Sveppir má steikja, stewed, bakað. Diskar frá þeim yfirgefa bragðgóður, ilmandi og góðar. Einnig er hægt að safna þeim til framtíðar með því að hella þeim eða frysta þær. Hér að neðan er að bíða eftir uppskriftum, hvernig á að elda sveppasúpa úr frystum sveppum .
Sveppasúpa í fjölbreytni frá frystum sveppum
Innihaldsefni:
- fryst sveppir - 300 g;
- kartöflur - 200 g;
- gulrætur - 170 g;
- laukur - 110 g;
- perlu bygg - 30 g;
- hvítlaukur - 2 negull;
- grænu;
- salt;
- krydd.
Undirbúningur
Í pottinum í multivarka setjum við hægelduðum kartöflum, rifnum gulrætum, þvegnu perlu byggi. Laukur þurfa ekki að vera jörð. Einnig þar sem við skipum frystum sveppum og notað krydd. Við hella heitu vatni til að flýta eldunarferlinu, salti, lokaðu lokinu og settu "Quenching" forritið og tíminn er 2 klukkustundir. Eftir 1 klukkustund og 45 mínútur er laukin dregin út. Við setjum rifið kryddjurt og hvítlauk. Bragðið af súpunni mun aðeins batna ef þú setur smá sýrðum rjóma inn í hverja þjónustu.
Sveppasúpa úr frystum hvítum sveppum
Innihaldsefni:
- fryst sveppir - 350 g;
- gulrætur - 130 g;
- laukur - 1 stykki;
- hveiti - 30 g;
- kartöflur - 3 stk.;
- grænu dill;
- lárviðarlauf;
- jurtaolía;
- sýrður rjómi til umsóknar.
Undirbúningur
Hvítar frystir sveppir eru settar í pönnu og steikja þar til þau eru rauð, þá léttum við létt með þeim, hrærið strax og steikið aðeins meira, bókstaflega 2 mínútur. Kartöflur eru skorin í lítið stykki, fyllt með vatni og slökkt. Eftir að það sjóða, bætið við salti, bætið steiktum hvítum sveppum og laurelblöðum. Steikið hakkað lauk og gulrætur. Settu pönnu í pönnu. Eftir það, látið sjóða í aðra 5 mínútur og hellið síðan súpuna á plöturnar, pritrushivaem grænu og í hverri þynningu setjum við smá sýrðum rjóma.
Sveppir rjóma súpa af frystum sveppum
Innihaldsefni:
- seyði kjúklingur - 500 ml;
- laukur - 2 stykki;
- frystar mushrooms - 450 g;
- krem - 220 ml;
- smjör 73% fitu - 45 g;
- hveiti - 50 g;
- salt;
- krydd.
Undirbúningur
Mældu laukinn, settu það á pönnu, þegar það er léttbrúnt, setjið frystum sveppum. Steikið þangað til sveppirnir eru ljósbrúnir. Setjið þau í blöndunartæki, hellið í um 150 ml af kjúklingabylgju og mala á hreintástand. Í pönnu, bráðið smjörið, hellið hveiti inn í það og steikið það, hrærið stöðugt. Mengan sem myndast er blandað saman við sveppum, hellt restinni af seyði og sjóða. Við hella í kreminu og hita upp, svo fljótt sem fyrstu merki um að sjóða birtast, slökknar eldinn strax.
Sveppasúpa úr frystum sveppum með perlu byggi
Innihaldsefni:
- fryst sveppir - 300 g;
- perlu bygg - 130 g;
- laukur - 1 stykki;
- kartöflur - 5 stk.
- sætur pipar - 4 stk.
- salt;
- grænu;
- lárviðarlauf;
- ferskur jörð svart pipar.
Undirbúningur
Fyrst við þvo byggið, hella því um 200 ml af sjóðandi vatni og látið það í 2 klukkustundir að gufu. Í potti, hita 2,5 lítra af vatni, setja sveppum í það og látið það sjóða. Við tökum froðu í decoction