Mest vinsæl og fullnægjandi eru kjötheilsurnar, og ef kjötið úr nautakjöti eða svínakjöti er ekki í smekk þínum, skiptið síðan kjöti í fyllingu með fugli. Létt hakkað kjúklingur, ásamt kartöflum, er klassískt góður máltíð sem við munum undirbúa í nýju formi með því að nota uppskriftirnar að neðan.
Jellied baka með kjúklingi og kartöflum
Sem kjötstöð getur þú notað tilbúinn hakkað kjöt, auk vöru sem er soðin heima eða eitt sem er seld í formi náttúrulegra kjötpylsa - þegar bragðbætt.
Innihaldsefni:
- egg - 5 stk.
- hveiti - 45 g;
- kjöt kjúklingur kjöt - 165 g;
- sýrður rjómi - 35 ml;
- kartöflur - 440 g;
- hvítlaukur tennur - 3 stykki;
- kirsuberatómt - 6-8 stykki;
- hvítkál - 145 g.
Undirbúningur
Fyrst skaltu taka innihaldsefni til fyllingar. Skrældu hnýði og hakaðu þau í þunnt. Á hliðstæðan hátt, gera lauf af hvítkál. Skerið kirsuberatómatin í fjórðu og blandið saman allt innihaldsefnið ásamt kjúklingasniuki, klípa af salti og hakkað hvítlaukshnetum. Undirbúið einfalt deig úr blöndu af sýrðum rjóma, hveiti og eggjum. Fylltu á fyllinguna með fljótandi smjöri og vertu viss um að það sé jafnt dreift í gegnum formið. Lokið kjúklingahlaup baka eftir að baka í ofþenslu í 180 gráður ofn í hálftíma.
Uppskriftin fyrir hlaupabak með kjúklingi og kartöflum
Nokkuð meira safaríkur er fenginn að fylla úr heilum kjúklingum, en ekki kjúklingum hakkað kjöt. Þú getur notað bæði hvíta kjötflökuna og rautt kjöt úr læri og neðri fótum, áður klippt síðasta húðina.
Innihaldsefni:
- sýrður rjómi - 245 ml;
- hveiti - 145 g;
- gos - 1 tsk;
- egg - 3 stykki;
- kartöflur - 280 g;
- kjúklingur - 340 g;
- mushrooms - 110 g;
- laukur - 95 g;
- þurrkað timjan - 1 tsk.
Undirbúningur
Skerið kartöflur hnýði í teningur og sameina með stykki af kjúklingum. Smellið á fyllingunni með klípa af salti og timjan. Bættu laukunum hálfhringnum með sveppum þar til allur raki frá seinni gufunni er uppgufaður. Bætið sveppasalanum við kartöflur.
Setjið saman fyrstu fjóra innihaldsefnanna þangað til þú færð einsleita deigið. Þriðja prófsins er hellt niður á botn moldsins, dreifðu toppinn á fyllingunni og hellt eftir prófinu. Bakið áfyllispotti með kjúklingi og kartöflum í 180 gráður í að minnsta kosti hálftíma. Fjarlægðu úr moldinu og skera lokið matinn helst eftir kælingu í að minnsta kosti 15 mínútur.