Sveppir súpa með kjúkling seyði

Þeir segja að allt er ljúffengt og heilbrigt á kjúklingabylki . Og frá blöndu af kjúklingum og sveppum almennt færðu einstakt duet, sem á sama tíma er hægt að elda á mismunandi vegu.

Sveppasúpa uppskrift fyrir mushroom múrinn á kjúkling seyði

Innihaldsefni:

• Kjúklingasalur - 2 stk.
• mushrooms (ferskt) - 0,5 kg;
• laukur - 3 laukur;
• steinselja - ½ geisla;
• gulrætur - 1 stykki;
• Smjör - 60 g;
• grænmetisolía - 40 g;
• krem 20% - 200 ml;
• hvítlaukur - 1 tönn;
• hveitihveiti - 60 g;
• pipar ilmandi - 4 baunir;
• laurel - 1 blaði;
• pipar;
• salt.

Undirbúningur

Þú verður að byrja að undirbúa grunninn, þ.e. kjúklingabylja, það þarf 600 ml, og það sem eftir verður í varasjóði. Skrærið einn lauk, gulrætur og hvítlauk. Laukur er ekki skorinn, en strax sendur í pönnu, hægt að skera gulrætur í stóra hringa og hvítlaukur skerið aðeins í tvennt. Steinselju setja bara það alveg án þess að hrista og strax setja kryddið, en á meðan ekki er notað salt, setjið kjúklinginn og flóann með tveimur lítra af vatni á eldavélinni að þessu grænmeti hanastél. Eftir að grunnurinn fyrir súpuna hefur verið soðið skal fjarlægja froðuið og bæta við smá salti.

Þó seyði verður hægt að elda, og þarfnast hann 40-50 mínútur, byrjaðu að elda sveppir. Tveir ljósaperur og öll sveppir höggva og steikja einfaldlega þar til tilbúinn er að nota jurtaolíu. Eftir það þurfa þau að fá að kólna svolítið, flytja þá síðan til blöndunnar til mala, bæta við þeim 1 glasi síað og ekki sjóðandi og einnig kælt seyði. Í pottinum þar sem þú verður að undirbúa súpuna, setjið smjörið til að bræða, taktu síðan hveiti og steikið í um 2 mínútur. Þá smám saman, ekki allt í einu að bæta við eftir 400 ml seyði og látið það sjóða. Komdu nú inn í sveppum sem eru rifnar í blöndunni með lauk og seyði, láttu sjóða aftur. Eftir það, loks salt, pipar og elda í sjö mínútur. Og aðeins þá bæta við kreminu og aftur að láta það sjóða, þú getur held að súpan sé tilbúin.

Sveppir súpa með kjúkling seyði og núðlur

Innihaldsefni:

• kjúklingahryggur - 2-3 stk.
• laukur - 2 laukur;
• gulrætur - 2 stykki;
• sveppir - 200 g;
• grænmetisolía - 50 g;
• núðlur - 200 g;
• vatn - 3 l;
• pipar ilmandi - 5 baunir;
• pipar baunir - 5 baunir;
• Laurushka - 2 laufir;
• salt.

Undirbúningur

Fylltu með köldu vatni, skinkan í pönnu, einum skrældum lauk, einum skræld og hakkað gulrót og krydd, eftir að sjóða, safnið froðu og salti. Þó að seyði sé soðið fínt höggva á annarri laukinn og sendu það að steikja í matarolíu í ekki meira en 3 mínútur og á þessum tíma með Notaðu miðlungs grater, mala gulrótinn og hengdu það við laukinn og smátt og smátt bæta við skurðarveppunum með fallegum plötum. Þú verður að steikja þar til rakainn gufar upp alveg og jafnvel eftir það geturðu haldið 5 mínútur á eldinn. Frá soðnu seyði, taktu út allan fótinn og látið þá kólna, og lagerið sjálft er síað, kastað grænmeti úr því, eftir að setja það aftur að sjóða. Skerið flökin úr læri og skera þá, og eftir sjóðandi seyði aftur, settu núðlur í það, þá brauðið og þá kjötið. Það er enn að bíða eftir undirbúningi núðla og auðvitað gefðu 10 mínútur til að brugga.