Rolls of courgettes

Það eru margar uppskriftir til að elda dýrindis og upprunalega rétti úr kúrbítinu, þú þarft bara að vita hvaða vörur það sameinar vel - það er sveppir, hvítlaukur, tómatar. Grænmeti kúrbít rúlla, nákvæmlega eins og eggaldin rúllur, eru frábært dæmi sem greinilega táknar rétt innihaldsefni, þau geta verið bæði heitt og kalt sem snarl, í öðru lagi eða sem skraut fyrir hátíðlega borð. Við skulum skoða nokkrar áhugaverðar uppskriftir til að elda kúrbítrúllur.


Rolls courgettes með kjúklingi

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Taka unga kúrbítinn, minn, skera í ræmur, um 0,5 cm þykkt, smyrja með olíu og salti eftir smekk. Við leggjum bakpokann með bakpappír og leggjum út kaffi. Við sendum allt í heitt ofn og baka við 180 gráður í 15 mínútur.

Á meðan, kjúklingur flök skera í þunnt ræmur, slá smám saman, salt og pipar eftir smekk, og þá bæta við mulið hvítlauk, blandið saman og láttu kjötið marinera í 20 mínútur.

Við dreifum ræmur af kjúklingafyllingu á mjúkum courgettes, stökkva með osti, basil, rúlla rúlla, festa þá með skewers og baka við 180 gráður í 30 mínútur.

Rolls of courgettes með sveppum

Innihaldsefni:

Undirbúningur

The courgettes eru þurrkaðir og þurrkaðir. Hreinsaðu grænmetið varlega úr skinninu og skera hverja plötu með u.þ.b. 7 mm - við þurfum aðeins miðhlutann. Hvítlauksalur eru skorin meðfram og steikt í pönnu með grænmetisolíu í 5 mínútur. Næstið steikið í sama pönnu, hver diskur af kúrbít á báðum hliðum. Annað kúrbít er hakkað í litlum teningum, sveppum, tómötum og laukum er þvegið og einnig fínt hakkað. Nú skulum við byrja að elda fyllingar: steikja í lauk olíu laukur, og þá bæta sveppum með kúrbít. Solim, pipar fyllinguna eftir smekk og steikið í 10 mínútur, hrærið stöðugt.

Eldað áður en plöturnar af courgettes varlega brotin með rúlla og fest með tré tannstöngli. Inni, setjið fyllingarnar og stökkaðu á toppinn með kúrbítrúllum af fínt rifnum osti. Við sendum formið til forhitaðrar ofns og bakið við 180 gráður í um það bil 15 mínútur.

Sem framúrskarandi og fljótur snarl getur spilað rúlla af píta brauð með kúrbítfyllingu.