Uppskrift fyrir vareniki - áhugaverðar hugmyndir um matreiðslu ljúffenga rétti og möguleika til að móta vörur

Uppskriftin vareniki ætti að vera í matreiðsluhólfi hvers húsmóður, sem reynir að gera matseðilinn fjölbreytt og aðlaðandi fyrir heimilið. Með því að breyta samsetningu fyllingarinnar er mögulegt að fullnægja marghliða beiðnum allra án undantekninga.

Hvernig á að elda dumplings?

Lærðu hvernig á að elda heimabakað dumplings einfaldlega, sérstaklega ef þú þekkir næmi tæknilegra ferla sem fylgja hvert uppskrift:

  1. A ljúffengur smjöri fyrir dumplings má blanda úr vatni, hveiti og salti með eða án eggja.
  2. Áferð hennar ætti að vera þétt, ekki klídd og vel vals út, sem þau gefa hveiti til að standa eftir blöndun í um það bil klukkustund undir kvikmyndinni.
  3. Stundum mynda hveiti stöð með því að bæta við gosi, helst á kefir, til að fá fleiri stórkostlegar vörur.
  4. Fyllingin getur verið mismunandi, unnin úr grænmeti, sveppum, berjum og ávöxtum, og einnig kjöthlutum.
  5. Frekari um hversu mikið að elda vareniki. Ef uppskriftin gefur ekki annað, þá eru vörurnar soðnar í 3-5 mínútur frá því að sjóðandi er.

Hvernig á að móta vareniki?

Næst verður þú að læra hvernig á að gera dumplings fallega þannig að þau falla ekki í sundur meðan á matreiðslu stendur og eru með appetizing útlit:

  1. Rúllaðu út deigið, skera út umbúðirnar með glasi eða bolla.
  2. Í miðjunni setja fyllinguna, hækka gagnstæða brúnirnar og smella þeim með fingrunum.
  3. Stundum skaltu nota, ef það er til staðar, sérstakt tæki til líkanagerðar.
  4. Þú getur takmarkað eða klípað festingarpunktinn brún gafflanna yfir allan hálfhringinn.
  5. Önnur aðferð við líkan felur í sér að beygja brún deigsins skref fyrir skref upp og ýta því á til að fá mynstur í formi spíral.
  6. Þessi líkan er flókinn en gefur loftþétt og falleg afleiðing.
  7. There ert a einhver fjöldi af annar, fleiri virtuosic afbrigði í hönnun vara sem krefjast færni, viðbótar færni og þolinmæði.

Vareniks með kirsuber - uppskrift

Frá tilmælunum hér að neðan er hægt að læra hvernig á að elda vareniki með kirsuber. Ber eru helst laus við bein. Þegar frysta eintök eru notuð, er heimilt að þíða í kolsýru og tæma vökvann sem myndast. Í þessu tilfelli er deigið soðið á kefir með gosi og er ótrúlega stórkostlegt og mjúkt. Fyrir 1 klukkustund getur þú búið til 6 skammta.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Tengdu fyrstu 4 hluti úr listanum og gerðu hnoðapróf.
  2. Rúllaðir pylsur úr dái, skera þá í brot, sem þeir gera kökur.
  3. Fylltu blanks með kirsuber, sem eru sugared með sykri.
  4. Mótaðir dumplings heimabakaðar, festir brúnirnar og eldað þau í par eða í sjóðandi vatni í 3-5 mínútur.

Vareniki með kartöflum og sveppum - uppskrift

Fullkominn afbrigði af ósykraðri fat er vareniki með sveppum og kartöflum. Þeir geta verið, eins og í fyrra tilvikinu, úr stórkostlegu deigi á kefir eða til að búa til einföldu basa af hveiti og vatni. Ekki er hægt að bæta við eggi, en það ætti að fá smá tíma til að fara áður en veltingur fer fram. Slík máltíð er tilvalin fyrir fastandi borð eða sem skemmtun fyrir 6-8 grænmetisæta.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Átta sig á uppskrift að vareniki, kartöflur eru hreinsaðar, soðnar, breyttar í mauki, kryddað með smjöri.
  2. Steikið saman á sveppum úr jurtaolíu með lauk, salti, pipar og blandað með kartöflum.
  3. Fylltu þær úr deiginu með því að fylla þau með fyllingu og sjóða í sjóðandi vatni.

Vareniki með hvítkál - uppskrift

Þessi afbrigði af fatinu verður vel þegin af aðdáendum afurða með hvítkálfyllingu. Þú getur gert dumplings með súrkál eða fersku en í öllum tilvikum skal grænmetismassinn vera steiktur í pönnu eða pönnu þar til mjúkur er bætt við lauk, gulrætur og uppáhalds kryddjurtum ef þess er óskað. Fyrir hallaútgáfu, undirbúið ferskt deig án eggja á vatni, í restinni getur þú gert það á kefir eða mjólk.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Steikið laukunum í smjöri, dreifið klofnum hvítkálum og þurrkaðu undir lokinu þar til mjúkur er kryddaður eftir smekk.
  2. Af deiginni eru kringlóttar kökur, fylltu þá með kældum kálmsmassa, klára brúnirnar.
  3. Eldaðar vörur 3 mínútum eftir sjóðandi.

Vareniki með kjöti

Eftir að hafa lesið upplýsingarnar hér að neðan lærirðu hvernig á að undirbúa dumplings með kjötafyllingu. Í mótsögn við dumplings eru vareniki fyllt með tilbúnum kjöti. Fyrir þetta er forcemeat steikt með lauk. Sem valkostur er hægt að soða kjötkvoða, síðan snúið í gegnum kjöt kvörn og blandað með laukastað. Deigið í þessu tilfelli er betra gert á jógúrt með gosi. Á klukkutíma fresti verða 6-8 skammtar tilbúnar.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Framkvæma uppskrift að bragðgóður vareniki, sjóða og höggva kjötið.
  2. Passaðu hakkað lauk, blandaðu steikið með brenglaðri massa.
  3. Hnoðið deigið á kefir, helldu kökum úr henni.
  4. Fylltu vinnustykkin með fyllingu, skrautaðu vörurnar og sjóða þau í 3 mínútur í sjóðandi vatni.

Vareniki með osti

Fyrir marga, notkun á osti fyllingu ef um er að skreyta afurðir af þessu tagi kann að virðast að minnsta kosti óvenjulegt. Hins vegar, eftir að hafa reynt einu sinni að framkvæma slíka tækni, muntu örugglega koma með uppáhalds uppskriftina á matreiðslu ríkissjóðs þinnar. Vareniki með Adyghe osti, solid eða blanda af tveimur tegundum er ótrúlega ljúffengur. Frá tilgreindum magni af vörum mun það verða 6-8 skammtar.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Uppskriftin vareniki er auðvelt að innleiða. Hnoðið deigið, farðu í poka í 40 mínútur.
  2. Nudda og blanda tvenns konar osti.
  3. Rúllaðu út hveiti, skera út flatar kökur, fylltu þeim með osti massa og gera út vörur.
  4. Eldið blöndurnar í 3 mínútur.

Steiktur dumplings

Ef þú ert leiðindi með klassískt mataræði skaltu reyna að brúna vörurnar eftir að hafa eldað í pönnu. Sérstaklega ljúffengur eru steiktar dumplings með kartöflum, hvítkál eða öðrum bragðmiklar fyllingum, ef þú bætir þeim við beikon, brúnt lauk eða blandað af tveimur rólegum innihaldsefnum. Þú getur steikja vörur úr hvaða deigi, aðalatriðið er að þau eru rétt skreytt, soðið og varðveitt heilleika.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Sjóðið kartöflum, mala í mauki, bragðbætt með pipar.
  2. Undirbúið deigið, myndið kökur, fyllið þá með kartöfluþykkni, sjóða í 3 mínútur.
  3. Borðuðu beikon og lauk, fjarlægðu á disk.
  4. Dumplings eru soðin í fitu, borið fram með ristuðu brauði.

Vareniki í fjölbreytni

Uppskriftin fyrir dýrindis dumplings er hægt að veruleika með hjálp multi-cook tæki. Sérstaklega viðeigandi er að nota tækið þegar eldað er af hreinu deigi á kefir. Og það skiptir ekki máli hvaða efni er notað í þessu tilfelli - niðurstaðan í öllum tilvikum mun þóknast. Á einum klukkustund getur þú skreytt dýrindis matarrétt, sem mun fæða nóg sex eaters.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Þeir gera deigið, skipta því í skammta, gera kökur og frá þeim billets með fyllingu.
  2. Cook vareniki fyrir par í multivark 7 mínútur.