Eins og alltaf, flýttu frá vinnu til heimilis, halda hugur okkar stöðugt að hugsa um hvað á að elda til kvöldmat í að drífa og að lokum fá dýrindis og auðvitað næringarríkan fat. Hér að neðan eru hugmyndir um að gera ljós og bragðgóður fat, hentugur fyrir kvöldmat.
Létt kvöldmat í skyndi af kartöflum í ofninum
Innihaldsefni:
- kartöflur - 9-10 stykki;
- fitusýrur rjómi (25%) - 180 g;
- mjólk - 90 ml;
- harður ostur - 160 g;
- blöndu af papriku - eftir smekk;
- eldhús salt - eftir smekk;
- Sólblómaolía - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
Skrældar og þvegnir kartöflur hnýði eru skorin í þunnt mugs. Stytið alla mulið kartöflur með salti og blöndu af mismunandi gerðum af arómatískum pipar. Við blandum allt saman með hreinum höndum og færum það í háa, olíuðu formi. Um allt svæðið dreifa við jafnt og þétt öllum kartöflumerkjum og ofan á þau, jafnt og þétt, láttu fitusýrur rjóma. Við hellt mótaðan fat með mjólk með fituinnihaldi og sendið það í ofninn sem er upphitað í 180 gráður. Eftir 15 mínútur tökum við út frábæra fatið okkar og hylja það alveg með mulið harða osti. Við setjum moldið aftur og haldið áfram að elda í aðra 20 mínútur.
Ljúffengur kvöldverður af pasta og kjúklingafylli að flýta sér
Innihaldsefni:
- makkarónur (fjaðrir) - 450 g;
- drykkjarvatn - 2,8 lítrar;
- kjúklingabakstur - 220-240 g;
- Spergilkál - 100 g;
- gulrætur (miðlungs) - 1 stykki;
- laukur - 1 stk.
- sólblómaolía - 35-40 ml;
- sýrður rjómi - 120 g;
- blanda af papriku og salti - eftir smekk.
Undirbúningur
Í hentugum potti með sjóðandi salti, sem er sjóðandi, hellum við pastapakkningu, helst úr sterkum hveitiafbrigðum og sjóðum þeim á þeim tíma sem tilgreind er á umbúðunum.
Hryðjið upp í Teflon pönnu með sólblómaolíu og settu það í fjórðungur hringlauk. Þegar hann byrjar að öðlast gagnsæi kynnum við honum rifinn gulrætur á stóru grater. Fylgdu því látið skera í lítið stykki af spergilkál, og þá steikið grænmeti í nokkrar mínútur. Bætið nú hér litlu stykki af ferskum kjúklingafílaplássi til að smakka við hellt allt eldhúsaltið og blöndu af papriku og haltu áfram að elda innihald pönnu þar til kjötið verður hvítt. Eftir það, settu rétt magn af sýrðum rjóma, hrærið diskinn og hyldu það með lágmarks loga í 5 mínútur. Þá kynnum við í pönnu þegar tilbúinn pasta, blandið allt þetta yummy með skóflu og þú getur strax dreift borðinu á undirbúin plötum.