Þegar götan er óbærilega heitt, kjósa margir klassískt rauðrót með kjöti, þar sem uppskriftin inniheldur efni sem gera það kleift að elda kalt súpu. Fyrir vetrartímann mun heitt útgáfa af matnum gera og ólíkt borsch, þetta fat er minna kalorískt, aðal hluti þess er seyði.
Hvernig á að elda rauðrófsúpa með kjöti?
Gerðu ljúffengan súpa-rauðrófsúpa með kjöti á tvo vegu: sem heitt eða kalt fat. Reglurnar um að elda þau eru sem hér segir:
- Ef heitt fat er notað skal bæta grænmeti við það eftir að sjóða, í köldu súpu skal seyði kæla.
- Fyrir heita mat á matreiðslu seyði þarftu að kasta kartöflum, fyrir köldu kartöflur þarftu að sjóða sérstaklega.
- Ef klassískt rauðróf með kjöti er tilbúið, þar sem uppskriftin inniheldur kál, verður það einnig að vera soðið, kastað í seyði.
Hvernig á að elda rauðróta með kjöti án hvítkál?
Fyrir þá sem líkjast ekki hvítkál í fyrsta fatinu er súpa án þess að innihaldsefnið ætlað. Helstu þættirnir eru beets, gulrætur og lauk, til þess að mæta er nauðsynlegt að bæta við kartöflum og mismunandi tegundum kjöts. Klassísk rauðrót með kjöti, hefðbundin uppskrift sem er gerð á grundvelli kjötsósu, þjónað í heitum formi.
Innihaldsefni:
- rófa - 400 g;
- gulrætur - 1 stykki;
- laukur - 1 stykki;
- kartöflur - 300 g;
- nautakjöt - 300 g;
- edik - 40 ml;
- vatn - 2,5 lítrar.
Undirbúningur
- Undirbúa kjöt, bæta við vatni. Eldið í u.þ.b. 1,5 klukkustundir, fjarlægið reglulega froðu frá yfirborði.
- Skrælið og mala allt grænmetið.
- Undirbúa þau á litlu eldi í skillet þar til helmingurinn er eldaður. Spray á þeim með ediki og bæta við seyði.
- Bætið rauðrót með kjöti til að mýkja grænmeti.
Uppskrift fyrir köldu rauðrónsúpa með kjöti
Mistresses sem ákváðu að gera kalt rauðrót með kjöti , geta unnið úr grænmeti á tvo vegu. Þeir geta steikt í pönnu þar til helmingurinn er eldaður eða sérstaklega soðið í potti, og síðan hreinsaður og hakkaður. Á sama tíma missir súpuna ekki óviðjafnanlega bragðið sitt og er það sama lágþrýstingsfall. Rauðrót verður að vera alveg kælt fyrir notkun.
Innihaldsefni:
- nautakjöt - 300 g;
- rófa - 1 stk.
- gulrætur - 1 stykki;
- kartöflur - 5 stk.
- laukur - 1 stykki;
- vatn - 1,5 lítrar;
- hvítlaukur - 2 negull.
Undirbúningur
- Skerið nautakjöt, hellið vatni og kastið í miðjulampa.
- Sjóðið seyði í 1,5 klst.
- Þegar kjötið er soðið skal fjarlægja lauk og bæta krydd, hvítlauk og salti eftir smekk. Eldið í 5 mínútur.
- Sjóðið gulrætur, beets og kartöflur, flottur, settu í seyði.
Uppskrift fyrir heita rauðrótsúpa með kjöti og eggjum
Fyrir vetrartímabilið er klassískt heitt rauðrót með kjöti, uppskrift sem inniheldur soðið egg, tilvalið. Það er tilbúið ekki aðeins á grundvelli seyði, þú getur tekið og kvass eða súr-mjólk fljótandi vörur. Fyrir skilvirka umsókn tekin ofan frá á skál af rófa súpa lá halla eggið, sem hægt er að bæta við skeið af sýrðum rjóma.
Innihaldsefni:
- kjöt - 400 g;
- laukur - 1 stykki;
- kartöflur - 5 stk.
- rófa - 2 stk.
- gulrætur - 1 stykki;
- edik - 1 msk. l.;
- grænu - 1 búnt;
- hvítlaukur - 3 negull;
- egg - 2 stykki;
- sýrður rjómi til að þjóna.
Undirbúningur
- Kjöt elda í vatni í um það bil 1,5 klst.
- Grindaðu kartöflurnar, bætið því við seyði, eldið í 15 mínútur.
- Skerið grænmetið í pönnu í 15 mínútur. Egg sjóða hart.
- Setjið innihald pönnu í pönnu. Skolið heitt rauðróf með kjöti til suðu, það ætti að brugga í um það bil 10 mínútur.
- Þynnið súpuna, toppið með helmingi eggsins og taktu með hvítlauks og grænu.
Klassískt heitt rauðrótsúpa með kjúkling - uppskrift
Ef þú vilt gera mataræði, getur þú notað uppskriftina fyrir heita rauðrófsúpa með kjúklingi. Súpan mun reynast vera mjög létt og blíður, það er fullkomið fyrir sumarið, sérstaklega ef þú bætir við ungt grænmeti við það. Kalt afbrigði af matnum verður frábært val við venjulega okroshke.
Innihaldsefni:
- kjúklingur - 300 g;
- rófa - 1 stk.
- laukur - 2 stykki;
- kartöflur - 5 stk.
- gulrætur - 1 stykki;
- tómatmauk - 3 msk. l.;
- edik - 1 msk. l.;
- hvítlaukur - 2 negull;
- sýrður rjómi til að þjóna.
Undirbúningur
- Skerið kjúkling, hella vatni og slökkva á.
- Bætið og lauk í pönnu eftir að sjóða.
- Fjarlægðu beets og lauk úr seyði. Bætið kartöflum og sjóða í 10 mínútur.
- Steikið lauk og gulrætur í u.þ.b. 3 mínútur, bætið rjótið, pasta, hvítlauk og edik, setjið í 3 mínútur.
- Uppskriftin fyrir heita rauðrófsúpa með kjöti endar með því að sjóða hana í 7 mínútur.
Rauðsúpa með nautakjöti-uppskrift
Rauðrót með nautakjöti er afar bragðgóður og ríkur. Það er æskilegt að nota kvoða eða aðra hluti sem ekki eru feitur, óákveðinn greinir í ensku óviðjafnanlegur viðkvæma bragð mun gefa mjúkt ungum kálfakjöt. Þessi tegund af kjöti er ótrúlega samsett með tómötum, því er mælt með að nota tómatasafa sem einn af viðbótarhlutunum.
Innihaldsefni:
- nautakjöt - 500 g;
- kartöflur - 7 stk.
- gulrætur - 2 stykki;
- laukur - 1 stykki;
- rófa - 2 stk.
- Tómatsafi - 250 ml;
- vatn - 3 l;
- salt.
Undirbúningur
- Cook seyði úr kjöti í um 40 mínútur.
- Bætið kartöflum og sjóða seyði í 20 mínútur.
- Skerið eftir grænmetið og steikið þeim í pönnu, bættu við safa.
- Bætið blöndunni við seyði og eldið í 15 mínútur.
Rauðsúpa með svínakjöt - uppskrift
Ef þú vilt fá nærandi súpu, getur þú eldað rauðrófu með svínakjöti. Í þessu tilfelli er æskilegt að velja mjúkt kjöt, þar sem að lágmarki fita verður til staðar. Slík fyrsta fat, eldavél í heitum formi, verður frábært val fyrir borscht og mun hjálpa til við að auka fjölbreytni daglegs valmyndar.
Innihaldsefni:
- rófa - 400 g;
- gulrætur - 1 stykki;
- laukur - 1 stykki;
- kartöflur - 300 g;
- nautakjöt - 300 g;
- edik - 40 ml;
- vatn - 2,5 lítrar.
Undirbúningur
- Kjöt elda í 1,5 klst.
- Grænmeti til að slökkva þá í skillet þar til hálf-eldavél og bæta við seyði.
- Eldið súpuna þar til grænmetið er alveg mildað.
Rauðsúpa með kjúklingi í multivark
Til að gera rauðrót með kjöti í multivarki er það þess virði að standa við örlítið mismunandi eldunarstað þar sem aðeins einn ílát verður í boði. Í þessu tilviki þarftu að stilla ákveðnar stillingar til að elda mismunandi hluti. Slík súpa verður ekki minna arómatísk en í potti.
Innihaldsefni:
- rófa - 1 stk.
- kartöflur - 500 g;
- kjúklingabringa - 300 g;
- egg - 5 stk.
- gúrku - 200 g;
- laukur grænn - 1 búnt;
- sykur - 3 msk. l.;
- vatn - 3 lítrar.
Undirbúningur
- Kartöflur og egg sjóða í "Varka" ham, þá skera.
- Rauðrót er nuddað, sett í tækið og fyllt með vatni, kveikt á "slökkt" ham.
- Gúrkur og grænmeti höggva.
- Í skálinni, grillið brjóstið.
- Setjið egg, kartöflur, brjóst, gúrkur og krydd í vatnið eftir matreiðslu. Sip krefst hálftíma.