Sveppasúpa af ferskum sveppum - uppskriftir fyrir dýrindis og mjög ilmandi fyrstu námskeið

Sérhver heimreiðamaður getur eldað bragðgóður sveppasúpa með ferskum sveppum, uppskriftin er í boði fyrir alla og skiptir ekki máli í flóknu formi. A fjölbreytni af valkostum mun umbreyta leiðinlegur matseðill og leyfa að næra stóra fjölskyldu með upprunalegu fat.

Hvernig á að elda sveppasúpa?

Kjöt súpa af ferskum sveppum getur verið úr lausum sveppum eða ostrur sveppum, en frá skógi sveppum meðhöndlunin mun koma út meira ilmandi og tastier, því eftir vel "rólegur veiði" er nauðsynlegt að elda súpa fyrir áhugaverð uppskrift.

1. Ef þú undirbýr sveppasúpa úr sveppum í skóginum, þurfa þau að vera tilbúin fyrirfram: hreinn, skolaðu vel og vertu viss um að sjóða.
2. Sveppir og ostrur sveppir keyptir í versluninni (tilbúnar vaxið) þurfa ekki að elda, einfaldlega hreinsaðar fyrirliggjandi mengunarefna.
3. Til að sýna hámarks sveppabragð í fatinu, áður en þú setur það í súpuna, geturðu steikt þá með lauk og smjöri.
4. The seyði til grundvallar converges allir: kjöt, grænmeti. Ef þú ætlar að nota sveppalyfin, skal elda skóginum sveppum tvöfalt með vatni.

Sveppasúpa með hvítum sveppum

Súpa af ferskum hvítum sveppum er talin ljúffengast. Boroviki að hámarki skógareikju, og þéttur kvoða þeirra bætir fullkomlega fyrir því að kjöt innihaldsefni séu ekki í fatinu. Til að suða það einfaldlega: sveppir þurfa að hreinsa fyrirfram, þvo vandlega, skera stór og sjóða í 20 mínútur, taka burt, ríkulega vaxandi froðu.

Innihaldsefni:

• hvítur sveppir - 300 g;
• laukur - 1 stykki;
• smjör - 50 g;
• kartöflur - 5 stk.
• seyði - 2 lítrar;
• grænmeti, salt.

Undirbúningur

1. Sveigðir boletar skera ekki fínt, setja í pönnu.
2. Frystu 10 mínútur, bæta lauk og smjöri, salti. Hugsaðu um 15 mínútur.
3. Sjóðið seyði, kastaðu kartöflubita.
4. Eldið þar til mjúkir stykki, bæta sveppasósu, dregið úr hita, látið gufa undir lokinu í 10 mínútur.
5. Ljúffengur sveppasúpa salt, árstíð með kryddjurtum, þjóna eftir 10 mínútur.

Sveppirrófsúpa með mushrooms og rjóma

Sveppasúpa, brugguð úr ferskum sveppum - uppskrift sem hægt er að breyta, eftir eigin smekk. Súpa puree soðið á grundvelli kartöflum, þeyttum með blender, eftir að kremið er bætt við. Mörg fólk finnst stykki af mushrooms, vegna þess að þeir geta verið bættir í lok, áður steikt með laukum.

Innihaldsefni:

• mushrooms - 500 g;
• seyði - 1,5 l;
• krem - 200 ml;
• kartöflur - 300 g;
• laukur - ½ stk.
• salt, pipar og grænmeti;
• Ristuðu brauði til að þjóna.

Undirbúningur

1. Sparce í pönnu boga, kynna mushrooms, skera í plötum, brenna þar til tilbúinn.
2. Í seyði, sjóða kartöflur, sláðu með blender.
3. Setjið kremið á eldavélinni, með þunnt hristi, hrærið.
4. Setjið í sjóða, bætið steiktu úr sveppum, sjóða í 3-5 mínútur.
5. Berið rjómalöguð sveppasúpa, stökk með kryddjurtum og krókónum.

Sveppasúpa með osti

Sveppasúpa mushrooms með bráðnuðu osti er unnin fljótt, einfaldlega, án þess að vera fínir. Niðurstaðan er fat með rjómalöguð áferð og skemmtilega bragð. Það er mikilvægt að skimpla ekki við að kaupa ostur, það er betra að fara ekki mikið, en það ætti að vera af góðum gæðum. Til að gera samkvæmni súpunnar einsleit, er osturinn fyrirfram uppleystur í heitum seyði.

Innihaldsefni:

• mushrooms - 500 g;
• laukur - 1 stykki;
• kartöflur - 4-5 stykki;
• osti samsettur - 100 g;
• seyði - 2,5 lítrar;
• grænmeti, salt.

Undirbúningur

1. Sveppir skera stór, steikja með laukum þar til þau eru soðin.
2. Grate ostur, hella glasi af heitu vatni, hrærið.
3. Í sjóðandi seyði kastaðu kartöflu teningur, elda þar til mjúkir stykki.
4. Kynntu sveppum, salti, hella í osti blöndu.
5. Til að hræra, að henda grænu, áður en það er borið fram, þráðu súpu 15-20 mínútur.

Sveppasúpa með kjúklingi

Ljúffengur og góður sveppasúpa er fengin með kjötsúða með stykki af kjöti, meira appetizing fat mun koma út úr alifuglum. Þú getur fjölbreytt samsetningu með alls konar grænmeti, þú getur gert með lauk og gulrætum, eða bætt við frystum fjölfjölda blöndu, bragðið af þessu verður fjölbreytt og björt.

Innihaldsefni:

• ferskum sveppum - 400 g;
• kjúklingur seyði með kjöti - 3 l;
• kartöflur - 3 stk.;
• laukur, gulrætur - 1 stk.
• sætur pipar - ½ stk.
• Tómatur - 1 stk.
• salt, pipar, kryddjurtir.

Undirbúningur

1. Sveppir steikja þar til búið er.
2. Sérstaklega, vista lauk, gulrætur, settu piparknattleik og hakkað tómat.
3. Í sjóðandi seyði kastaðu kartöflu teningur, sjóða, bæta sveppum.
4. Í lokin skaltu slá inn grænmetispottinn, salt og pipar.
5. Slökktu á eldinum, hnoðið með grænu, þjónað eftir 20 mínútur.

Sveppasúpa með kjötbollum

Mjög ljúffengur er sveppasúpa af ferskum sveppum, uppskriftin sem inniheldur kjöt innihaldsefni. The fat er soðið einfaldlega, og niðurstaðan er að vekja hrifningu og traustur eater. Sérstök bragð verður kynnt með skógargrasum, helst chanterelles eða hunangsveppum, en fyrir svona munu mushrooms einnig passa.

Innihaldsefni:

• kanthjóli - 200 g;
• kartöflur - 3 stk.;
• kjötbollur - 10-15 stykki;
• seyði - 4 lítrar;
• laukur, gulrætur - 1 stk.
• salt, pipar, kryddjurtir.

Undirbúningur

1. Chanterelles verður að þrífa, soðið í 15 mínútur, síað.
2. Í pönnu, bjargaðu laukunum, bætið sveppum og fylgt eftir með gulrótum. Steikið þar til lokið.
3. Í sjóðandi seyði til að slá inn kjötkúlurnar skaltu elda, fjarlægja froðuið, þar til það er tilbúið.
4. Kasta hakkað kartöflum, eins og tilbúið til að bæta við steikuna.
5. Salt og árstíð með pipar og laurel.
6. Berið sveppasúpuna með fersku sveppum eftir 20 mínútur, pritraviv greens.

Sveppasúpa með perlu byggi

Ljúffengur og nærandi sveppasúpa úr gróðri með því að bæta við perlabyssu undirbýr smá tíma. Króp er hægt að elda fyrirfram og bæta við í lok elda diskar, þannig að kornið mun bara sjóða. Lítil hunangarbúnað þarf ekki að þrífa, en þau verða að skola, skera af ormustöðum og sjóða í 10 mínútur.

Innihaldsefni:

• hunang agaric - 300 g;
• perlu bygg - ½ st.;
• kartöflur - 3 stykki;
• seyði - 3 lítrar;
• laukur, gulrætur - 1 stk.
• þurrkað fennel - 1 tsk;
• salt og pipar.

Undirbúningur

1. Sjóðið perlu barinn þar til hún er soðin.
2. Sveifluðum agarplötur fyrir hunang, skola.
3. Í sjóðandi seyði til að komast inn í kartöflur og sveppir, elda þar til tilbúið er komið inn í perlu bygg.
4. Sparað lauk og gulrætur, hellið í súpuna.
5. Saltið og árstíð með pipar, þurrkaðri dill og laurel.

Sveppasúpa með vermicelli

Hjartaleg og geðveikur ljúffengur er sveppasúpa með núðlum , soðin á kjúklingabylgju með því að bæta við ýmsum grænmeti. Grænmeti innihaldsefni eru valin innsæi, helst með tómötum, sætum paprikum og blómkál, þau munu gera bragðið óvenjulegt. Sveppir passa allir: skógur eða vaxið tilbúnar.

Innihaldsefni:

• sveppir - 500 g;
• núðlur - 100 g;
• kartöflur - 3 stykki;
• laukur, gulrætur - 1 stk.
• Tómatur - 1 stk.
• sætur pipar - ½ stk.
• blómkál - 100 g;
• seyði með kjöti - 4 lítrar;
• salt, laurel, grænu.

Undirbúningur

1. Sparaðu laukinn, bætið hakkað sveppum, steikið þar til vökvinn gufar upp, setjið til hliðar, bætið við.
2. Sérstaklega hella gulrætur, pipar og tómatar sneiðar í pönnu.
3. Í sjóðandi seyði, setjið kartöflurnar, taktu hálfbúið, bætið blómstrandi hvítkál.
4. Í súpunni að henda sveppum og núðlum, á reiðubúin að komast í steikuna.
5. Smakkaðu með salti og árstíð með grænu og grænu.

Sveppasúpa með baunum

Gerðu nærandi og nærandi lean sveppir súpa mun hjálpa til við að bæta baunir, baunir og grænmeti. Það er best að nota stóra skóga fugla, þeir munu gera gott með því að skipta um innihald kjöt. Rétturinn mun verða þykkt, ríkur og geðveikur ljúffengur og eldaður í aðeins eina klukkustund, að teknu tilliti til undirbúnings sveppum.

Innihaldsefni:

• skógur sveppir - 500 g;
• laukur - 1 stykki;
• baunir í eigin safa þeirra - 150 g;
• kartöflur - 3 stk.;
• baunir - 100 g;
• gulrætur - 1 stykki;
• grænmeti seyði - 3 l;
• salt, grænu, laufblöð.

Undirbúningur

1. Sveppir skera, sjóða, álag, skola.
2. Á grænmeti olíu, vista lauk og gulrætur, bæta sveppum, steikja þar til eldað.
3. Í seyði elda baunirnar þar til mjúkir, bæta við kartöflum.
4. Kynntu sveppasósu, baunir.
5. Smakkaðu með salti, grænu og laurel.

Sveppasúpa í fjölbreytni

Einfaldasta sveppasúpa er brugguð í fjölbreytni , þannig að fatið kemur út með áberandi sveppabragð, þú getur forsmíðað mushrooms með laukum í smjöri, bætt við restinni af innihaldsefnunum og eldað í viðeigandi forriti. Máltíðin verður tilbúin á klukkustund, að teknu tilliti til undirbúnings íhlutanna.

Innihaldsefni:

• mushrooms - 400 g;
• laukur - ½ stk.
• kartöflur - 3 stykki;
• seyði - 2 lítrar;
• olía - 50 ml;
• salt, þurrkað fennel;
• grænu til umsóknar.

Undirbúningur

1. Laukur eru vistaðar í skálinni á "Zharka", bæta sveppum, steikið þar til vökvinn gufar upp.
2. Kynntu kartöflurnar, bæta við salti, hella í seyði.
3. Í súpulistunni, eldið í 40 mínútur.
4. Kasta dill, grænu, farðu á "Halda hita" í 15 mínútur.