Gooseberry sósa fyrir veturinn - uppskriftir

Í nútíma elda er það algengt og ásættanlegt að gera gooseberry sósu. Það passar fullkomlega við hvaða rétti sem er, sem gerir þær hreinsaðar og sterkari. Í dag munum við íhuga með þér hvernig á að gera gooseberry sósu fyrir veturinn.

Sós úr gooseberry með hvítlauks fyrir veturinn

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Dill skola, skjálfta, fínt hakkað með hníf og hvítlaukur er losaður úr skelinni. Allar gooseberries við munum raða út, við munum henda út slæmum berjum, en við munum rífa peduncles afganginn og skola þau vel. Þá snúum við öllu í gegnum kjöt kvörn, vandlega hrærið og kasta smá sykri og salti eftir smekk. Eftir það mun blandan dreifa yfir lítilli sæfðri krukkur, loka með hettuglösum og hreinsa í 35 daga í kæli. Í lok tímans er tilbúinn sósa borinn fram með kjöt, alifugla eða nokkra hliðarrétti.

Spicy gooseberry sósa fyrir veturinn

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Garðaberjum skola vandlega, skera hala og senda það á pönnu. Setjið húðuð og fínt hakkað lauk, hella sykri og hella edikinu. Setjið diskar á litlu eldi og eldið innihaldið, hrærið.

Engifer og heitt pipar er hreinsað, skola, mulið og bætt við viljandi í sósu. Við vegum 10-15 mínútur, þá kasta við krydd, salt og smakka það. Sjóðið innihaldinu í þykkt samkvæmni og látið sósu út úr grænu gooseberry fyrir veturinn í tilbúnum krukkur. Þrýstu lokunum þétt og fjarlægðu vinnustykkið í kjallaranum.

A uppskrift fyrir gooseberry sósu fyrir veturinn

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Garðaberjar skola vandlega, fjarlægja peduncles og snyrta snyrtilega hala. Flyttu berið í enameled lítið pott, slepptu smá sykri, saltið eftir smekk og sendu diskana í eldinn. Við eldum þar til garðaberrarnir yfirgefa nóg safa. Eftir að við fjarlægjum allt froðu sem hefur hækkað frá yfirborði, bæta hakkað heitt chili pipar og kreista hreinsað hvítlauk í gegnum þrýstinginn. Allt vandlega blandað með tré skeið, protushim blöndu af 10 mínútur, hrærið þar til það örlítið þykknar. Tilbúinn rauð gooseberry sósa fyrir veturinn ætti að mylja með blöndunartæki þar til einsleita samkvæmni er náð og soðið aftur á lágum hita. Við munum niðurbrotsefna verkstykkið í dauðhreinsaða litla krukkur og loka henni með Capron húfur. Haltu alveg varðveislu við stofuhita og farðu síðan aftur í geymslu á svöltu köldum stað.

Súr og súr sósa úr gooseberry fyrir veturinn

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Berir eru þvegnar, unnar, skera hala og nudda í gegnum strainerinn þannig að skinnin eða fræin séu ekki veiddur í tilbúinni sósu. Til að gera þetta kastaði gooseberry í pott, hellti vatni og protushim í 10 mínútur.

Berry massi er síðan hellt í pönnu og veikjast í 40 mínútur, hrærið með tréskeiði.

Í millitíðinni munum við skola alla grænu, afhýða hvítlaukinn og taka fræin úr piparanum. Allt sem við munum þorna og mala blender. Við bætum við tilbúinn gruel við heita sósu, henda hvítum sykri og salti eftir smekk og hrærið í 30 mínútur og pakkaðu því í litla krukkur og lokaðu þeim þéttum með hettu.