Steiktar baunir - uppáhalds tatarréttur. Það er hægt að gera á mismunandi vegu: bæði salt og sætt, með pylsum og með öðrum innihaldsefnum. Við skulum íhuga með þér hvernig á að elda grillaðar baunir heima.
Brennt kjúklinga
Innihaldsefni:
- Peas Chickpeas - 500 g;
- gos - 3 g;
- smjör - 100 g;
- laukur - 1 stk.
- tómötum - 3 stk.
- salt, paprika - eftir smekk;
- reykt pylsa - 200 g.
Undirbúningur
Svo, helldu kjúklingasjúkum í skál, hellið heitt vatn og bætið smá salti og gosi. Leyfi í þessu ástandi til að drekka í að minnsta kosti 10 klukkustundir.
Dragið síðan varlega úr vatni og skolið erin. Við setjum söltu vatnið í pottinn, sjóðum þar, lokið lokinu, minnið hitann í lágmarki og eldið í 3 klukkustundir þar til það verður alveg mjúkt.
Og þetta skiptum við smáum laukum og tómatum, pylsur skorið í þunnt hring. Í pönnu, bráðið smjöri og eldið lauk í 5 mínútur, þá bæta við tómatunum, saltið allt og stökkaðu paprikunni í smekk. Eftir um það bil 10 mínútur, setjum við eldaða baunir í grænmeti og steikið þau saman saman við háan hita, hrærið stöðugt í 5 mínútur. Við þjóna á borðið strax, stökkva á fat, ferskum grænum.
Nahotak
Innihaldsefni:
- Peas Chickpeas - 250 g;
- salt - eftir smekk;
- krydd "Punch Puren" - 1 tsk;
- ólífuolía - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Peas fyrst drekka í nokkrar klukkustundir í fullt af köldu vatni. Þá þvoum við það og hellið það með sjóðandi vatni. Við settum það á eldavélina og eldað í 2 klukkustundir. Tilbúinn baunir kastað í kolbjór, þurrkað vel með handklæði, kryddað með kryddi, smjöri og salti. Hrærið vel og láttu eitt lag á bakplötu sem er þakið filmu. Við sendum það í forhitaða ofn og steikið því í 30 mínútur. Það er allt, ljúffengt, crunchy nahutak tilbúið!
Ef þú vilt Tatar matargerð, þá bjóðum við þér nokkrar fleiri greinar: um uppskrift að teningur og uppskrift að gubadia .