Hingað til eru margir aðdáendur japönskrar matargerðar og meðal þeirra eru grænmetisætur. Ef þú vilt smakka uppáhalds diskar þínar án fiskar getur þú lært hvernig á að elda halla rúlla heima. Þeir eru ekki mikið frá venjulegum sjálfur, aðeins þú þarft að vinna á grænmeti eða sætum fyllingum.
Hvernig á að gera halla rúlla?
Til að undirbúa halla sushi og rúlla þarftu að læra ákveðnar aðferðir og velja rétta hluti:
- Fyrir sushi getur þú tekið sérstaka hrísgrjón eða keypt gróft korn.
- Rúllin eru mynduð með því að nota norí lak, sem mynda rúlla, sem þeir eru pressaðir með möttu, en þetta er hægt að gera með hjálp handa.
- Margir húsmæður vilja vita hvaða rúllur eru halla, þetta eru þau sem þar eru engin kjöt og fiskur og osturinn er tekinn af tofu. Sem fylling, agúrka ræmur eða annað grænmeti verður til staðar.
Póstrúllur með hrísgrjónapappír
Meðan áfengisneysla dregur er hægt að fá gagnlegar efni og vítamín sem nauðsynleg eru fyrir líkamann. Það eru ákveðnar næmi í undirbúningi diskar. Til dæmis, fyrir suma kokkar eftir matreiðslu, helst hrísgrjón í pönnu í 10 mínútur, aðrir kokkar kjósa að setja það á tré borð til að losna við umfram raka.
Innihaldsefni:
- hrísgrjónapappír - 2-3 stk.
- gulrætur - 1 stykki;
- laukur - 1 stykki;
- tofu - 200 g;
- grænu.
Undirbúningur
- Laukur og gulrætur flottur, steikja.
- Bæta við tofu og hrærið.
- Skolið pappír með vatni.
- Setjið grænt og fyllt í annarri brún, settu saman pappírsins.
Póstrúllur af courgettes með hrísgrjónum
Það eru halla rúlla, uppskriftir sem eru meira eins og eftirlíkingu af fræga fatið af japönskum matargerð. Til dæmis, það er afbrigði af matnum, þar sem brennt flatt sneið af kúrbíti verður notað. Það er vafið í formi rúlla, fyllingin er sett inni og fest með skeweri, en slíkar rúllur geta haldið forminu sjálfum.
Innihaldsefni:
- kúrbít - 600 g;
- hrísgrjón -0,5 msk. l.;
- majónesi halla - 2 msk. l.;
- sósu tar-tar - 3 msk. l .;
- grænu;
- hvítlaukur - 3 negull;
- Tómatur - 1 stk.
- hveiti - 100 g;
- salt.
Undirbúningur
- Rice sjóða þar til eldað.
- Kúrbít skera í ræmur 1 cm þykkt, steikja.
- Til að gera fyllingu fyrir rúllur: að kældu niður hrísgrjónum til að bæta við mulið tómötum og grænu. Smakkaðu með majónesi, tjörnarsósu og hakkað hvítlauk. Allt blandað.
- Á breiður brún grænmetis mergsins lá út fyllinguna.
- Lenten skvass rúllur vafinn og fest með skewers.
Spring Spring Rolls
Áhugaverð leið sem þú getur búið til halla rúllur heima er að elda þau úr pönnukökum eða plötum. Þeir geta verið framreiddir í köldu eða steiktu formi. Sem prófun, hrísgrjón pappír mun þjóna, þú getur keypt það í versluninni eða gera það sjálfur. Mjög ánægjulegt og á sama tíma léttrétt, vorrúllur með grænmeti fást.
Innihaldsefni:
- cashew hnetur - 40 g;
- Myntblaðið - 6 stk.
- gulrætur - 1 stykki;
- hrísgrjón pappír - 3 blöð;
- sojasósa - 1 msk. l.;
- Tómatur - 1 stk.
- Round hrísgrjón - 100 g;
- mushrooms - 2 stykki;
- spíraplöntur - 100 g;
- kókosmjólk - 50 ml;
- Hnetusmjör líma - 2 msk. l.;
- sykur - 1 tsk;
- karrí líma - 0,5 tsk.
Undirbúningur
- Sjóðið hrísgrjóninni til þess að elda.
- Fry fínt hakkað tómat, bæta karrí, mjólk og hnetu. Í lokinni skaltu bæta sojasósu og sykri.
- Hrærið gulræturnar með þunnum ræmur.
- Hellið spíra með sjóðandi vatni. Skerið cashew í helming og steikið.
- Rice pappír vætt með vatni, með brún að breiða baunir spíra, og ofan lágu myntu og cashew. Collapse rúllur.
- Mushrooms höggva og steikja við gulrætur.
- Gulrót-sveppir massa blandað með kældum hrísgrjónum, til að mynda kúlur.
- Hægt er að borða rúllur og kúlur með sojasósu.
Post rúllur með tofu
Grænmetisætur munu þakka halla rúlla heima , uppskrift þeirra felur í sér að bæta við tofu. Með hjálp þessa efnis eru umfram kolvetni fjarlægð úr mataræði. Þessi útgáfa af matnum er mjög vel ásamt hefðbundnum innihaldsefnum japönsku matargerðarinnar - wasabi og marinað engifer.
Innihaldsefni:
- tofu - 400 g;
- Nori lak - 2 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- agúrka - 1 stykki;
- sesam - 1 msk. l.;
- grænn laukur - 1 stemma;
- hrísgrjón edik - 2 msk. l.;
- sesamolía - 1 tsk;
- salt;
- þurrkuð hvítlauk - klípa.
Undirbúningur
- Skerið gúrkur og gulrætur í þunnar ræmur.
- Í blandara, höggva tofu saman með grænu lauknum, smjöri, edik, sesam, salti og hvítlauk.
- Leggðu út norí-blaðið og haltu því úr tofu. Í miðjunni láðu agúrka og gulrætur.
- Snúðu rúlla og skera í hringi 2 cm þykkt.
Hot Hot Rolls
Diskurinn er hægt að undirbúa, ekki aðeins í kulda, heldur einnig í heitum útgáfu. Venjulegur afbrigði hans felur í sér að bæta við reyktum laxi, en þú getur búið til hallaðu bakaðar rúlla . Þeir eru gerðir með grilli. Sem fylling er agúrka eða einhvers konar grænmeti, eru þau mjög samhljóða ásamt sósu.
Innihaldsefni:
- Wasabi - 5 g;
- gúrkur - 2 stykki;
- þangur norður - 2 stk.
- hrísgrjón - 150 g;
- majónesi halla - 3 msk. l.;
- sojasósa - 1 msk. l.;
- edikvín - 30 ml.
Undirbúningur
- Sjóðið hrísgrjónum, bættu edikinu við og fyllið í 20 mínútur.
- Blandið majónesi og sósu sósu.
- Gúrkur skera í litla teninga.
- Leggðu út norí, hrísgrjón á það og agúrka ofan.
- Rúllaðu upp rúlla og skera þau í sneiðar.
Sweet sætar rúlla
Mistresses sem furða hvernig á að gera halla rúlla getur notað sætan afbrigði af fatinu. Þar sem fylling getur þjónað sem stykki af ávöxtum, eru þau ójöfn með oddmassa. Þeir eru pakkaðar í pönnukökur, sem geta verið venjulegar eða súkkulaði.
Innihaldsefni:
- tofu - 200 g;
- kókosmjólk - 2 msk. l.;
- pönnukökur - 6 stykki;
- ananas - 100 g;
- Jarðarber - 10 stykki;
- Kiwi ávextir - 1 stk.
Undirbúningur
- Sameina rifinn ostur og mjólk, barinn með blender.
- Skerið ávöxtinn í litla bita.
- Leggðu massann á brún pönnukaka, ofan á ávöxtum, þá settu pönnukökuna í rúlla.
- Skerið mala sæta rúlla í sneiðar.
Lovasha Lolla Uppskriftir - Uppskrift
Ein af einföldustu afbrigðum uppskriftir er halla rúlla í hrauni . Inni, þú getur sett hvaða hluti, til dæmis, Avocados og gúrkur mun fullkomlega flytja ilmandi og viðkvæma smekk. Til að gera fatið sannarlega óviðjafnanlegt mun hjálpa kryddinu, eldað á sérstakan hátt, það hjálpar til við að drekka og vera mettuð með miklum smekk.
Innihaldsefni:
- skrældar sólblómaolía fræ - 0,5 bolli;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- edik - 1 tsk;
- sítrónusafi - 1 msk. l.;
- avocados - 1 stykki;
- agúrka - 1 stykki;
- lavash - 2 laufar;
- salt.
Undirbúningur
- Fræin eru Liggja í bleyti í vatni í 2-3 klukkustundir, setja þau í blender, bæta við salti, hvítlauk, safa og ediki, allt hrist.
- Skerið afókadó og agúrka.
- Ofan á hrauninu settu sósu og ofan á agúrka og avókadó.
- Rúllaðu halla rúlla, skera í sneiðar.