Einn af vinsælustu réttum í nútíma matreiðslu hefst er salat. Til að elda það ljúffengur, þú þarft ekki aðeins helstu innihaldsefnin, heldur einnig fljótandi sælgæti. Venjulega eru jurtaolíur notaðir, stundum blandaðir saman við edik eða sítrónusafa. Í kjölfar Sovétríkjanna er sýrður rjómi eða majónesi oft bætt sem sósa, sem hefur ekki áhrif á myndina mjög vel. Það er betra að búa til sósu úr jógúrt (lifandi og ósykrað, auðvitað). Viðkvæmar og auðveldlega meltanlegar sósur byggðar á jógúrt með litla fitu innihalda viðkvæma bragð og innihalda mikið af gagnlegum efnum og örverum. Til að tryggja gæði aðalafurðarinnar er betra að undirbúa það úr mjólk í sérstöku jógúrt með góða lifrar ger.
Hvernig á að gera sósu úr jógúrt?
Til að búa til ýmsar gagnlegar, bragðgóður og ljúffengur sósur byggðar á jógúrt, getur þú notað ostur, léttvín, þurra krydd, hvítlauk og grænmeti og ávaxtasalatssölt - ferskum ávöxtum.
Klæða-sósa fyrir salat úr náttúrulegum jógúrt
Innihaldsefni:
- jógúrt lifa ósykrað náttúrulegt - 100 ml;
- ostur með göfugri mold - 50-80 g;
- pipar kryddaður rauð ferskur eða jörð - eftir smekk;
- Rifinn múskat - 1 klípa;
- hvítur sterkur vín (vermouth, madera, sherry) - 30 ml.
Undirbúningur
Yoghurt er blandað með víni og kryddað með rauðum heitum pipar og múskat. Ostur nudda á stóru grater eða höggva hnífinn. Við sameina innihaldsefnin og koma blöndunni í einsleitni. Þessi sósa mun henta kjúklingum (eða kalkúnn) kjötréttum og fersku grænmeti, til dæmis kjúklinga- og agúrka salati.
Salat dressing í samruna stíl úr náttúrulegum jógúrt
Gert er ráð fyrir að ávaxtasalatið, kannski með soðnu kjúklingi (kalkúnn) kjöti. Við the vegur, við höfum uppskrift fyrir ávaxtasalat með jógúrt, það er það og þú getur prófað þetta klæða!
Innihaldsefni:
- náttúrulegt jógúrt náttúrulegt - 130 ml;
- avocados - 1 stykki;
- lime - 1 stk.
Undirbúningur
Skerið afókadóþræluna í litla teninga, blandið með jógúrt og taktu blöndunni einsleit samræmi. Bæta við ferskum kreista lime safi. Ef þú vilt er hægt að skipta með heitum rauða pipar.
Almennt, fantasize, og þú getur örugglega komið upp með nýjum upprunalegu sósum byggt á jógúrt.