Matargerð Taílands er þekkt fyrir spiciness og krydd. A rökrétt niðurstaða slíkrar máltíðar getur og ætti að vera ávextir - ferskur, safaríkur og hressandi. Þeir eru góðir í morgunmat, vegna þess að þeir gefa líkamanum nauðsynlega ákvarðanir um vivacity og orku. Í sólríka ríkinu í Tælandi eru svo margir að ferðamenn ræði augunum. Þeir eru alls staðar - í bazaars, í verslunum, veitingastöðum og bara á trjám. Ég vil reyna allt í einu. Við vekjum athygli ykkar á stuttu yfirlit yfir framandi og ákaflega áhugaverða ávexti Taílands.
Í einu er nauðsynlegt að gera fyrirvara um að flestir þeirra verði keyptir frá okkur, nánast í hvaða stórmarkaði sem er. En það er betra að taka ekki áhættu, svo að ekki spilla sýninni, vegna þess að þessi hertu ávaxta ávextir hafa lítið sameiginlegt við ferska, nýbúna bræðurnar.
Svo, við skulum byrja að smakka.
Pomelo
Stórt sítrusávöxtur, með stærð að meðaltali melónu, með rauðu holdi, hóflega súrt og bitur-sætur. Mest í allt í útliti líkist það gríðarstór greipaldin af lengdinni formi með grænu, gula og stundum rauðan húð og að smekk sé að jafnaði svipuð. Inniheldur mörg vítamín A og C. Í Tælandi er hægt að kaupa það þegar hreinsað og pakkað í matarmynd. Það er best að njóta þess á tímabilinu - frá júlí til október.
Dragons Fruit
Það lítur út eins og stórt ílangar epli. Undir björtu bleiku húðinni er þéttt hold af hvítum, rauðum eða bleikum blómum falið í ýmsum litlum beinum um rúmmálið, eins og í kívíi. Til að smakka eins og jarðarber.
Samkvæmt mörgum ferðamönnum, kannski, einn af ljúffengustu Thai ávöxtum. Oblong, með sléttum gljáandi húð af grænum, gulum og rauðum litum, sem auðvelt er að þrífa. Inni - stórt bein, sem þó er auðveldlega aðskilið frá þroskuðum þéttum safaríkum trefjum, sem hefur frábæra ilm og sætan bragð. Hins vegar er nauðsynlegt að vera varkárari - í miklu magni veldur mangó meltingartruflanir.
Lychee
Lítið kringlótt ber með þéttur harður húð með rauðum litum, þar sem hylur hvítt, safaríkur og sætur-tart kvoða. Það er mikið notað í Thai matargerð fyrir eftirrétti, drykki, ís. Season litchi varir frá apríl til júlí.
Durian
Ávöxtur konungsins í Taílandi, sem ekki skilur eftir neinum áhugalausum, er annaðhvort dýrlegur eða ósáttur. Undir hörku grænu afhýði með spines falinn gulur kvoða samkvæmni sýrðum rjóma, sem í fyrstu hefur ekki sérstaka lykt, en bragðast eins og sæt deig. En bókstaflega á 15 mínútum er það oxað og byrjar að "lykt" rotna.
Mangosteen
The Queen of Fruits er besta viðbótin við tiltekna durian, þökk sé hressandi og ömurlegu smekk sem gerir óvenjulega ilm óvirkan og leiðir til þess að það er dýrindis samsetning með því. Prófaðu betur frá miðjum apríl til miðjan október.
Guava
Lítur út eins og lítið grænt epli. Kjötið er bleikur, fyllt með litlum, solidum fræjum, er bitur-sætur bragð.
Jackfruit
Stærsta Thai ávöxtur - þyngd einstakra ávaxta nær 20 kg. Seld, að jafnaði, í hreinsuðu formi. Ljósgult hold hennar lítur út eins og pastill og í hráefni hennar er unnin af sveitarfélögum.
Carambola
Gult ílangan ávexti, sem samanstendur af lengdarmálum og í hluta sem svipar til stjörnu. Þroskaður fallbyssur er sætur, með ríka blóma ilm.
Rambutan
Lítill sporöskjulaga ávöxtur þakinn villi. Húðin er auðveldlega skrældar burt og útblástur safaríkur hvítur hold með lítið bein inni. Því stærri og rosier hann lítur út, því meira sætur og safaríkur - inni. Þú getur keypt það frá apríl til október.
