Sennilega er ekkert neitt betra en kjúklingakjöt, soðið með mushrooms í mildri sýrðum rjóma sósu . Við bjóðum þér nokkrar afbrigði sem hægt er að nota sem sérstakt fat eða borið fram með hliðarrétti.
Kjúklingur með mushrooms í sýrðum rjóma sósu
Innihaldsefni:
- peru - 1 stykki;
- jurtaolía;
- kjúklingur - 500 g;
- ferskar mushrooms - 400 g;
- sýrður rjómi - 200 ml;
- krydd .
Undirbúningur
Laukur er hreinsaður, skolaður, skurður í skál og steiktur í potti í jurtaolíu. Kjúklingakjöt er unnin, þvegið, tekið út bein og skera flökuna í þunnar ræmur. Bætið þeim við laukinn og brúnt, hrærið. Sveppir eru hreinsaðar, rifnar sneiðar og sendar til aðal innihaldsefnanna. Við slökkva á mínútum 5, og þá setjum við sýrðum rjóma og podsalivaem eftir smekk. Leggðu fatið með loki, dregið úr hitanum og látið líða í 15 mínútur. Með tímanum er ilmandi og ljúffengur kjúklingur með sveppum í sýrðum rjóma tilbúinn!
Uppskrift fyrir mushrooms með kjúklingi í sýrðum rjóma
Innihaldsefni:
- Kjúklingabökur - 1 kg;
- https: // / specii-dlya-kuricy - 100 ml;
- ferskar mushrooms - 500 g;
- jurtaolía - 20 ml;
- steinselja grænmeti - 20 g.
Undirbúningur
Flökið er þvegið, þurrkað, skera í sneiðar og steikt létt á olíunni. Sveppir eru unnar, rifin með þunnum plötum og brúnt í annarri pönnu. Í miðju steikingarinnar er bætt við möldu laukunum og blandað saman. Eftir nokkrar mínútur skaltu kynna lítinn fitu sýrða rjóma, hræra og blása í 10 mínútur, og dreifa síðan brenndu kjöti og stökkva með hakkaðum kryddjurtum. Við setjum fatið í tilbúinn hægasta eldinn og borið það með borði með borði.
Kjúklingabakstur með mushrooms í sýrðum rjóma sósu
Innihaldsefni:
- Kjúklingabökur - 1 kg;
- sveppum mushrooms - 400 g;
- krydd;
- peru - 1 stykki;
- ostur - 100 g.
Fyrir sósu:
- sýrður rjómi lágþrýstingur - 250 ml;
- krem - 100 ml;
- egg - 1 stykki;
- fersk grænn - 1 búnt;
- hvítlaukur - 3 negull.
Undirbúningur
Kjúklingurflökur mylja í litlum bita og marinaðar í hvaða krydd sem er að smakka. Sveppir eru unnar og rifnar í þunnar sneiðar. Kjöt brúnt á jurtaolíu í gullna lit og flytja það í skál. Á sama olíu framhjáum við sveppum og mulið lauk. Nú erum við að gera sósu: Blandið sýrðum rjóma með rjóma, bæta hvítlauk, kreistu í gegnum þrýstinginn og kastaðu ferskum skera ferskum kryddjurtum. Eftir það skaltu keyra í egginu og blanda. Við setjum kjúklinginn og sveppina í eldþolnu fatinu, hellt sýrðum rjóma sósu og sendu það í ofninn í 20 mínútur. Eftir þann tíma, taktu vandlega úr disknum, stökkva með rifnum osti og bökaðu í 10 mínútur.
Hvernig á að elda kjúkling með mushrooms í sýrðum rjóma í fjölbreyttu?
Innihaldsefni:
- kjúklingasflök - 350 g;
- sýrður rjómi - 200 ml;
- peru - 1 stykki;
- ferskar mushrooms - 300 g;
- hveiti - 20 g;
- krydd;
- grænmetisolía - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Kjúklingur kjöt er unnin, klippa kvikmyndina, þvegið vel, og skera síðan í sneiðar. Skrældar laukur rifinn teningur. Í getu multivarka hella