Það virðist sem erfitt í því að elda kjúklingabringu. En ekki allt er svo einfalt, stundum kemur kjötið út mjög hart, þurrt og alveg óaðlaðandi. Þess vegna segjum við þér nú hvernig á að elda kjúklingabringu.
Hvernig á að elda kjúklingabringa?
Innihaldsefni:
- Kjúklingabringa án húð - 2 stk.
- gulrætur - 190 g;
- laukur - 165 g;
- salt;
- pipar;
- Lavra - 2-3 laufar.
Undirbúningur
Kjúklingabrokkur er vel þvegið, sett í pott og hellt heitt eða jafnvel betra með sjóðandi vatni til að ná kjötinu. Setjið á eldavélinni, og eftir að borða skal skrældar gulrætur, laukur, papriku og salt. Vegna þess að kjötið var hellt með sjóðandi vatni, eitthvað eins og skorpuform á yfirborði þess, sem mun halda safi inni og mun ekki gefa þeim seyði. Því mun kjúklingur verða safaríkur. Skolið brjóstið í u.þ.b. hálftíma með grænmeti og slökktu síðan á eldinn og látið kjötið kólna í seyði.
Hvernig á að elda safaríkan kjúklingabringa með eplum?
Innihaldsefni:
- eplasafi skýrt - 90 ml;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- þurrkað tarragon - ¼ tsk;
- kjúklingabringur - 360 g;
- epli - 1 stykki;
- vatn - 1 msk. skeið;
- maísstjörnu - 1,5 tsk.
Undirbúningur
Taktu lítið breitt pott og sameina eplasafa og þurrkaðan sítrónu í því, bæta við hvítlauksskraut, húðuðum og kjúklingabringum. Við færum vökvann í sjó og lækkar eldinn. Við þekjum diskina með loki og sjóða í um það bil 10 mínútur. Þá setjum við stykki af epli, þekki aftur og eldið í 7 mínútur. Nota hávaða, epli með kjúklingi eru dregin út og sett á disk. Efst með filmu. Vatn er blandað saman við sterkju, hellt í seyði og sjóðið sósu þangað til þykkt. Við vöknum þeim kjúklingabringum með eplum.
Hvernig á að elda kjúklingabringa fyrir salat?
Innihaldsefni:
- kjúklingabringa - 1 stykki;
- hvítlaukur - 2 negull;
- salt;
- Laurushka - 2 laufir;
- pipar;
- ilmandi kryddjurtir.
Undirbúningur
Vatn hellti í pott og látið það sjóða. Salt, við setjum krydd og ilmandi kryddjurtum. Ef þú ætlar ekki að nota seyði, þá geturðu bætt smá við það - þannig að kjötið mun smakka betur. Við setjum kjúklingabringur og tíma. Eftir 7 mínútur skaltu slökkva á eldinum, hylja pönnu með loki og fara í fjórðung af klukkustund. Eftir þennan tíma verður safaríkur og ljúffengur kjúklingabringur tilbúinn. Þetta er frábær leið til að undirbúa brjóstið til frekari notkunar í salötum eða í samlokum.
Hvernig á að elda mjúkt kjúklingabor í fjölbreyttu?
Innihaldsefni:
- kjúklingabringa - 1 stykki;
- salt;
- pipar.
Undirbúningur
Kjúklingabringur er þíður og þveginn. Við nudda það með salti, pipar, setja í skál multivarki, hella heitu vatni og velja ham "Quenching" í hálftíma. Eftir merki skaltu opna lokið á tækinu og láta kjötið þar til það kólnar niður.
Hvernig á að elda kjúklingabringa safaríkur og mjúkt fyrir par?
Innihaldsefni:
- Kjúklingabragð - 1 stk.
- vatn - 1 lítra;
- salt;
- krydd .
Undirbúningur
Kjúklingabringa vel þvegið og nuddað með salti og kryddi. Í getu multivarka hella 1 lítra af vatni, setja tilbúinn kjúklingabringt í ílátstjórann, stilltu "Steam cooking" ham og veldu tímann - 40 mínútur. Þú getur einnig sett kjötið í matarfilm og eldað það á sama hátt. Það mun þá koma út jafnvel safaríkari. Þar sem kvikmyndin mun vernda hana frá þurrkun.
Hvernig á að elda kjúklingabringa í örbylgjuofni?
Innihaldsefni:
- kjúklingabringa;
- salt;
- vatn.
Undirbúningur
Kjúklingabringa, salt, og sett í fat, hentugur fyrir örbylgjuofn. Fylltu það með vatni, þannig að brjóstið sé alveg þakið vökva. Við 800 vött vinnur við 6 mínútur fyrir vatnið að sjóða. Og eftir það undirbúum við nú þegar 15 mínútur. Bon appetit!