Hvernig á að elda steik?

Laxbakið er eitt af hefðbundnum fiskréttum. Lax er frekar feitur fiskur með viðkvæma bragð, það er hægt að elda einfaldlega án þess að óttast þurrkun og árstíð með fjölbreytt úrval af kryddjurtum og kryddi. Í þessari grein munum við líta á ýmsa vegu til að undirbúa þessa vinsæla fisk og deila með þér dýrindis uppskriftir.

Uppskrift fyrir steik úr laxi í pönnu

Hraðasta og auðveldasta leiðin til að undirbúa lax er að steikja það í pönnu. The aðalæð hlutur í þessu tilfelli er að tókst að velja kryddi.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Áður en eldað er skal haldast steikur við stofuhita í um það bil 10 mínútur.

Í pönnu, helltu upp 2 matskeiðar af ólífuolíu, stökkva fiskinum með salti og pipar. Við setjum helminginn af steiknum niður og haldið því á miðlungs hátt hita í um 4 mínútur. Snúðu fisknum og haltu áfram að elda í 3 mínútur. Fjarlægðu steikurnar úr eldinum. Í litlum skál skaltu blanda sinnep, smjöri og hunangi, salt og pipar sósu eftir smekk. Berið laxinn með tilbúnum sósu og skreytið með grænu fennel.

Steik lax bakað í ofninum

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Í djúpum skál, undirbúið marinade úr hakkað hvítlauk, ólífuolíu, þurrkaðri basil, sítrónusafa og steinselju, ekki gleyma um salt og pipar. Laxflakið er þurrkað með pappírshandklæði og dælt í smábátahöfn í 1 klukkustund.

Leggið fiskinn á blað af filmu, hellið eftir eftir marinade og settu það í. Laxbakið í filmunni verður soðið í 30 mínútur við 190 gráður.

Steik úr laxi í fjölpöruverslun

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Áður en steikt er úr laxi er salt og grænmeti fennel sett í kaffi kvörn og mala að einsleitni. Blandið arómatískum salti með pipar og nudda það með steikunum okkar, áður húðuð með ólífuolíu.

Í multivark, setjum við ílát til gufa og hella 4 bolla af vatni. Dreifðu laxinum í ílát. Undirbúningur steikja úr laxi mun taka um 30-40 mínútur, allt eftir stærð skammta. Við hella tilbúnum fiskum með sítrónusafa og þjóna því fyrir borðið.

Steik úr laxi á grill eða grill

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Miso líma, mirin, edik, soja sósa, grænn laukur, engifer og sesam olía er blandað í smá skál þar til einsleitt. Skrúfur laxa, þurrka af of mikilli raka, setja á bakplötu og hella afleidda marinade, látið standa í 30-40 mínútur í kæli.

Grill, eða grillið er kveikt og hitað vel. Við tökum fiskinn frá marinade og stökkva með salti og pipar. Við leggjum laxinn á grillið niður. Hve mikið á að grilla laxbökur veltur á smekkastillunum þínum, en að meðaltali er það einhvers staðar 3-4 mínútur á hvorri hlið fyrir miðlungs brauð.

Áður en það er borið fram skal lax hella með sítrónusafa. Þú getur safnað fiski með léttu grænmetisöltu, kartöflumús eða hrísgrjónum.