Við munum ekki endurtaka og tala um alla dyggðir grænmetis sem kallast kúrbít. Og um mataræði og næringareiginleika kjúklingsins, þekkir þú líka líklega. En margir dásamlegar réttir sem þú getur eldað með þessum tveimur hlutum, og ennþá hefur þú ekki verið reynt. Við munum að hluta leiðrétta ástandið og segja þér hvernig á að elda einn af þessum réttum í dag. Meðal annarra, meðal annars, eru kúrbítrúllur og kjúklingabakstur bakaður í ofninum. Undirbúningur þeirra þarf ekki mikla vinnu og mun ekki taka mikinn tíma og niðurstaðan mun fara yfir allar væntingar. Vertu viss um að undirbúa slíka rúlla og þú verður bara ánægður með dýrindis smekk þeirra.
Uppskrift af kúrbítrúllum með kjúklingi í ofninum
Innihaldsefni:
- ungir courgettes - 2 stk.
- flök kjúklingabringa - 650 g;
- hvítlaukur - 2-3 tennur;
- harður piquant ostur - 120 g;
- salt - eftir smekk;
- Ferskur pipar - eftir smekk;
- rifinn paprika - eftir smekk;
- Tómatsósa eða tómatsósa - eftir smekk;
- salat lauf og twigs af ferskum grænum;
- hvaða jurtaolíu sem er.
Undirbúningur
Þvegið og þurrkað flök kjúklingabringa er skorið í þunnt ræmur, þakið matarmynd og barinn með eldhúshömlum. Skerið síðan með salti, ferskjaðri pipar, látið í gegnum hvítlaukspressann, settu það í skál og látið það marinera í þrjátíu til fjörutíu mínútur.
Þvoið unga kúrbítið þurrkið þurrkið með pappírsþurrku eða servíettum og skírið í plöturnar, um það bil þrjá til fimm mm þykkt. Við fitu þá á öllum hliðum með jurtaolíu, árstíð með salti, jörð pipar og lá á smurðri baksteypu. Við höldum þeim í upphitun í 180 gráður ofn í sjö til tíu mínútur. Á þessum tíma kúrbít smávegis brúnn, verða mjúk og sveigjanleg til að snúa.
Nú fyrir hverja plötu af grænmetismerki setjum við einn hakkað og marinað sneið af kjúklingafyllingu, toppur með kryddaðri papriku, tómatsósu eða tómatsósu og stökkva með rifnum osti.
Við myndum rúllur og festum þeim, stungu hvor á tannstöngli, eða þremur eða fjórum stykki í einu á einum tréskeri fyrir shish kebabs. Við setjum þau á smurðri bakpössu og eldað í ofni, hituð í 180 gráður í þrjátíu mínútur.
Fullbúin rúlla courgettes með kjúklingi eru borin fram á rétti sem er skreytt með laufblöð og grænmeti.