna og byrjaði ekki að vera bitur í fatinu. Bíddu þar til tómötin verða mjúk og byrjaðu að sleppa safa. Blandið öllum saute með basil greens og reyndu.