Kjúklingabragð með sveppum í sýrðum rjóma sósu

Kjúklingabragð með sveppum í sýrðum rjóma er frábært annað námskeið, sem er fullkomið fyrir daglegt kvöldmat. Rjómalöguð sósu gefur kjúklingabragði og ótrúlega safi, og öll innihaldsefni eru frábærlega sameinaðir.

Kjúklingabragð með sveppum í sýrðum rjóma sósu

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Til að undirbúa kjúklingabrét með sýrðum rjóma og sveppum eru mushrooms hreinsað og skera í plöturnar. Frá ljósaperunum fjarlægjum við skinnina og rifið hnífinn með litlum teningum. Kjúklingur brjóst skola, þurrka og skera í litla bita. Kryddu kjötið með kryddi, stökkva á hveiti og panauem. Steikið pönnu með jurtaolíu, látið brjóstið út og steikið þar til það er brúnt. Þá sveiflaðu varlega kjötinu í skál og í pönnu fara fram lauk og sveppir. Eftir það skaltu bæta við steiktu brjósti og hella sýrðum rjóma. Blandið og slökktu á öllum 15 mínútum fyrir þykknun. Kryddið síðan með krydd, stökkva með fínt hakkaðri dilli og borðið með brjósti með sveppum í sýrðum rjóma sósu fyrir gesti.

Kjúklingabragð með sveppum, osti og sýrðum rjóma

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Kjúklingurflök þvegið vandlega, þurrkað með servíettu, skorið í hálf og hakkað í þunnum ræmur. Þá setja kjötið í skál, stökkva með fínu salti, pipar eftir smekk og blandið. Bulb er unnin frá skinn og skera í hálfan hring. Ferskir sveppir eru unnar, sneiddar og setja grænmetið í pönnu. Hellið lítið magn af jurtaolíu, setjið á eldinn og látið fara í 5 mínútur, hrærið, þar til gullið er brúnt. Eftir það, bæta súrsuðum kjöti, hrærið og steikið í 10 mínútur. Næst skaltu fylla fatið með lágtfitu sýrðum rjóma og plokkfiski í 5 mínútur. Leysið hveitiið í köldu vatni, hellið í pönnu og láttu sjóða það. Skoðaðu kjúklingabrokkið með sveppum í sýrðum rjóma á lágum hita, þar til sósu er örlítið þykknað, og þá stökkva ostinni með miklu rifnum osti.