Smjör er hægt að elda í eldhúsinu af hverjum húsmóður. Til að gera þetta þarftu aðeins eitt innihaldsefni - þykkur, fitukrem. Verslanir í þessum tilgangi munu ekki virka. Þau eru gerð úr vörum sem hafa verið meðhöndluð með hita og því er erfitt að framkvæma aðferð við að skilja þéttan hluta úr vökvanum í þeim. En heimili verður bara rétt.
Sumir húsmæður hafa aðlagað að setja í fullunna olíu ýmsar vörur. Niðurstaðan er ilmandi massa sem hægt er að nota á margan hátt. Einfaldasta hluturinn er fyrir samlokur. Til að gera þetta, dreifðu því bara eins og venjulega á brauði. Þessi olía er einnig hentugur fyrir ýmsa rétti. Til dæmis getur þú sett lítið stykki í tilbúinn pasta, korn, ragout. En jafnvel betra að elda kotelett með honum, zrazy . Til að gera þetta þarftu bara að setja smá smjör sem fyllingu.
Þú getur geymt þessa vöru í formi eins stangar eða skera í þvottavél. Síðarnefndu valkosturinn er hentugur ef olían er ekki krafist fyrir samlokur, heldur til að elda mat. Það er mjög þægilegt að fá nauðsynlega fjölda stykki og gera matreiðslu meistaraverkið þitt.
Í dag skaltu íhuga uppskriftirnar til að elda smjör heima með og án aukefna.
Heimabakað smjör - uppskrift
Innihaldsefni:
- þykk heimabakað krem - 1 lítra.
Undirbúningur
Kremið er kælt, sem við sendum þá í kæli í um það bil 5 klukkustundir. Síðan flytjum við þá í skál og byrjar strax að berja með blöndunartæki og setja mikla byltingu. Eftir 10 sekúndur byrjar kremið að vera skipt í 2 lög - olía og vökvi. Um leið og við sjáum, minnkum við hraða þannig að vökvi (kjötmjólk) brjótist ekki. Við fáum feita stykki af þessu tagi. Eins og er er það ekki enn tilbúið til notkunar. Dreifðu því í ísvatni, skolað. Breyttu síðan vatni og endurtaktu aðferðina. Þannig að við gerum það einu sinni. 5. Við kreista út olíu þannig að ekkert vatn sé í því og við myndum bar. Við settum það í frysti.
Hvítlaukur Smjör - Uppskrift
Innihaldsefni:
- smjör - 130-150 g;
- dill - 3 útibú;
- hvítlaukshnetur - 3 stykki;
- salt.
Undirbúningur
Taktu dilluna og skildu blöðin úr stilkunum. Bætið hvítlaukshúðunum við dilluna og hyldu þá með smá blender. Þetta ætti að vera gert til að mala vörur og útlit safa. Olía er flutt í blöndunartæki, saltað og slátur, að ná massa með kremaðri áferð og sama lit. Pakkaðu hvítlauksolíu í kvikmynd og setjið í kæli.
Arómatísk smjör - Uppskrift
Innihaldsefni:
- basil - 2 greinar;
- Tarhun - 2 útibú;
- Lime safa - 1 msk. skeið;
- Þurrkaðir jurtir (rósmarín, timjan);
- hvítlaukshnetur - 1 stykki;
- smjör - 90-110 g;
- ólífuolía - 1 tsk;
- salt.
Undirbúningur
Við þvo gras (tarhun, basil), við þurrkum það. Aðskilja lauf þeirra - fastir hlutar fyrir þessa uppskrift eru ekki hentugar. Við skera laufin fínt. Við sleppum hvítlaukshnetum í gegnum fjölmiðla. Í mildu mjúku smjöri, bæta við skeið af ólífuolíu og lime safi, ferskum kryddjurtum, hvítlauk, salti. Blandið því fyrir hendi. Við myndum múrsteinn, stökkva því með þurrkaðri rósmarín og timjan. Ilmandi smjörið er tilbúið!
Smjör með kryddjurtum - uppskrift
Innihaldsefni:
- smjör - 130-140 g;
- þurrkað rósmarín;
- dill - 5 útibú;
- basil - 3 útibú;
- skalla - 25-30 g;
- salt.
Undirbúningur
Dill og basilíkan mín, þurrkuð. Við fjarlægjum af þeim gróftum stilkur. Laufin eru skorin. Skalottleiki skal hreinsa og hakkað eins lítið og mögulegt er. Í djúpum skipi sameinar við olíu, gras, rósmarín, skalottlaukur, salt. Blandið því fyrir hendi. Við myndum brusochek á filmu og settu það í kæli.