Chrysanthemum salat er ekki aðeins ótrúlega bragðgóður, heldur einnig mjög gagnlegt salat. Það er hægt að bera fram ekki aðeins sem snarl, en einnig sem sérstakt fat. Við skulum læra saman sumar upprunalegu uppskriftirnar fyrir undirbúning þess.
Uppskrift fyrir salat "Chrysanthemum" með kiwi
Innihaldsefni:
- ferskur agúrka - 0,5 stk.
- Peking hvítkál - 4 laufar;
- skinka - 50 g;
- Kiwi ávextir - 2 stk.
- majónesi.
Undirbúningur
Svo, til að undirbúa salat eru öll nauðsynleg innihaldsefni skorin í þunnt ræmur. Kiwis pre-minn, skrældar. Nokkrar stykki eru eftir til að skreyta salatið og restin er sett á botn salataskálina. Bættu smá majónesi, hyldu allt jafnt hakkað Pekinese hvítkál, stökkva með skinku, þá setja gúrkana og skreyta toppinn með sneiðar af kívíi. Hvert lag er smurt með heimabakað majónesi og við sendum tilbúið salat til að þvo í kæli í nokkrar klukkustundir.
Chrysanthemum salat með sveppum
Innihaldsefni:
- mushrooms - 300 g;
- kartöflur - 3 stk.;
- kjúklingur egg - 3 stykki;
- peru - 2 stykki;
- ostur - 150 g;
- jurtaolía:
- majónesi;
- krydd - eftir smekk.
Undirbúningur
Mýkjardýr, hellið heitu vatni, kápa með loki og standið í 5 mínútur. Þá er vökvanum varlega tæmd, sveppirnar eru kólnar og þrífir. Foldaðu þær í potti með söltu vatni og sjóða þar til hálfan er soðin í 7 mínútur. Eftir þetta skaltu vandlega fjarlægja sveppina með hávaða, skera í sneiðar og steikja í matarolíu þar til þau eru soðin. Sérstaklega fara fram þunnt hakkaðar laukur, bæta við pipar og salti við það. Við sjóðum kartöflurnar í samræmdu, þrífa og nudda eina kartöflu á stóru grater á botni plötunnar. Settu ofan á 1/3 af steiktu laukunum.
Við gerum auðvelt "möskva" með majónesi og hylja það með jafnt lag af sveppum. Á stórum rifnum gnæfum við 1 kjúklingabragði og reynum að tryggja að það nær alveg yfir sveppum. Enn og aftur fita við salatið með majónesi og síðan nudda þriðja hluta ostsins. Endurtaktu öll lögin aftur í sömu röð, dragðu út majóneskrysanthemum og fjarlægðu tilbúna salatið í 2-4 klukkustundir í kæli, þannig að allar vörur séu vel liggja í bleyti.
Chrysanthemum salat með krabba
Innihaldsefni:
- kjúklingur egg - 5 stk.
- Crab prik - 250 g;
- osti - 200 g;
- peru - 1 stykki;
- epli - 1 stykki;
- majónesi - 200 ml.
Undirbúningur
Egg eru soðin, hreinsuð af skelinni og vandlega aðskilið próteinið úr eggjarauða. Næstum undirbúum við krabbaþykkurnar , sem eru skorin í teningur, eða nuddað með gaffli. Pæran er hreinsuð, fínt rifin og hellt kalt vatn. Ostur, prótein og epli, skrældar, nudda á stóra grater. Dreifðu nú salatlögunum: Leggðu fyrst eggvitana, síðan ost, lauk, síðan majónesi, prik, epli og majónesi aftur.
Chrysanthemum salat með túnfiski
Innihaldsefni:
- niðursoðinn túnfiskur - 300 g;
- epli - 1 stykki;
- egg - 5 stk.
- ostur - 250 g;
- peru - 1 stykki;
- majónesi - til eldsneytis.
Undirbúningur
Egg eru harð-soðin, hreinsuð, við aðskilja prótein úr eggjum og nudda þau saman með osti sér á litlum grater. Við afhýða eplið af skrælinu og kjarna, mala það á stóru grater. Tinned niðursoðinn túnfiskur með gaffli þar til myndun mushy massa.
Laukur fínt rifið teningur. Setjið nú salatið í lag í salatskál í eftirfarandi röð: fyrsta egg hvítu, túnfiskur, laukur, epli, osti og eggjarauða. Öll lögin, nema síðasta, ljúka létt með majónesi. Það er allt, salatið er tilbúið, það er bara að skreyta það með chrysanthemum úr rauðkáli.