Diskar úr kjötkjöti kjúklinga eru auðvelt að undirbúa og oft þarf ekki að fá flóknar eða óaðgengilegar vörur. Frá kjúklingi og nokkrum innihaldsefnum er hægt að búa til skemmtun sem er verðugt hátíðarmatseðill, hlaðborð eða einfalt fljótlegt snarl í vinnunni.
Hvað á að elda með kjúklingi?
Næstum allar uppskriftir úr kjúklingamörkum er hægt að breyta með tilliti til eigin óskir þínar. Helstu hráefnið ætti að vera af góðum gæðum og það er betra að gera það sjálfur með því að snúa kjötinu í gegnum kjöt kvörn.
- Ef þú vilt ljúffenga réttina frá kjúklingasvæðinu til að vera safaríkur, notaðu ekki aðeins brjóstið heldur einnig flökið frá fótleggjum og læri.
- Bragðið af matnum verður meira ákafur ef þú snúir kjötinu í gegnum stóra silfur.
- Kjúklingur kjöt sameinar vel með mismunandi grænmeti, svo djarflega bæta hakkað kjöt, gulrætur, hvítlauk og grænu. Ekki vera hræddur við að hella kryddi: túrmerik, timjan, papriku eða einföldu blöndu af karrý, þannig að diskar frá kjúklingavegi munu smakka betur.
- Áður en það er notað skal blanda kjúklingunni sem er tilbúið, liggja í bleyti með meðfylgjandi ilmandi krydd og grænmeti.
Hvernig á að elda kjúklingakirtla?
Ljúffengir smákökur úr kjúklingasnippum geta verið gerðar á hverjum degi, það eru margar möguleikar til að gera þær, því að uppskriftin breytist fullkomlega með því að bæta við grænmeti og kryddi. Ef þú breytir hefðbundinni leið til að elda í pönnu með smjöri og baka þá í ofninum, verður fatið gagnlegt og ekki feitur yfirleitt.
Innihaldsefni:
- forcemeat - 500 g;
- egg - 1 stykki;
- jógúrt - 1 msk. l.;
- karrý, salt, pipar;
- breading;
- ostur - 150 g.
Undirbúningur
- Blandið hakkað kjöti með eggjum, jógúrt og kryddum, látið kólna í klukkutíma.
- Ostur skera í litla blokkir.
- Búðu til kjötkökur með jörðu, fylltu með smá osti, blanda skúffum, zapadiruyte.
- Bakið hnökum úr kjúklingavökva í ofni í 40 mínútur við 190 gráður.
Súpa með hakkað kjötbollum
Kjötbollur úr kjúklingavísi fyrir súpu er hægt að gera til framtíðar með því að frysta þær. Þannig geturðu hvenær sem er búið til að undirbúa fyrsta fatið án þess að trufla með stöðugri undirbúning á köttkúlum. Grunnurinn af súpu getur verið eitthvað: grænmeti eða sveppir, þar af leiðandi, súpan verður ljúffengur og ríkur. Í hnökunni, settu grænu, hvítlauk og smá svínakjöt fitu fyrir safi.
Innihaldsefni:
- Kjötbollur - 12-15 stykki;
- vatn - 700 ml;
- laukur, gulrætur - 1 stk.
- kartöflur - 3 stk.4
- grænu, laurushka;
- salt, hops-suneli.
Undirbúningur
- Vatn sjóða og hella kjötbollum, elda í 40 mínútur.
- Spasseruyte að hreinsa laukin, bæta gulrætur, drekka í 5 mínútur.
- Í seyði, sendu kartöflurnar, skera í teningur, elda þar til það er tilbúið.
- Hellið steikið, árstíðið með salti og hops-suneli, kastaðu laurel.
- Tomite súpuna í 5 mínútur.
Casserole úr hakkað kjúklingi
Slíkar diskar úr jörðu kjúklinga geta verið fjölþættir eða með lágmarksmatstillingu. Ef þú takmarkar þig við kjöt, ostur, sósu og sveppir, þá verður mjög gott kvöldmat að koma út, sem auðvelt er að undirbúa og það er ekki synd að þjóna gestum. En ef þetta er ekki nóg fyrir þig skaltu bæta við grænmeti eins og tómatar, aspas baunir og kartöflur.
Innihaldsefni:
- forcemeat - 500 g;
- osti - 200 g;
- Tómatur - 1 stk.
- jógúrt, majónesi - 1 msk. l.;
- salt, pipar, karrý, rósmarín;
- hvítlaukur - 2 tennur.
Undirbúningur
- Árstíð fyrirfram með kryddi, dreifa í feita formi.
- Blandaðu jógúrt, majónesi og hvítlauk, taktu það upp.
- Hellið sósu yfir kjötið, slétt.
- Dreifðu tómatar sneiðum, stökkva ostum örlítið.
- Pudding er unnin úr kjúklingi fyrirfram í ofninum í 40 mínútur við 190 gráður.
Rúlla með hakkað kjúklingi
Diskar frá venjulegu kjúklingavísitölunni er hægt að undirbúa sérstaklega fyrir hlaðborðsmatið. Gott dæmi er rúlla sem er fyllt með mismunandi fyllingum, og í skera snýst snarl alltaf fallegt. Björt og ljúffengur verður rúlla af kjúklingasniuki með egg, grænu og osti. Til að varðveita sælgæti verður vinnuspjaldið að vera pakkað í breadcrumbs.
- forcemeat - 700 g;
- Soðið egg - 3 stk.;
- dill - 50 g;
- ostur harður - 200 g;
- breading, salt, krydd.
Undirbúningur
- Hrærið jörðina með kryddi.
- Styktu blað af filmu á breadcrumbs, dreifa fyllingunni á brauðinu.
- Efst með hakkað egg, grænu og rifnum osti.
- Fold rúlla, innsigla í filmu og baka í 40 mínútur við 190 gráður. Feltu umslagið og brenna það í aðra 10-15 mínútur.
Hedgehogs með kjúklingi og hrísgrjónum
Frábær leið til að fæða börnin með gagnlegum mat er að elda gimsteinn með kjúklingafrumum og sósu . Tilvalið rjóma sósa byggt á sýrðum rjóma. Garnish velja eitthvað, þessar kjötkúlur eru samsettar með hafragrauti og kartöflumúsum. Rice er betra að nota langkornað, þegar elda það mun gefa áhrif "þyrna"
Innihaldsefni:
- forcemeat - 500 g;
- langur korn hrísgrjón - 100 g;
- laukur, gulrætur - 1 stk.
- egg - 1 stykki;
- vatn - 1 atriði;
- sýrður rjómi - 200 g;
- salt, pipar.
Undirbúningur
- Rice sjóða þar til hálft eldað, slappað af og blandið með hakkaðri kjöti, salti.
- Berið eggið, blandið.
- Rúlla kúlur, steikja frá öllum hliðum, bæta hakkað lauk og rifnum gulrætum, drekka allt saman í 3-5 mínútur.
- Blandið vatni og sýrðum rjóma, hellið í gilhár og tómat í 20 mínútur.
Fyllt hakkað hvítkálrúllur
Laus hvítkálrúllur er ljúffengur og með því að bæta hvítkál, eru þau einnig safarík og ilmandi. Til að bæta smekk eiginleika í samsetningu hakkað kjöt, bæta lauk og gulrætur. Krydd velja eftir eigin ákvörðun, þú getur takmarkað þig við blöndu af papriku og karri. Hvítkál er hentugur fyrir bæði pekinka og hvítkál.
Innihaldsefni:
- Kjúklingabakstur frá brjósti og fótum - 700 g;
- hvítkál - 300 g;
- gulrætur, laukur - 1 stk.
- svínakjöt - 200 g;
- Tómatur - 1 stk.
- tómatmauk - 1 msk. l.;
- 1 st vatn;
- salt, krydd.
Undirbúningur
- Snúðu kjöti, hvítkál, beikon í gegnum stóra silfur.
- Spasseruyte helmingur lauk og gulrætur, hellið í hakkað kjöt, blandið, árstíð, árstíð.
- Blinddu skíturnar, zapaniruyte í hveiti og steikið þar til rauðleitur.
- Flytið yfir í bökunarréttinn.
- Vista afganginn af laukum og gulrætum, bæta hakkaðri tómatanum, setjið tómatmaukið með vatni.
- Steikið steiktuna í 5 mínútur og hellið það yfir fyllt hvítkál.
- Undirbúningur fat af ljúffengum kjúklingavegi mun endast 30 mínútur í ofninum við 190 gráður.
Muffins úr kjúklingasnippi
Ef þú veist ekki hvað á að gera með kjúklingum, hakkað fljótt, bragðgóður og ekki með litaða hendur, þá skaltu gæta þessarar uppskriftar. Lítil kjötkök eru ótrúlega ljúffengur, viðkvæm. Þú getur bætt þeim með grænu, osti, sveppum og þjónað sem snarl á hádegi eða bragðgóður og gagnlegur til að borða kvöldmat.
Innihaldsefni:
- forcemeat - 600 g;
- osti - 200 g;
- egg - 1 stykki;
- jógúrt - 1 msk. l.;
- hafragrautur - 2 msk. l.;
- salt, blöndu af papriku, karrýi;
- smjör til að smyrja moldið.
Undirbúningur
- Blandið forcemeat með rifnum osti, eggi, jógúrt.
- Setjið í hveiti, kryddi, salti, blandið vel saman.
- Dreifðu billetinu með olíuðum möglum og bökaðu í 20-25 mínútur við 190 gráður.
Pizza með hakkað kjúklingi
Gagnlegt og mjög bragðgóður verður pizza úr kjúklingavísitölu , í stað deigs sem þú getur notað kjötkakan. Þessi uppskrift mun vafalaust höfða til þeirra sem fylgja mataræði og takmarka notkun kolvetna. Þetta fat getur verið örugglega supped, leiða fitu í samsetningu er einnig lítið. Veldu fyllingu, byggt á persónulegum óskum.
Innihaldsefni:
- forcemeat - 300 g;
- súrsuðum sveppum - 7-8 stykki;
- Tómatur - 1/2 stk.
- pipar Bulgarian - 1/2 stk:
- osti - 200 g;
- jógúrt - 1 msk. l.;
- Tómatsósa - 1 msk. l.;
- salt;
- egg.
Undirbúningur
- Blandið hökunum með egginu, saltinu og kryddi.
- Smoothið kjötlagið á olíuðu perkamenti.
- Blandið tómatsósu með jógúrt, dreift á yfirborði hakkaðs kjöts.
- Raða á plötum sveppum, hálfhringa pipar hálfhring tómatar.
- Smakið með osti, bökaðu í 20 mínútur í 190.
Kjúklingur Hakkað Pie
Auðveldasti og fljótlegasta uppskriftin fyrir ósykrað bakstur er blása sætabrauðabrauð með kjúklingum fyrirfram. Ljúffengur skörpum skel með safaríkri kjötfyllingu eins og allir elskendur heimabakaðrar matar. Í fyllingunni er hægt að bæta við osti, sveppum og bæta við krydd. Deigið mun henta neinum: ger eða bezdozhzhevoe.
Innihaldsefni:
- forcemeat - 300 g;
- osti - 200 g;
- laukur - 1 stykki;
- grænu - 50 g;
- egg - 1 stykki;
- salt, pipar, krydd;
- deig - 500 g.
Undirbúningur
- Skiptu deiginu í tvær ójöfn hlutar.
- Dreifðu stærri lakinu á fituformi.
- Forcemeat steikja með hakkað lauk, bæta grænu.
- Blandið forcemeat með rifnum osti, salti og kryddi. Breiða yfir köku.
- Cover með annað lag af deigi, vernda brúnirnar og olíaðu yfirborðið með eggi og nib með gaffli.
- Bakið í 35 mínútur við 190 gráður.