Lærin í ofninum - ljúffengar uppskriftir af fatinu fyrir fríið og fyrir hvern dag

The hamstrings í ofninum eru fat sem mun hjálpa út þegar gestir eru á dyraþrepinu eða þurfa að fæða stóra fjölskyldu. Kjöt bökuð fljótt, uppskriftir eru oft alhliða og þau geta verið bætt við uppáhalds innihaldsefni þitt, því að kjúklingur er vel ásamt mörgum vörum.

Hvernig á að elda kjúklingur læri í ofninum?

Til að elda dýrindis kjöt er hægt að halda því í sterkan sósu fyrirfram til að mýkja trefjarnar og bæta við áhugaverðan smekk á meðhöndluninni. Marinade fyrir læri kjúklingur í ofninum getur verið auðveldast - salt og pipar, en þú getur líka gert tilraunir með kjöti í hálftíma í ilmandi blöndu.

Innihaldsefni:

• læri - 6 stk.
• majónesi -2 msk. l.;
• salt, pipar;
• paprika - 1 tsk;
• karrý - 1 tsk;
• timjan - ½ tsk.

Undirbúningur

1. Hefðir þvo, þurr, salt, árstíð með kryddi, hylja hver sneið með majónesi. Leyfi í 30 mínútur.
2. Flyttðu í eldföstum formi, bakið mjöðmunum í ofninum, þakið loki eða filmu í 30 mínútur.
3. Fjarlægðu lokið og eldið í 10 mínútur þar til skorpan er brún.

Kjúklingur læri með kartöflum í ofninum

Tilvalið fat fyrir stóra fjölskyldu - læri með kartöflum í ofninum . Undirbúningur fljótt, en niðurstaðan er alltaf töfrandi. Oft er það undirbúið fyrir hátíðlega hátíð. Til að gera kökuna betra er kjöt og kartöflur soðið sérstaklega í fyrstu 20 mínútur: kjúklingurinn er bakaður, hnýði er soðinn þar til hann er hálftaður. Sérstakt bragð er bætt við með hvítlauksfyllingu, sem er fyllt með fatinu í lokin.

Innihaldsefni:

• mjaðmir - 8 stykki;
• kartöflur - 700 g;
• salt, pipar, paprika, karrý;
• majónesi - 2 msk. l.;
• smjör - 100 g;
• hvítlaukur - 3 tennur.

Undirbúningur

1. Hefðir marinate í krydd og majónesi. Dreifðu kjötinu á pergament og bökaðu í 20 mínútur.
2. Í millitíðinni verður kartöflurnar að vera skrældar, skera í sneiðar, kryddað og eldað þar til hálft eldað.
3. Smeltið smjörið, bætið hakkað hvítlauk, blandið saman.
4. Dreifðu kartöfluskiptum á milli kjötstykkja, fitu með hvítlaukssmjöri.
5. Bakið í 15 mínútur í 190 gráður og 10 mínútur undir grillinu.
6. Ef grillið er ekki til staðar skal lengja baksturinn í 15 mínútur.

Kjúklingur læri í filmu í ofni

Hin fullkomna lausn til að undirbúa fat án þess að þræta er að baka burrs í filmunni í ofninum. Kjötið verður alveg bakað alveg, það verður mettuð með bragði af viðbættum kryddi. Ef þú þarft að þorskskorpu, 10 mínútum áður en umslagið er útbrotið og gefið stykki í brúnt. Ekki er þörf á sérstökum marinade, bara saltið kjúklinginn og taktu með uppáhalds kryddi þínum.

Innihaldsefni:

• læri - 6 stk.
• salt, pipar, paprika og karrý.

Undirbúningur

1. Hefðir þvo og þurrka.
2. Kryddu með salti og kryddi, settu í filmuhúð.
3. Bakið bollar í ofni í 35 mínútur við 190 gráður.
4. Feltu umslagið og bakið í 15 mínútur.

Kjúklingur læri í ofninum í ermi

Uppskriftin fyrir kjúklinga læri í ofninum í erminu er ekki mjög frábrugðin bakstur í filmu. Niðurstaðan er sú sama - mjúkt safaríkur kjöt og ef 10 mínútum fyrir reiðubúin að skera pakkann myndast rauðleitur appetizing skorpu. Kjúklingur í þessu tilfelli er hægt að elda samtímis með skreytingu, kartöflu til dæmis.

Innihaldsefni:

• mjaðmir - 8 stykki;
• kartöflur - 600 g;
• salt, pipar, paprika.

Undirbúningur

1. Skolið og þurrkið kjötið.
2. Peel kartöflur, skera í fjórðu.
3. Setjið allt í poka, bætið salti, kryddum, bindið þétt á báðum hliðum og hristu það vandlega, hrærið matinn.
4. Bakið bollum í erminu í ofni í 45 mínútur í 190, skera pakkann á 10 mínútum.

Kjúklingur læri með grænmeti í ofninum

Þú getur aukið fatið ekki aðeins með venjulegum kartöflum. Lær með grænmeti í ofni fara út mjög bragðgóður, skreytið er tilbúið strax með aðalréttinum og samsetningin sem þú getur lagað að eigin smekk og fyllir með mismunandi vörum. Marinade verður ekki mikið þörf, grænmetið mun gefa mikið af safa og ilm í skemmtunina.

Innihaldsefni:

• mjaðmir - 6 stk.
• laukur - 1 stykki;
• hvítlaukur - 3 tennur;
• sætur pipar - 4 stk.
• kirsuberatómt - 100 g;
• salt, pipar, paprika, fersk timjan.

Undirbúningur

1. Heiti þvo, þurrt, árstíð með salti og kryddi.
2. Setjið kjötið í formi, bætið tómatum, hakkað pipar og lauk.
3. Bætið nokkra twigs af timjan og hvítlauksplötum.
4. Lærin eru bakaðar í ofni í 35 mínútur við 190 gráður.

Kjúklingur læri með osti í ofninum

The hamstur, bakaður í ofninum, getur orðið sannarlega hátíðlegur fat, sem er viss um að þóknast öllum gestum. Stykki eru ljúffengir, með ljúffengum skörpum skorpu. Þú getur fjarlægt steininn og þar með hraðari bakstur. Til að gera kjötið meira safaríkur, marinaðu það í 20 mínútur í krydd og majónesi.

Innihaldsefni:

• læri - 10 stk.
• majónesi;
• salt, pipar, paprika, túrmerik;
• harður ostur - 150 g.

Undirbúningur

1. Skiljið flökið úr beininu, skera kjötið, setjið það í mold og farðu strax í krydd og majónes.
2. Bakið kjúklingafflökunum í ofninum í 25 mínútur við 190 gráður.
3. Fjarlægðu fatið, stökkva örlítið með rifnum osti og bökaðu í 15 mínútur.

Kjúklingur læri í sósu sósu í ofninum

Þeir sem vilja áhugavert og upprunalega rétti og vita ekki hvernig á að borða brauð í ofninum með skorpu á nýjan hátt, þessi uppskrift mun koma sér vel. Sojasósa mýkir ekki aðeins kjöttrefja, í samsetningu með hunangi myndast það rosandi kökukrem á yfirborði stykkanna. Marinade er mjög einfalt, drekkið læri hálftíma áður en bakað er.

Innihaldsefni:

• læri - 8 stk.
• Soja sósa - 4-5 msk. l.;
• hunang - 2 msk. l.;
• ólífuolía - 1 msk. l.;
• sítrónusafi - 1 tsk;
• hvítlaukur - 3 tennur;
• salt, chili.

Undirbúningur

1. Blandaðu sósu sósu með hakkað hvítlauk, sítrónusafa og smjöri.
2. Fylltu læri með marinade, setjið til hliðar í 30 mínútur.
3. Setjið kjötið á bökunarbakka, hellið á marinade.
4. Lær eru bökuð í ofni í 25 mínútur, hella reglulega með safa.

Kjúklingur læri í sýrðum rjóma í ofninum

Hræðilega ljúffengur eru kjúklingur læri í sýrðum rjóma sósu í ofninum. The fat kemur út safaríkur, blíður og bara eins og allir, þú munt elda það oftar, vita hversu einfalt þetta uppskrift er. Krydd mun passa klassískt fyrir slíka kjöt - túrmerik, paprika og timjan. Hægt er að bæta sósu með hvítlauk, það mun gefa fatnum sérstaka bragð.

Innihaldsefni:

• læri - 6 stk.
• sýrður rjómi - 4 msk. l.;
• salt, pipar, túrmerik, þurrkaður timjan;
• ostur harður - 100 g;
• hvítlaukur - 4 tennur.

Undirbúningur

1. Blandið sýrðum rjóma með kryddjurtum, hvítlauk og rifnum osti.
2. Setjið lærið í bökunarréttinum, hellið yfir sýrðum rjóma sósu, látið í 30 mínútur til að marinate.
3. Bakið kjöti í 25 mínútur undir lokuðum loki og 20 mínútur án loks.

Heiti með mushrooms í ofninum

Kjúklingur læri með sveppum í ofninum - dýrindis, sjálfbær nudd. Það getur og er ekki bætt við hjálparefni, heldur bara kjötið í ilmandi blöndu af kryddi, ólífuolíu og hvítlauks í klukkutíma. Rétturinn verður tilbúinn í hálftíma og tekur ekki tillit til þess að marinist.

Innihaldsefni:

• læri - 6 stk.
• sveppir - 500 g;
• ólífuolía - 2 msk. l.;
• sítrónusafi - 1 msk. l.;
• hvítlaukur - 3 tennur;
• salt, pipar, túrmerik, paprika.

Undirbúningur

1. Blandið sítrónusafa með smjöri, hakkað hvítlauk og krydd.
2. Olía hver marinade með marinade, setja í mold og setja til hliðar í klukkutíma.
3. Sveppir skera í plötur, kasta á kjötið.
4. Bakið í 30 mínútur við 190 gráður.

Shish kebab frá læri í kjúklingum í ofninum

Marinade fyrir læri í ofninum gegnir mikilvægu hlutverki ef þú ákveður að elda Shish Kebab heima, þar sem ilmurinn "haze" verður erfitt að ná. Þú getur búið til fat á marga vegu, en aðferðin við að borða kjöt í þriggja lítra krukku hefur reynst mjög góð. Mikilvægt atriði, sem ekki er hægt að gleyma, er að ílát með shish kebab er eingöngu sett í köldu ofni.

Innihaldsefni:

• Lær - 1,5 kg;
• laukur - 100 g;
• beikon - 200 g;
• sítrónusafi - 2 msk. l.;
• paprika, koriander, salt, svartur pipar.

Undirbúningur

1. Skiljaðu kvoðu úr beininu og skera í stóra stykki.
2. Marinate kjöt með sítrónusafa, lauk hringa og krydd.
3. Leyfi að marinate í 2-3 klukkustundir.
4. Snúið stykkjunum í skeið, skiptis með beikon og laukhringum.
5. Fold shish kebab í krukku, kápa með filmu, settu í kulda ofn.
6. Bakaðu klukkutíma í 200 gráður.