Diskar úr kjúklingasnii

Kjúklingakjöt er eitt af algengustu matvæli í mörgum löndum um allan heim. Mismunandi diskar með kjúklingi geta verið unnin úr heilum skrokknum eða aðskildum hlutum þess, og má einnig vera unnin úr kjúklingum hakkað kjöti.

Við munum segja þér hvers konar gagnlegt, hratt og einfalt mataræði og ekki mataræði diskar geta verið unnin úr kjúklingum hakkað kjöt.

Venjulega er gott kjúklinga kjöt kjöt undirbúið úr tveimur tegundum af kjöti í einu eða öðru hlutfalli, þ.e .:

Eins og er getur þú keypt kjúklinga heilhrok eða einstaka hluta, sem er mjög þægilegt. Þú getur jafnvel keypt tilbúinn kjöt kjöt kjöt. Ef þú vilt búa til fituskert mataræði sjálfur - notaðu aðeins flögur úr brjósti án húð. Ef þú vilt þroskaðri og fitugri - kjöt af læri og skinn mun fara (húðin er betra að nota ekki, það ásamt beinum er hentugur fyrir seyði). Hvað á að velja stút fyrir kjöt kvörn, leysa fyrir þig, það er betra að sameina, sameina stór forcemeat með litlum einum - þú færð meira áhugavert áferð.

Íhugaðu nokkrar uppskriftir fyrir ljúffenga rétti úr kjöti kjúklinga.

Súpa með hakkað kjötbollum

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Skrældar og sneiddar gulrætur og kartöflur, eldað í potti með mildri sjóða í 1-1,5 lítra af vatni í 15 mínútur eftir að hafa verið sjóðandi (hávaði er fjarlægt). Við skera sætur pipar með stuttum rjóma og kastað einnig í pott.

Í hökunum við bætum krydd og fínt hakkað dill, aðeins saltað. Blandið forcemeat vandlega og með blautum höndum, formið rúlla kjötbollurnar með um það bil 2,5-3 cm þvermál. Leggðu varlega kjötbollurnar í sjóðandi súpu. Fjöldi kjötbollur er reiknaður - eftir fjölda hluta. Þú getur bætt 1-2 msk. skeiðar af tómatmauk . Við bíðumst fyrir annað sjóða (hávaði, auðvitað, skjóta við). Eldið saman í annað 5-8 mínútur, slökktu á eldinum og hylið súpuna með loki, látið það hella í 10-20 mínútur.

Við hella súpu á plöturnar, á hverjum stað þarf nauðsynlegt magn af kjötbollum. Rísaðu súpuna með svörtum pipar og stökkva með hakkaðum kryddjurtum og hvítlauk.

Það skal tekið fram að í stað kartöflum (eða með það) í súpu með kjötbollum er hægt að bæta við hrísgrjónum eða bókhveiti, ungum baunum, grænum baunum, kúrbít, spergilkál eða hvítkál. Ef þú vilt að fatið sé stranglega mataræði skaltu elda hakkað kjöt úr kjúklingabringunni.

Frá kjúklingasnippi er hægt að elda og ljúffenga aðra námskeið.

Kjúklingakökur

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Ef þú gerir hakkað þig, farðu skrældar peru í gegnum kjöt kvörnina ásamt kjöti (ef kjötið er tilbúið skaltu mala peruna í blöndunni og bæta við). Einnig í hakkað kjöti, bæta við þurra jurtakrydd, bætið smá og blandið vel saman. Þú getur bætt við eggjum og soðnum hrísgrjónum í hráefni, en þetta er ekki nauðsynlegt. Ef fyllingin er of vökvuð, getur þú bætt við smá hveiti.

Næst myndum við litla skeri með blautum höndum. Þeir geta steikt í pönnu á báðum hliðum þar til gullbrúnt og örlítið steikt yfir lágan hita undir lokinu. Hægt er að elda smákökur í nokkra (elda tíma um 20 mínútur). Þú getur einnig bakað skeri í olíuðum eða fitugum eldföstum formi (gler, keramik, málmur). Auðvitað er bakstur og gufa æskilegt að steikja.

Kjötbollur er hægt að elda frá sama fyllingu. Garnish er hægt að velja nánast hvaða.

Til að diskar frá kjúklingavísitölum er hægt að þjóna ljósum hvítum eða bleikum borðvínum.