The viðkvæmu sveppir kleinuhringir munu örugglega bragðast eins og lítið gourmet og fullorðinn elskhugi af heimabakaðar kökur. Hægt er að undirbúa ilmandi og piquant fyllingu hvenær sem er á árinu, sem þýðir að þú verður ekki erfitt að elda hádegismat allan tímann, sérstaklega þar sem elda tekur smá tíma, svo það verður sannarlega skemmtilegt starf.
Donuts með sveppum og hvítkál
Innihaldsefni:
- hveiti - 5 glös;
- mjólk - 250 ml;
- ger - 3 tsk;
- sykur - 1 msk. l.;
- salt - 2 tsk;
- vatn 250 ml;
- hvítkál - hálf höfuð;
- sveppir - 0,5 kg;
- laukur - 1 stk.
- grænmetisolía - 4 msk. l.;
- krydd - eftir smekk.
Undirbúningur
Laukur er skrældar, fínt hakkað og steiktur þar til gullbrúnt er í jurtaolíu. Defreeze sveppum, þorna við stofuhita, skera í teningur og bæta við pönnu. Undirbúið vökvinn fyrir uppgufun. Síðan hreinsum við hvítkálið, fínt rifið og hellt því í heildarmassann. Við fylgjumst með framtíðinni með kryddi, steikið í 7 mínútur til viðbótar, hellið á vatni og hráefnum.
Á þessum tíma getur þú örugglega gert undirbúning deigsins. Blandið hveiti með salti, smjöri og geri, helltu glasi af sjóðandi vatni. Eftir að deigið er svolítið fastur byrjum við að gera kleinuhringir. Það er ráðlegt að setja fleiri fyllingar. Dreifðu hluta af baksturnum í pönnu með forþurrkuðu olíu, hverja frysti í meira en mínútu á hvorri hlið.
Ef þú ert innblásin af matreiðslu og vilt þóknast heimilinu með öðru konar kleinuhringir, reyndu að elda ekki síður ljúffengur kleinuhringir með sveppum og osti.
Einföld uppskrift fyrir kleinuhringir með sveppum og osti
Innihaldsefni:
- mushrooms - 200 g;
- Ostur af harða afbrigði - 150 g;
- hveiti - 250 ml;
- mjólk - 250 ml;
- egg kjúklingur - 3 stykki;
- smjör - 100 g;
- steinselja - 2 útibú;
- grænmetisolía - 3 msk. l.;
- salt og pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Sveppir eru þíðir, þurrkaðir og fínt hakkaðir. Osti er mulið með hjálp keyptra fljóta, steinselja er þvegið og fínt rifið. Þá steikja mushrooms í upphitun pönnu, olíuðu í 5 mínútur. Í hótelskál, blandið mjólk, smjöri og teskeið af salti. Við færum vökvann sem myndast, sjóða, bæta við hveiti. Blandið þar til einsleita deigið er bætt við eggjum. Í sveppum bæta rifnum osti. Við hita ofninn í 180 gráður, fituðu pönnu með olíu. Við gerum umferð kleinuhringir, setja fleiri fyllingar og gera stilkur deigsins þunnt. Steikið í sætabrauðið í 15 mínútur áður en blush birtist.
Og að lokum flýta við að þóknast þér með uppskrift að mjúkum kleinuhringum með sveppum og bókhveiti, sem verður fullkomið viðbót við heimatré eða kvöldmat.
Donuts með sveppum og bókhveiti
Innihaldsefni:
- grænmetisolía - 3 msk. l.;
- baksturduft - 1 g;
- salt - 1 msk. l.;
- sykur - 1 tsk;
- hveiti - 150 g;
- Dill - 2 útibú;
- laukur - 1 stk.
- mjúkur ostur - 100 g;
- sveppir - 250 g;
- bókhveiti - 100 g;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- kefir - 1 gler.
Undirbúningur
Sveppir eru þíðir og hakkaðir, laukur er hreinsaður og fínt rifinn. Steikið bæði innihaldsefni í pönnu, fituðu með jurtaolíu. Bókhveiti eldað þar til það er tilbúið, blandað með jógúrt, salti, sykri, bakpúður, rifnum osti og þvegið með fínt hakkaðri grænu. Í deigið sem kemur til er bætt við innihald pönnu og hveiti, allt vel blandað þar til einsleitt.
Við myndum hringlaga kleinuhringir, steikið hver í olíu í tvær mínútur. Ef baksturinn virtist vera feitur, reyndu að setja það á servíettur til að losna við umframmagn.
Lokið kleinuhringir létt kalt og þjóna við borðið! Þeir geta auðveldlega skipta um venjulegt heitara. Einnig, ef þess er óskað, getur bókhveiti gróft verið skipt út fyrir hrísgrjón.
Ertu að leita að öðrum uppskriftum slíkra góðgerða? Þá mælum við með því að þú gerir kartöflur eða banani kleinuhringir , þú munt ekki vera áhugalaus.