Blómkál með kjúklingabringu er fullt fat, sem ekki krefst viðbótar skreytingar. Það er undirbúið einfaldlega, lítur vel út, og þökk sé ljósi hennar mun það passa fullkomlega ekki aðeins fyrir venjulegan kvöldmat, heldur fyrir rómantíska dagsetningu!
Kjúklingurflök með blómkál undir rjóma sósu
Innihaldsefni:
- hvítkál - 800 g;
- kjúklingur flök - 500 g;
- ostur harður - 150 g;
- krem (fituinnihald ekki minna en 30%) - 1 atriði;
- hvítlaukur - 3 tennur;
- grænmetisolía - til steikingar;
- salt, pipar svartur jörð - eftir smekk.
Undirbúningur
Hvítkál er þvegin og sundur í smábólur. Við kasta þeim í 3 mínútur í sjóðandi vatni, þá henda við það aftur í kolsýnið. Kjúklingurflökur skera í lítið stykki yfir trefjar. Solim, pipar.
Fyrir sósu í pottinum hita rjómið, bætið rifnum osti á fínu grater og hrærið þar til það er alveg uppleyst. Fjarlægðu sósu úr eldinum og bætið hvítlauknum í gegnum þrýstinginn.
Á olíulaga bakpokanum leggjum við fyrst stykki af kjöti, þá hvítkál. Efst með sósu og sendu það brúnt í ofþensluðum ofni í 180 gráður. Eftir u.þ.b. hálftíma verður potturinn tilbúinn. Og ef í stað litar ertu á þessari uppskrift að undirbúa brussels spíra með kjúklingafyllingu - það mun einnig vera mjög bragðgóður og ekki síður gagnlegt!
Kjúklingurflök með blómkál og möndlum
Innihaldsefni:
- kjúklingabringur - 2 stk.
- hvítkál - 400 g;
- krem (fituinnihald ekki minna en 30%) - 50 ml;
- ólífuolía - 3 msk. skeiðar;
- sítrónu afhýða - 1 tsk;
- möndlur - 50 g;
- ólífur - 5 stykki;
- steinselja - 1 búnt;
- salt, pipar svartur jörð - eftir smekk.
Undirbúningur
Kjúklingur brjóst skorið í litla ræma. Solim, pipar eftir smekk. Við fyllum listina. skeið af ólífuolíu og sítrónu. Leyfi kjötinu til að marinate í 15 mínútur.
Skerið hvítkál í smábólur og steikið í ólífuolíu þar til það er gullið. Sérstaklega steikja þar til slappað, kjúklingur. Eftir að við tengjum það við hvítkál.
Almond hella í nokkrar mínútur með sjóðandi vatni, svo það var auðveldara að fjarlægja húðina. Mala hneturnar í mola með blandara. Setjið í skál af steinselju, ólífum án pits og list. skeið af olíu og "kýla" allt saman til einsleitrar massa. Dreifðu grænu línuna sem er til staðar í kjúklinginn með hvítkál, hrærið og látið gufa með lokinu lokað í 5 mínútur. Við hella í kreminu, látið það sjóða og fjarlægja það úr eldinum. Þú getur þjónað þessu fati án viðbótarrétti.